Ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời.. Vào bếp nào các bạn... Ướp khoảng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt... Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng.
Trang 1Chân giò hầm nấm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Thịt chân giò mềm nục, thơm thơm mùi nấm, quế Ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời Vào bếp nào các bạn.
Trang 2Nguyên liệu:
• 1 cái chân giò trước
• 20g nấm hương
• 1 củ cà rốt
• 1 chút bột quế, hoa hồi
• Hành khô, hành lá
• Gia vị vừa đủ
Các bước thực hiện:
1
Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia
vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi
Ướp khoảng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt
2
Trang 3Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng Để
riêng một bên
Xào nấm hương với chút hành khô cho
thơm
3
Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái
khoanh tròn vào trong nồi áp suất Đổ
nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia
vị vừa ăn Hầm liu riu khoảng 1-2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục
Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần Ăn nóng