De cuong logistics 3TC Ôn thi cuối kì Logistics supplychain

TRƯỜNG ĐH KINH TẾ QTKD KHOA MARKETING, TM DL CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN Tên học phần Logistics (Logistics) Mã học phần LOG321 1 Thông tin chun. De cuong logistics 3TC Ôn thi cuối kì Logistics supplychain Đề cương tổng kết môn học Logistics quản trị chuỗi cung ứng

Trang 1

TRƯỜNG ĐH KINH TẾ & QTKD

KHOA MARKETING, TM & DL

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN Tên học phần: Logistics (Logistics)

Mã học phần: LOG321

1 Thông tin chung về môn học

- Số tín chỉ: 03

- Loại học phần: Bắt buộc

- Học phần tiên quyết: Kinh tế vi mô, Kinh tế vĩ mô

- Các học phần học trước: Kinh tế Quốc tế

- Bộ môn (Khoa) phụ trách học phần: Kinh tế Quốc tế

- Số tiết quy định đối với các hoạt động:

+ Nghe giảng lý thuyết : 36 tiết + Thảo luận: 18 tiết

+ Tự học: 108 tiết

2 Thông tin chung về các giảng viên

ST

T Học hàm, học vị, họ tên Số điện thoại Email

Ghi chú

Trang 2

3 Mô tả tóm tắt nội dung môn học

Logistics là môn học nghiên cứu sự vận động của hàng hóa, nguyên liệu, bán thành phẩm trong quá trình mua sắm, sản xuất, lưu thông, phân phối nhằm đạt hiệu quả cao nhất đồng thời nghiên cứu sâu việc tổ chức chuyên chở hàng hóa bằng các phương thức vận tải khác nhau: đường biển, đường sắt, đường hàng không, container, vận tải đa phương thức…

Môn học nghiên cứu tính quy luật của các hoạt động cung ứng và đảm bảo các yếu

tố tổ chức, vật chất và kỹ thuật để cho quá trình chính yếu được tiến hành đúng mục tiêu Trong sản xuất kinh doanh, Logistics đề cập đến việc tối thiểu hóa chi phí, từ việc mua sắm nguyên vật liệu cho tới việc lập, thực hiện kế hoạch sản xuất, giao hàng, bố trí kho bãi và dự trữ

4 Chuẩn đầu ra học phần

- Sinh viên có hiểu biết cần thiết để xây dựng các mục tiêu, lập kế hoạch, triển khai

và kiểm soát các hoạt động logistics một cách hệ thống nhằm đạt hiệu quả cao nhất tại các doanh nghiệp

- Sinh viên có thể giải quyết các vấn đề liên quan đến hoạt động logistics trong sự liên kết với các chức năng quan trọng của doanh nghiệp như marketing, sản xuất và tài chính

- Sinh viên có thể vận dụng các kiến thức đã học để xây dựng và triển khai kế hoạch Logistics cho doanh nghiệp Cụ thể:

+ Sinh viên có thể xây dựng chiến lược quản lý hệ thống các chuỗi bố trí kho bãi và các điểm kết nối kho bãi, các phương thức vận tải một cách tối ưu nhằm tiết kiệm chi phí

và thời gian trong cung ứng hàng hóa

+ Sinh viên có thể tham gia lập kế hoạch, tổ chức, điều hành dịch vụ vận tải đa phương thức cũng như thực hành nghiệp vụ giao nhận vận tải đa phương thức, có khả năng phân tích luồng hàng, xác định nhu cầu khách hàng, qui hoạch trung tâm phân phối

và quản trị qui trình phân phối từ trung tâm đến khách hàng

+ Sinh viên có thể vận dụng các lý thuyết về toán kinh tế và kinh tế lượng để xây dựng các phương án tối ưu trong việc vận chuyển và lưu trữ hàng hóa trong các doanh

Trang 3

nghiệp; vận dụng các lý thuyết về quản trị sản xuất để xây dựng các phương án sản xuất tối ưu cho doanh nghiệp giúp tối thiểu hóa chi phí Logistics

+ Ngoài ra, trong bối cảnh toàn cầu hóa với sự vận động xuyên biên giới của hàng hóa, sinh viên có thể kết hợp các kiến thức về thương mại quốc tế và kinh tế quốc tế để xây dựng và triển khai lộ trình Logistics và tiếp cận thị trường quốc tế

- Sinh viên phát triển tư duy chủ động, năng động và sáng tạo cho sinh viên, giúp sinh viên nhận thức đúng đắn về tầm quan trọng của môn học trong kinh doanh, đặc biệt

là môi trường kinh doanh quốc tế

- Sinh viên hình thành định hướng nghiên cứu, rèn luyện các kỹ năng, bổ sung các kiến thức chuyên sâu về kinh tế lượng, toán kinh tế để có thể đủ năng lực và trình độ xây dựng và triển khai một kế hoạch Logistics trọn gói cho doanh nghiệp

5 Học liệu

5.1 Tài liệu chính

1 Hoàng Văn Châu (2009), Giáo trình Logistics và Vận tải quốc tế, Nhà xuất bản

Thông tin và Truyền thông, Hà Nội

5.2 Tài liệu tham khảo

1 Lê Công Hoa (2012), Quản trị hậu cần, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân

2 Vũ Đình Nghiêm Hùng (2010), Logistics, Nhà xuất bản Lao động - Xã hội, Hà

Nội

3 Nguyễn Như Tiến (2011), Giáo trình vận tải và giao nhận trong ngoại thương,

Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội

4 Đoàn Thị Hồng Vân (2010), Logistics, những vấn đề cơ bản, Nhà xuất bản Lao

Động Xã hội

5 Lambert, Douglas M.; Stock, James R and Ellram, Lisa M (1998),

Fundamentals of logistics management, McGraw Hill, United States of America.

6 Nhiệm vụ của sinh viên

- Dự lớp >= 80% tổng số thời lượng của học phần

- Chuẩn bị thảo luận

- Hoàn thành các bài tập được giao trong sách bài tập

7 Nội dung chi tiết môn học

7.1 Nội dung về lý thuyết và thảo luận

Trang 4

Chương 1 TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS

(Tổng số tiết: 8 tiết; Số tiết lý thuyết: 6 tiết; Thảo luận:2 tiết)

1.1 Nguồn gốc, khái niệm Logistics

1.2 Quá trình phát triển Logistics

1.2.1 Logistics tại chỗ

1.2.2 Logistics cở sở sản xuất

1.2.3 Logistics công ty

1.2.4 Logistics chuỗi cung ứng

1.2.5 Logistics toàn cầu

1.3 Phân loại hoạt động Logistics

1.3.1 Theo phạm vi và mức độ quan trọng

1.3.2 Theo vị trí các bên tham gia

1.3.3 Theo quá trình nghiệp vụ

1.3.4 Theo hướng vận động vật chất

1.3.5 Theo đối tượng hàng hóa

1.4 Mối quan hệ giữa Logistics- Chuỗi cung ứng

1.5 Vai trò của Logistics

1.6 Ngành dịch vụ Logistics

1.6.1 Logistics trong giao nhận vận tải

1.6.2 Dịch vụ Logistics và ngành Logistics

1.7 Chi phí Logistics

1.8 Các chỉ tiêu đánh giá sự phát triển hệ thống Logistics quốc gia

Chương 2 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

2.1 Một số khái niệm cơ bản trong quản lý sản xuất

2.1.1 Chu kỳ sản xuất

2.1.2 Khối lượng tại chế phẩm

2.1.3 Thời gian giao hàng

2.2 Quá trình lập kế hoạch sản xuất

2.2.1 Tính toán sơ bộ

2.2.2 Lập kế hoạch tổng thể

2.2.3 Lập lịch trình sản xuất chi tiết

Trang 5

2.2.4 Phát đơn hàng/ lệnh sản xuất cho từng bộ phận sản xuất trực tiếp 2.2.5 Giám sát việc thực hiện kế hoạch và điều chỉnh kế hoạch

2.3 Bài toán lập kế hoạch sản xuất

Chương 3 CUNG ỨNG VẬT TƯ

3.1 Xác định nhu cầu vật tư

3.1.1 Xác định nhu cầu vật tư của từng bộ phận thuộc tổ chức/ công ty 3.1.2 Tổng hợp nhu cầu vật tư của toàn thể tổ chức/ công ty

3.1.3 Dự báo nhu cầu vật tư

3.2 Lựa chọn nhà cung cấp

3.2.1 Phương pháp đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp

3.2.2 Nguồn thông tin về các nhà cung cấp

3.3 Lập đơn hàng, ký hợp đồng cung ứng

3.4 Tổ chức thực hiện Đơn đặt hàng/ Hợp đồng cung ứng

3.5 Nhập kho- Bảo quản- Cung cấp cho các bộ phận có nhu cầu

Chương 4 VẬN TẢI

4.1 Khái quát về vận tải

4.1.1 Khái niệm về vận tải

4.1.2 Đặc điểm của vận tải

4.2 Vận tải quốc tế

4.3 Các đặc trưng của chi phí và giá cước vận chuyển hàng hoá

4.4 Quyết định điều kiện giao hàng

4.5 Lựa chọn phương thức vận tải

4.6 Lựa chọn người vận chuyển

Chương 5 DỰ TRỮ

5.1 Khái niệm dự trữ

5.2 Phân loại dự trữ

5.3 Chi phí dự trữ

5.4 Các mô hình quản trị dự trữ

Trang 6

5.5 Quản lý tổng hợp hàng dự trữ

(Tổng số tiết: 9 tiết; Số tiết lý thuyết:6 tiết; Thảo luận:3 tiết)

6.1 Kho bãi và vai trò của kho bãi

6.1.1 Kho bãi

6.1.2 Vai trò của kho bãi

6.2 Chức năng của kho bãi

6.3 Mối liên hệ giữa kho với các bộ phận khác

6.3.1 Mối liên hệ giữa kho với vận tải

6.3.2 Mối liên hệ giữa kho với sản xuất

6.3.3 Mối quan hệ giữa kho với dịch vụ khách hàng

6.3.4 Mối liên hệ giữa kho và tổng chi phí logistics

6.4 Các loại kho

Chương 6: KHO BÃI

Trang 7

8 Nội dung giảng dạy chi tiết

Tiết thứ

Nội dung giảngdạy

(Tên chương, phần)

Hình thức tổ chức dạy học (lý thuyết,

thực hành, tự học)

Tài liệu đọc, tham khảo

(chương, phần)

Yêu cầu sinh viên

chuẩn bị (bài

tập, thuyết trình, giải quyết tình huống, )

Ghi chú

TỔNG QUAN

VỀ LOGISTICS

1.1 Nguồn gốc, khái niệm Logistics 1.2 Quá trình phát triển Logistics

Lý thuyết Phần 1.1 và phần

1.2 chương 1 của Bài giảng môn Logistics- Bộ môn

Kinh tế quốc tế, Khoa Kinh tế, Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên

- Đọc trước phần 1.1 và 1.2 chương 1 trong bài giảng

2-3 CHƯƠNG 1:

TỔNG QUAN

VỀ LOGISTICS

1.3 Phân loại hoạt động Logistics

Lý thuyết Phần 1.3 chương 1

của Bài giảng môn Logistics- Bộ môn

- Đọc trước phần 1.3 chương 1 trong bài giảng

TỔNG QUAN

VỀ LOGISTICS

1.4 Mối quan hệ

Thảo luận Phần 1.4 chương 1

Kinh tế quốc tế,

Trang 8

giữa Logistics- Chuỗi cung ứng

Khoa Kinh tế, Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên

5

CHƯƠNG 1:

TỔNG QUAN

VỀ LOGISTICS

1.5 Vai trò của Logistics

1.6 Ngành dịch

vụ Logistics

Lý thuyết Phần 1.5 và 1.6

chương 1 của Bài giảng môn

Logistics- Bộ môn

6-7

CHƯƠNG 1:

TỔNG QUAN

VỀ LOGISTICS 1.7 Chi phí Logistics 1.8 Các chỉ tiêu đánh giá sự phát triển hệ thống Logistics quốc gia

8 Phân biệt và tìm

ra mối quan hệ giữa chuỗi cung ứng và Logistics

Thảo luận Đọc tài liệu Chương

1 trong Bài giảng môn Logistics và

các tài liệu khác, tham khảo các

- Trả lời câu hỏi: Phân tích

sự khác nhau giữa quản trị Chuỗi cung ứng

Trang 9

website chuyên ngành Logistcs

và Logistics?

- Trả lời câu hỏi vai trò của logistics đối với doanh nghiệp?

- Lấy ví dụ về các loại dịch vụ logistics

9-10

CHƯƠNG 2:

LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

2.1 Một số khái niệm cơ bản trong quản lý sản xuất 2.2 Quá trình lập

kế hoạch sản xuất

- Đọc trước phần 2.1, 2.2 chương 2 trong bài giảng

11 CHƯƠNG 2:

LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

2.3 Bài toán lập

Lý thuyết Mục 2.3.2, Phần 2.3

- Đọc trước mục 2.3.2 phần 2.3 chương 2 trong bài giảng

12-13 CHƯƠNG 2:

LẬP KẾ

Thảo luận Mục 2.3.2, Phần 2.3

chương 2 của Bài

- Thuyết trình câu trả lời theo

Trang 10

HOẠCH SẢN XUẤT

2.3 Bài toán lập

giảng môn Logistics- Bộ môn

nhóm

14-15 CHƯƠNG 3:

CUNG ỨNG VẬT TƯ

3.1.1 Xác định nhu cầu vật tư của từng bộ phận thuộc tổ chức/

công ty

16-18 CHƯƠNG 3:

3.1.2 Tổng hợp nhu cầu vật tư của toàn thể tổ chức/

công ty 3.1.3 Xác định nhu cầu vật tư cần mua

Trang 11

3.1.4 Dự báo nhu cầu vật tư

19-20 CHƯƠNG 3:

3.2 Lựa chọn nhà cung cấp

3.2.1 Phương pháp đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp

3.2.2 Nguồn thông tin về các nhà cung cấp

21 CHƯƠNG 3:

3.3 Lập đơn hàng,

ký hợp đồng cung ứng

22-23 CHƯƠNG 3:

3.4 Tổ chức thực hiện Đơn đặt hàng/ Hợp đồng

Thảo luận Phần 3.4 và 3.5

Kinh tế quốc tế, Khoa Kinh tế, Đại

Trang 12

cung ứng 3.5 Nhập kho- Bảo quản- Cung cấp cho các bộ phận có nhu cầu

học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên

24 Chương 3: Vai trò

của cung ứng vật

tư trong Logistics

và vai trò của nhà cung ứng trong chuỗi cung ứng

Thảo luận Chương 3 của Bài

giảng môn Logistics

và các tài liệu liên quan

Tìm hiểu về các

ví dụ điển hình của các công ty sản xuất và dịch vụ lớn để thấy vai trò của cung ứng vật tư

25 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

4.1 Khái quát về vận tải

26 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

4.2 Vận tải quốc tế

- Đọc trước phần 4.2 chương 4 trong bài giảng và phân biệt sự khác nhau giữa vận tải nội địa

và vận tải quốc tế

Trang 13

27 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

4.3 Các đặc trưng của chi phí và giá cước vận chuyển hàng hoá

28 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

4.4 Quyết định điều kiện giao hàng

- Incoterms ® 2010

Incoterms giải quyết tình huống tranh chấp trong vận tải quốc tế

29 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

4.5 Lựa chọn phương thức vận tải

Lý thuyết - Phần 4.5 chương

4 của Bài giảng môn Logistics- Bộ

môn Kinh tế quốc

tế, Khoa Kinh tế, Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên

- Đọc trước phần 4.5 chương 4 cuả bài giảng

30 CHƯƠNG 4:

VẬN TẢI

Lý thuyết - Phần 4.6 chương

4 của Bài giảng

- Đọc trước phần 4.6

Trang 14

4.6 Lựa chọn người vận chuyển

môn Logistics- Bộ

môn Kinh tế quốc

tế, Khoa Kinh tế, Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên

chương 4 cuả bài giảng

yêu cầu 34-35 - Dùng Incoterms

giải quyết tình huống tranh chấp trong vận tải quốc tế

Thảo luận - Bài giảng, giáo trình Sinh viên trình

bày theo nhóm

36-37 - Dùng Incoterms

giải quyết tình huống tranh chấp trong vận tải quốc tế

Thảo luận - Bài giảng, giáo trình Sinh viên trình

bày theo nhóm

38 CHƯƠNG 5: DỰ

TRỮ

5.1 Khái niệm dự trữ

Lý thuyết Phần 5.1chương 5

39 CHƯƠNG 5: DỰ

TRỮ

5.2 Phân loại dự trữ

Kinh tế quốc tế,

Tiêu đề	Logistics (Logistics) Ôn thi cuối kì Logistics supplychain
Tác giả	Hoàng Văn Châu
Trường học	Trường Đại Học Kinh Tế & Quản Trị Kinh Doanh
Chuyên ngành	Logistics
Thể loại	Đề cương học phần
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	18
Dung lượng	31,67 KB