Ức gà cuộn jambon xốt tartar Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Xốt tartar đã được biến tấu phù hợp với bé như không có xốt ớt, không nhiều hành tây.. Món này không ngán
Trang 1Ức gà cuộn jambon xốt tartar
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Xốt tartar đã được biến tấu phù hợp với bé như không có xốt ớt, không
nhiều hành tây Món này không ngán đâu vì được ăn kèm với rau củ mà Nguyên liệu:
« 150g ức gà
‹e 100g jambon
¢« 50g bột mì, 20g bơ, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà
phê muối, Dầu đề chiên, Bông cải xanh trắng và cà rốt luộc
Trang 2« X6t tartar: 50g x6t mayonnaise, 20g tuong ca, 1/2 thìa cà phê hành tây
xay nhuyễn, 1 thìa cà phê dưa bao tử xay nhuyễn, trộn chung tat ca va
đánh thật đều
Các bước thực hiện:
1
Ức gà rửa sạch, cắt đôi, giần mềm, ướp hạt nêm, để thâm Trải jambon dọc
theo miếng gà, cuộn lại, dùng kim ghim chặt
Trứng gà đánh tan, nhúng miếng gà qua trứng, lăn qua bột chiên xù, thả vào
chảo dầu sôi, chiên vàng, vớt ra, để ráo dâu, xắt thành từng miếng vừa ăn Bắc chảo khác, làm tan bơ, cho rau củ vào xào sơ, nêm thêm muối, nhắc
xuống Khi ăn, dùng thịt gà kèm với rau củ xào va cham xé6t tartar làm sẵn