Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng... Bước 1:Hành tây rửa sạ
Trang 1Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối
Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng
Trang 3Nguyên liệu
- 1 quả tim heo
- 2 củ hành tây
- 1 củ hành khô nhỏ, 2 tép tỏi
- 1/3 trái chanh vàng (dùng chanh vàng sẽ thơm hơn)
- Gia vị
Trang 4Bước 1:
Hành tây rửa sạch cắt múi cau
Hành khô và tỏi băm nhỏ
Trang 5Tim heo rửa sạch, cắt đôi lấy hết máu bầm trong tim ra, cắt dọc thành từng thớ
Bước 2:
Uớp tim heo với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng muối, chút tiêu Vắt 1/3 trái chanh vàng vào tim, trộn đều
Trang 6cho thấm gia vị
Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương và tỏi băm nhỏ vào phi thơm
Trang 7Cho tim vào đảo đều
Xào đến khi tim
chín tái thì cho hành tây xắt múi cau vào, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt
bếp Không xào
quá lâu, hành sẽ chín rục mất ngon
Trang 8Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm hay làm món nhậu đều ngon
Tim heo ngoài việc uớp gia vị và hấp hay hầm với hạt sen thì món tim xào
hành cũng không kém phần lạ miệng và ngon Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng
Trang 10Chúc các bạn có bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!