Một Số Giống Chè Đặc Sản Ở Lâm Đồng docx

Giống chè ảnh hưởng rất lớn đến quá trình canh tác, chế biến, quyết định giá cả, thị trường tiêu thụ.Vì thế cĩ thêm một giống chè đặc sản mơí là cĩ thể nâng thêm một bậc vị thế cuả những

Một Số Giống Chè Đặc

Sản Ở Lâm Đồng

Giống chè ảnh hưởng rất lớn đến quá trình canh tác, chế biến, quyết định giá

cả, thị trường tiêu thụ.Vì thế cĩ thêm một giống chè đặc sản mơí là cĩ thể nâng thêm một bậc vị thế cuả những vùng chuyên canh và sản xuất chè

Trong hơn 20 năm qua Lâm đồng ngày càng cĩ nhiều thêm những giống chè mơí khơng chỉ cho năng suất cao mà chất lượng cũng đặc biệt Một số giống được du nhập từ Đài Loan, Trung quốc sang,một số giống do các nhà khoa học lai tạo thành cơng

Giống chè TB 14: Đây là giống chè Shan Trấn Ninh được hình tuyển tại

B’Lao-Bảo Lộc.Là một trong những giống chè tốí ưu trong tập đồn giống cuả Trung tâm thực nghiệm Nơng nghiệp Bảo Lộc thơì Pháp thuộc, cĩ từ những năm 50 Giống chè naỳ cĩ lá má xanh nhạt, hình thon dài, lá dài từ

10 đến 15cm Gốc lá lớn, búp cĩ rất nhiều lơng tơ trắng, năng suất từ 18 đến

20 tấn/ha/năm Chất lượng chè Shan TB14 rất tốt, phù hợp cho chế biến chè xanh,chè hương nội tiêu và cả chè đen

Giống chè LD 97: Là giống do TTNC Thực nghiệm chè Lâm Đồng chọn

lọc từ năm 1993 đến 1997 Lá hình thon dài má xanh đậm, búp chè cĩ nhiều lơng tơ trắng mịn một đặc điểm để xác định hương vị và chất lượng chè tốt hay khơng Sau 5 đến 7 năm trồng,giống chè LD 97 cĩ thể cho năng suất 18 đến 20 tấn/ha Chè LD 97 chế biến chè hương sẽ tạo ra hương vị đặc trưng rất riêng và thơm ngon

Giống chè LDP1: Là giống chè lai do Viện nghiên cứu chè chọn tạo và di

thực vào Lâm Đồng năm 1996 Giống mẹ của LDP1 là Đại Bạch Trà, một giống chè cĩ chất lượng thơm nổi tiếng của Trung quốc nhưng năng suất thấp Giống bố của LDP1 là PH1 cĩ năng suất cao từ 18 đến 20 tấn/ha Giống LDP1 giữ được năng suất cao của PH1 và hương vị thơm ngon của Đại Bạch Trà vì vậy cĩ thể chế biến ra những loại chè cĩ hương vị ngon Giống Hùng Đỉnh Bạch:Là giống chè quí Cĩ xuất xứ từ Phúc kiến –Trung quốc Đặc điểm của Hùng Đỉnh Bạch là cây dạng thân gỗ, thế lá nằm ngang,

lá thuơn dài, búp lớn và mao trắng rõ Vị của Hùng Đỉnh Bạch rất đậm đà

Giống Keo Am Tích : Cũng cĩ nguồn gốc từ Phúc Kiến –Trung Quốc.Cây

cĩ dạng thân bụi, lá dài, màu xanh đậm và giịn, thịt lá dày, búp nhỏ, màu phớt tím và cĩ hương thơm ngát

Giống Phúc Vân Tiên : Cũng cĩ xuất xứ như Hùng Đỉnh Bạch và Keo Am

Tích Cĩ dạng thân bụi , lá bầu dục dài, màu xanh nhạt, thế lá ngang hơi rủ xuống, búp nhỏ màu vàng nhạt Giống chè này cĩ hương thơm rất dịu nhẹ

Từ những năm 90, cĩ thêm những giống chè quí như : Kim Tuyên, Tứ

quí,Tuyết ngọc, Olong từ Trung Quốc du nhập vào và được trồng nhiều ở

Đà Lạt , Bảo Lộc, Bảo Lâm Những giống chè này chủ yếu sản xuất chè Olong, vị nhạt nhưng hương thơm ngào ngạt, chủ yếu là xuất khẩu Cĩ một

điểm đặc biệt là những giống chè này nếu trồng ở những nơi có độ cao và nhiều sương mù thì hương vị lại càng thơm ngon