Tài liệu Canh mướp thập cẩm pdf

Canh mướp thập cam Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Không ăn chay trường, nhưng thỉnh thoảng, bạn vẫn có thể dùng vài bữa chay đề cơ thê nhẹ nhàng hơn... Nâm rơm gọt

Canh mướp thập cam

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Không ăn chay trường, nhưng thỉnh

thoảng, bạn vẫn có thể dùng vài bữa chay đề cơ thê nhẹ nhàng hơn.

Nguyên liệu:

500g mướp hương, 30g nâm rơm

20g bún tàu, 20g tàu hủ ki

1/2 thìa cà phê boa-rô băm, 1/2 thìa cả

phê muôi

2 thìa cà phê hạt nêm nâm, 1 thìa súp dau an

Các bước thực hiện:

1

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miễng

vừa ăn Nâm rơm gọt chân, ngâm nước

muối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũ nâm Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắt

miễng vừa ăn Bún tàu chân qua nước sôi,

vot ra dé rao

2

Làm nóng dâu ăn, phi thơm boa-rô băm, xào qua nâm rơm, chế nước lọc vào nâu Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nâu

thêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muối

và hạt nêm nâm cho vừa ăn

Mách nhỏ:

Khi nâu, không nên cho bún tàu vào cùng lúc với các nguyên liệu khác Nêu không,

bún sẽ nở và khiên món canh của bạn đặc

nan

set.