Phở 24 thành công đến từ việc lựa chọn địa điểm

NỘI DUNG3 4 Thành công và hướng đi sắp tới Chiến lược kinh doanh của Phở 24 2 Thực trạng ngành ăn uống và kinh doanh phở tại nội thành Việt Nam 1 Marketing 7P và khái niệm nhượng quyền

Thành công đến từ việc

LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM

Giảng viên hướng dẫn: TS Tạ Thị Bích Thủy Lớp: MBA12C

NGUYỄN TRUNG KIÊN

NỘI DUNG

3

4 Thành công và hướng đi sắp tới

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

2 Thực trạng ngành ăn uống và kinh doanh phở tại nội thành Việt Nam

1 Marketing 7P và khái niệm nhượng quyền thương hiệu

Chiến lược marketing với 7 chữ P

Product

Price

Place

Promotion Process

Physical evidence

People

Nhượng quyền thương hiệu

Thói quen ăn uống

Với cuộc sống hiện đại,

khuynh hướng ăn ngoài

Thói quen ăn uống (tt)

Tuy

Tuy nhiên nhiên chất chất lượng lượng vệ vệ sinh sinh

nhiều nhiều nơi nơi chưa chưa được được đảm đảm bảo bảo

Phở-Loại thức ăn phục vụ suốt ngày

là món ăn truyền thốngcủa người VN, có thể ăn vàomọi giờ trong ngày

Các cửa hàng phở ở VN cócách bày trí đơn điệu, giốngnhau Khung cảnh quán phởthường khá náo nhiệt, ítsang trọng, nhiều lúc vấn đề

vệ sinh không được tốt

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

“Trở thành người đầu tiên phát triển mạng lưới toàn cầu cho chuỗi cửa hàng phở”

Trải nghiệm mới mẻ

hơn với món phở Việt

Nam

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

Trong không gian mát

mẻ, sạch sẽ, hiện đại,sang trọng và có cá tínhhơn

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

 Khách du lịch

 Tầng lớp trung lưu, nhân viên văn phòng

 Những người thích trải nghiệm

Chiến lược marketing với 7 chữ P

1 Place (Phân phối):

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

Địa điểm đầu tiên

ở đường Nguyễn Thiệp

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

2 Product (Sản phẩm):

“Chúng tôi không chỉ bán phở mà còn bán không khí

ăn phở, cảm giác ăn phở”

Lý Quý Trung

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

 Nghiên cứu về khẩu vị, gia vị, tạo sự phù hợp của món ăn với nhiều người đến từ nhiều vùng, nhiều quốc gia.

 Thiết kế không gian cửa hàng, bàn ghế, dụng cụ

ăn tạo sự thoải mái, sạch sẽ, đơn giản mà sang trọng, để ý đến nhiều chi tiết nhỏ.

2 Product (tt):

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

 Số “24” được lựa chọn kỹ càng, tạo ra sự thú vị

và nổi tiếng của thương hiệu

2 Product (tt):

3 Physical evidence (hiện thực hóa):

 1 chuỗi các cửa hàng có đặc trưng nhất quán

Chiến lược kinh doanh của Phở 24

Thành công và hướng đi sắp tới

60 tiệm trong nước và 20 tiệm Phở 24 ở nướcngoài tại các khu vực trung tâm

Tốc độ nhượng quyền của thương hiệu này

được đánh giá nhanh hơn cả KFC.

Kinh doanh nhượng quyền

Thành công và hướng đi sắp tới

Tuy nhiên

Với sự phát triển của ngoại thành

ngày nay, công thức hiện nay liệu có

còn phù hợp?

CÂU HỎI THẢO LUẬN

1 Các yếu tố chính dẫn đến sự thành công của Phở

24 là gì?

2 Nếu Trung khởi sự cửa hàng Phở 24 đầu tiên của

mình ở vùng ngoài thành rồi di chuyển vào nội thành, điều đó có mang lại sự khác biệt nào không

so với những gì đã xảy ra?

3 Tại sao kinh tế phát triển có ảnh hưởng đối với sự

lựa chọn địa điểm của cửa hàng ẩm thực?

4 Một trong các hình thức minh họa các vị trí của

Phở 24 ở nước ngoài Bạn có nghĩ rằng sự thịnh vượng về kinh tế là yếu tố duy nhất quyết định sự lựa chọn địa điểm của chuỗi cửa hàng này không? Nếu không, những yếu tố khác là gì?