Canh chay thanh nhẹ cho bữa tÔi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé...
Trang 1Canh chay thanh nhẹ cho
bữa tÔi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé
Nguyên liệu:
° 1 bìa đậu phụ
e =4 tai nắm đông cô tươi
° 2 miếng da đậu phụ chiên
° 1 miếng phù trúc
° Gia vị: muối, tiêu, bột nêm từ nắm chay
Các bước thực hiện:
1
Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng
Trang 2Nắm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn
Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ
2
Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo sơ rồi thêm nước vào đun
Sôi thì thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn
Nước sôi thì thêm nắm đã cắt vào, ném lại cho vừa khẩu vị và tắt bép
3
Múc ra tô, thêm phù trúc đã chiên vàng lên trên mặt, rắc rau ngò tuỳ thích.