Ngày Rằm, nấu canh chay thanh nhẹ cho bữa tối pdf

Ngày Rằm, nấu canh chay thanh nhẹ cho bữa tối Nếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng bỏ qua món canh này nhé... Bước 2: Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắ

Ngày Rằm, nấu canh

chay thanh nhẹ cho bữa

tối

Nếu thường xuyên ăn chay vào các ngày rằm hay mùng một, bạn đừng

bỏ qua món canh này nhé

- 1 bìa đậu phụ

- 4 tai nấm đông cô tươi

- 2 miếng da đậu phụ chiên

- 1 miếng phù trúc

- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm

từ nấm chay

Bước 1:

Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng

Bước 2:

Nấm đông cô tươi rửa sạch,

bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn

Bước 3:

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ

Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo

sơ rồi thêm nước vào đun sôi thì thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn

Bước 5:

Nước sôi thì thêm nấm đã cắt vào, nếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp

Bước 6:

Múc ra tô, thêm phù trúc đã chiên vàng lên trên mặt, rắc rau ngò tuỳ thích

Món canh chay có vị ngọt từ nấm, béo béo của miếng đậu phụ và mềm

mềm của đậu phụ non, giòn thơm của phù trúc sẽ giúp cho bữa ăn chay của bạn thêm phần hấp dẫn