Thịt viên xíu mại cho bữa tối ngon miệng docx

Thịt viên xíu mại cho bữa tối ngon miệng Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn!... Bước 2: Cho giò sống vào tô thịt xay... Băm nhỏ tỏi, rồi ch

Thịt viên xíu mại cho bữa tối ngon miệng

Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn!

Nguyên liệu:

- 500g thịt xay

- 250g giò sống

- 2 củ hành tây

- 2 trái cà chua

- 1 hộp nhỏ cà chua hộp

- 2 hoặc 3 tép tỏi

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè

Bước 1:

Hành 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa cắt khoanh mỏng

Giò sống lấy ra 1 bát nhỏ

Thịt xay bạn dùng loại có chút mỡ sẽ ngon hơn

Bước 2:

Cho giò sống vào

tô thịt xay

Băm nhỏ tỏi, rồi cho cả tỏi và hành băm nhỏ vào tô thịt xay và giò sống

Bước 3:

Thêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng nhỏ tiêu, trộn đều

Bước 4:

Viên thành từng viên nhỏ, cho vào

vỉ hấp chín

Thịt chín nhấc ra để ráo

Bước 5:

Cà chua lột vỏ, xắt hạt lựu

Bước 6:

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu

ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi trút cà chua vào đảo đều, sau đó đổ ½ hộp cà vào cho có màu đẹp, nếu thấy sệt có thể cho 1 chén nhỏ

nước hấp thịt vào, nêm nếm cho vừa

ăn

Cho thịt đã hấp chín vào, để lửa nhỏ chừng 30 đến

45 phút cho thịt ngấm nước xốt

Cho hành tây cắt khoanh vào đảo đều

Tắt bếp, lấy ra dùng nóng với chút hành lá và tiêu, ăn kèm cùng bánh mì nóng rất ngon

Thời sinh viên đây là món ăn quen thuộc của mình vào bữa sáng Bây giờ khi có đủ điều kiện, thịt viên xíu mại không còn quá khó để làm nữa mà đã trở thành 1 món ăn thường xuyên của gia đình Bạn có thể ăn kèm cùng cơm

nóng hay bánh mì đều rất ngon Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!