Đậu xào thập cẩm pdf

Đậu xào thập cẩm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dường như những món chay luôn cũng mang đến cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trong nhữn

Đậu xào thập cẩm

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Dường như những món chay luôn cũng mang đến cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trong những ngày đầu năm

Nguyên liệu:

 100g bông cải trắng

 50g đậu que

 1/2 củ cà rốt

 50g bắp non

 50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư

 1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước muối loãng

Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt làm đôi

Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi lớn Bắp non rửa sạch

Nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt chân, ngâm nước muối loãng

Bổ đôi nấm rơm, vắt nhẹ nấm bào ngư

2

Phi thơm boa-rô Cho bông cải, đậu que, cà rốt, bắp non và nấm vào xào chung Nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống rắc tiêu

Mách nhỏ:

Có thể chần sơ bông cải, đậu que, cà rốt và bắp non để món ăn chín đều hơn