Tài liệu Canh bông cải hầm thịt bê docx

Canh bông cải hâm thịt bê... Đó là niêm vui giản dị mà người nội trợ có thê chia sẻ với gia đình mình.. 20g bông cải xanh.. 20g bông cải trắng... Bông cải xắt miễng vừa ăn, cà rốt tỉa h

Canh bông cải hâm thịt

bê

Dé

Chuan bi:

10 phut

Ché bién:

15 phut

Một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng với

sự kết hợp của thịt bê và các loại rau

củ ngọt mát giúp cả nhà ngon miệng

Đó là niêm vui giản dị mà người nội trợ

có thê chia sẻ với gia đình mình

Nguyên liệu:

150g thit be

20g bông cải xanh

20g bông cải trắng

10g cân tây

1/2 củ cà rốt

1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê

gừng băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4

thìa cà phê muỗi, 1/4 thìa cà phê đường,

1 thìa súp dâu ăn

Các bước thực hiện:

1

Thịt bê rửa sạch, xắt miêng vuông 2cm,

ướp với 1/2 thìa cà phê tỏi băm, gừng

băm, muỗi, đường, hạt nêm

Bông cải xắt miễng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa,

cân tây rửa sạch, cắt khúc

2

Phi thơm tỏi, cho thịt bê vào xào săn, châm 1 tô nước, đun sôi 15 phút, nêm lại

gia vị cho vừa miệng Cuỗi cùng cho cà

rỗt, bông cải vào, nước vừa sôi lại thi tat

bếp, cho cân tây vào

Dọn ra tô, dùng nóng

Mách nhỏ:

Trong khi nâu thịt bê, nhớ vớt bọt liên tục

để nước canh được trong Bông cải và cà rôt vừa chín tới thì tắt bêp ngay, không đề

chín quá