Canh cua kim châm doc

Tô canh riêu thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực.. Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch... Cà chua rửa sạch, bổ cau.. Hành tím

Canh cua kim châm

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Tô canh riêu thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực Nguyên liệu:

 Cua xay 200gr

 Bông kim châm 150gr

 Giấm bỗng 3 muỗng canh

 Cà chua 1 trái

 Hành tím 2 củ

 Hành lá xắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Cua lọc lấy thịt, bỏ bã, nêm hạt nêm, đun sôi, vớt thịt cua ra tô Bông kim châm ngắt

bỏ nhụy, rửa sạch

Cà chua rửa sạch, bổ cau Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng

2

Tráng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, giấm bỗng trút vào nồi canh cua, đun sôi đều thả bông kim châm vào, đun sôi khoảng 2 phút, tắt bếp cho thịt cua vào

Múc canh ra tô và thưởng thức