Bông cải kim tiền doc

Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn... Cà chua bỏ hột thái vuông cờ, ớt xanh thái vuông.. 2 Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi bô rô phi vàng rồi trút bông

Bông cải kim tiền

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh,

mẹ thường đãi cả nhà những món chay Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn.

Nguyên liệu:

 Bông cải xanh (súp lơ xanh): 300g

 Cà chua 1 trái

 Ớt xanh ½ trái

 Tỏi bô rô 200g

 Tương bột xay nhuyễn 20g

 Gia vị: tiêu, muối, đường

Các bước thực hiện:

1

Bông cải chẻ búp, luộc sơ Cà chua bỏ hột thái vuông cờ, ớt xanh thái vuông

2

Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi bô rô phi vàng rồi trút bông cải, cà chua,

ớt xanh, tương hột vào, đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn

Mách nhỏ:

Luộc bông cải nhanh tay rồi cho vào thố nước lạnh để cải được xanh

và giòn Xào rau trên lửa lớn để giữ màu món ăn đẹp mắt