Tài liệu Canh giò heo đậu ngọt pdf

Canh giò heo đậu ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món canh ngon và ngọt mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn vào những ngày hè nóng bức này... Cà rốt

Canh giò heo đậu ngọt

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Món canh ngon và ngọt mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình bạn vào những ngày hè nóng bức này

Nguyên liệu:

 500g giò heo

 1 củ cà rốt

 100g củ sen

 150g đậu Hà Lan

 30g kỷ tử

 30g táo tàu

 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt

nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu

 Hành ngò

Các bước thực hiện:

1

Giò heo rửa sạch, chặt khoanh tròn vừa

ăn Cà rốt bào vỏ, xắt hình bông hay móng ngựa tùy ý

Củ sen gọt vỏ, xắt lát, ngâm vào nước đá Đậu Hà Lan tước xơ Hành, ngò rửa sạch, xắt nhỏ

2

Cho giò heo vào 1 ít nước đun sôi, xả ra, châm thêm khoảng 800ml nước mới vào, hầm cho giò heo chín mềm

Đổ cà rốt, củ sen, đậu Hà Lan, táo tàu, kỉ

tử vào nấu tiếp khoảng 15 phút nữa cho nguyên liệu chín hết Nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu vừa ăn

Cho canh ra tô, rắc hành, ngò lên Dùng kèm với cơm trắng