Canh ngo khoai sé la mon an thanh mat lý tưởng cho mùa hè nóng bức!. Ngo om, ngo gal Các bước thực hiện: 1 Cá viên trút ra rỗ cho rã lạnh... Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc..
Trang 1Cá viên nâu ngó khoai
Mức độ:
Dé
Chuan bi:
20 phut
Ché bién:
15 phut
Ngó khoai là nguyên liệu được dùng trong các món canh, ăn giòn thơm
Trang 2Canh ngo khoai sé la mon an thanh mat
lý tưởng cho mùa hè nóng bức!
Nguyên liệu:
1 túi cá viên Vissan (200g)
00g ngó khoai
Quả cà chua
1/2 qua ớt sừng
1 thia ca phé toi bam
1 thia sip nuéc mam
1/2 thia sup hat ném
1/2 thia sup đường
1 thia súp dau an
Ngo om, ngo gal
Các bước thực hiện:
1
Cá viên trút ra rỗ cho rã lạnh
Trang 3Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc
Cà chua bỗ múi cau
Ớt sừng thái lát Ngò om, ngò gai bỏ gốc,
rửa sạch, cắt nhỏ
2
Phi thơm tỏi, xào sơ cà chua, chế vào †1 tô
nước, đun sôi, cho ngó khoai và cá viên
vào nâu sôi khoảng 15 phút, nêm nước
mắm, hạt nêm, đường vừa ăn, tắt bếp, rắc
ngò gai, ngò om và ớt xắt vào đảo đều
Múc canh ra bát, dùng nóng trong bữa
cơm
Mách nhỏ:
Ngó khoai còn gọi là chôi môn hoặc bông bông Cũng như khoai sọ, ngó khoai có
Trang 4thể gây ngứa Nên đeo bao tay khi cạo ngó, nêu ngứa, hơ tay trên lửa là hết.