Rau củ xốt pate pot

Rau củ xốt pate Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Rau củ ăn không sẽ rất ngán, thêm một tí xốt pate sẽ làm cho món ăn của bạn dậy mùi hơn và thú vị hơn rất nhiều... Cà rố

Rau củ xốt pate

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Rau củ ăn không sẽ rất ngán, thêm một tí xốt pate sẽ làm cho món ăn của bạn dậy mùi hơn và thú vị hơn rất nhiều Tại sao lại không thử nhỉ? Nguyên liệu:

 4 thanh pate Đồng Quê Vissan

 100g khoai tây

 100g cà rốt

 100g bông cải

 100g đậu que

 1 củ hành tây, 1 quả cà chua

 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 30ml vang đỏ, 10ml rượu thơm, 300ml nước dùng

 Ngò rí

Các bước thực hiện:

1

Pate cắt bao, hòa với ít nước dùng

Bông cải cắt miếng vừa ăn Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc

Đậu que tước xơ, cắt khúc Hành tây lột vỏ, xắt múi cau Cà chua xay nhuyễn

2

Cho nước dùng còn lại lên bếp, hầm khoai tây, cà rốt vừa chín mềm, thêm rượu thơm, cà chua và pate vào khuấy đều Nêm gia vị vừa ăn, hạ lửa nấu sệt rồi chế vang đỏ vào, đợi sôi lại

Múc ra tô Rắc ngò và tiêu lên Dùng với bánh mì

Mách nhỏ:

Nếu không muốn chế biến cà chua, bạn có thể thay thế bằng nước xốt cà chua bán sẵn Bông cải nên ngâm nước muối pha loãng để sâu, chất bẩn trôi

ra ngoài