Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé!. Nguyên liệu: ‹e 2 hộp đậu phụ hoặc dung 4 bìa đậu phụ thường ‹ 1 quả cà chua thái múi cau... ‹ _5 cái nắm hương, ngâm nở, thái mỏng ‹ _
Trang 1Đậu phụ hập cham mam ớt
^ =v"'
%
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé!
Nguyên liệu:
‹e 2 hộp đậu phụ (hoặc dung 4 bìa đậu phụ thường)
‹ 1 quả cà chua thái múi cau
Trang 2‹ _5 cái nắm hương, ngâm nở, thái mỏng
‹ _ Xì dầu, ớt, muối (gia vị), ớt tươi xanh/đỏ để trang trí
Các bước thực hiện:
1
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn)
Tiếp đó xếp cà chua, nắm hương xung quanh đĩa Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nam kim, bông cải, cà rốt
Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu
2
Đặt đĩa đậu vào nồi hap trong 5 — 7 phút
Nhắc đĩa đậu nóng ra, trang trí thêm với vài lát ớt xanh đỏ
Pha nước mắm dấm ớt để chắm đậu, hoặc chấm với xì dầu cũng được
Dùng nóng với cơm