Canh giò heo hầm đậu butter doc

Canh giò heo hầm đậu butter là món canh đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng bổ sung cho cả nhà.. Ướp giò với muối, hành băm, để thấm gia vị khoảng 15 phút... butter mở nắp hộp, đổ đậu lên r

Canh giò heo hầm đậu butter

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

40 phút

Canh giò heo hầm đậu butter là món canh đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng

bổ sung cho cả nhà

Nguyên liệu:

 600g giò heo

 200g nấm mèo

 1 hộp đậu butter (250g/hộp), 300g su

su, 300g cà rốt, 20g hành lá, ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa

 cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hành băm

Các bước thực hiện:

1

Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn Ướp giò với muối, hành băm, để thấm gia vị khoảng 15 phút Đậu

butter mở nắp hộp, đổ đậu lên rổ, để ráo nước

2

Nấm mèo xắt gốc, ngâm nở, xả sạch, ngâm qua nước muối loãng, xắt vừa ăn

Su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn

3

Cho một lượng nước vừa đủ và giò heo vào nồi cơm điện hầm khoảng 20 phút, sau đó cho các loại củ vào hầm đến chín mềm, tiếp tục cho nấm mèo, đậu butter vào hầm thêm 5 phút nữa, nêm hạt nêm, bột ngọt vừa ăn Múc canh giò heo ra tô, rắc hành ngò lên, ăn nóng

Mách nhỏ:

Giò heo nên mua chân sau nhỏ xương, nhiều thịt Không chọn chân giò to, vì đây

sẽ là lợn già, gầy, hầm lâu chín