Canh mướp đắng nấu cá docx

Canh mướp đắng nấu cá này dùng với cơm trắng, chấm kèm nước mắm pha vài lát ớt rất ngon... 2 Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.. Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, thái n

Canh mướp đắng nấu cá

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Canh mướp đắng nấu cá này dùng với cơm trắng, chấm kèm nước mắm pha vài lát ớt rất ngon.

Nguyên liệu:

• 300g mướp đắng

• 200g cá rô

• 100g cà-rốt

• 20g hành hoa

• 10g rau mùi

• 3 thìa cà-phê hạt nêm

• 1/2 thìa cà-phê tiêu

• 1 thìa cà-phê đường

Các bước thực hiện:

1

Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, để ráo, thái lát dày 1,5cm Bạn ướp cá với 1 thìa cà-phê, để thấm gia vị khoảng 10 phút

2

Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ

Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào khoanh mỏng

3

Đun sôi khoảng 800ml nước, bạn cho cá

rô vào, nấu chín trong 10 phút

Sau cùng, cho mướp đắng và cà-rốt vào nấu Nếm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm,

đường Khi canh sôi lại thì tắt bếp, cho hành hoa và rau mùi vào Thế là bạn đã có được 1 nổi canh thơm lừng đãi cả nhà