Canh khổ qua sườn heo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Canh khổ qua thịt sườn là một biến tấu của khổ qua dồn nhưng dễ làm và... Vị đắng nhẹ của khổ qua làm canh càng ng
Trang 1Canh khổ qua sườn heo
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Canh khổ qua thịt sườn là một biến tấu của khổ qua dồn nhưng dễ làm và
Trang 2nhanh hơn Vị đắng nhẹ của khổ qua làm canh càng ngon hơn
Nguyên liệu:
1 trái khổ qua
1 tép tỏi
1 nhúm tiêu xay
2 muỗng canh nước xốt nấm rơm
1/2 cup thịt sườn heo
2-3 cup nước
Các bước thực hiện:
1
Chặt thịt sườn 2.5 x 2.5 cm hay nhỏ hơn Nấu nước và thịt ở để nhiệt độ vừa Cho tiêu, tỏi, nước xốt vào và để riu
2
Trang 3Cắt khổ qua theo chiều ngang 2.5cm Rồi
bổ dọc để loại bỏ ruột khổ qua
Cho khổ qua vào nồi nước thịt và để riu cho đến khi khổ qua mềm Cần thi cho thêm nước và nước xốt