TÌM HIỂU các THÔNG TIN SAU về DOANH NGHIÊP 1 tên đăng kí kinh doanh đầy đủ tên công ty viết bằng tiếng việt CÔNG TY cổ PHẦN BIBICA

Kết luận Từ nghiên cứu trên, sẽ giúp doanh nghiệp đưa ra chiến lược phát triển sản phẩm trong tương lai, là đặt mục tiêu sản xuất sản phẩm an toàn, chất lượng để đáp ứng đủ nhu cầucủa kh

Trường Đại Học Công Nghiệp Hà Nội

Khoa quản lý kinh doanh

Thành viên nhóm: Thân Thị Thảo Vân - 2018606279

Lê Thị Thùy Trang - 2019602388 Phạm Thị Ngọc Trâm - 2019606799 Hoàng Thị Trang - 2019606699 Trần Văn Trung - 2019606493 Lưu Đình Trọng - 2019607779

Đỗ Thị Thương - 2019607034

Trường Đại Học Công Nghiệp Hà Nội

Khoa quản lý kinh doanh

Thành viên nhóm: Thân Thị Thảo Vân - 2018606279

Lê Thị Thùy Trang - 2019602388 Phạm Thị Ngọc Trâm - 2019606799 Hoàng Thị Trang - 2019606699 Trần Văn Trung - 2019606493 Lưu Đình Trọng - 2019607779

Đỗ Thị Thương - 2019607034

PHẦN I: TÌM HIỂU CÁC THÔNG TIN SAU VỀ DOANH NGHIÊP

1 Tên đăng kí kinh doanh đầy đủ:

-Tên công ty viết bằng tiếng việt: CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA

-Tên công ty viết bằng tiếng nước ngoài: BIBICA CORPORATION

-Tên công ty viết tắt : BIBICA

2 Hình thức pháp lý của doanh nghiệp

Công ty là một Công ty cổ phần có trách nhiệm hữu hạn và có tư cách pháp nhân độc lập của một Công ty cổ phần phù hợp với Pháp luật hiện hành của Việt Nam

3 Các dòng sản phẩm mà hiện nay doanh nghiệp đang cung cấp trên thị trường

Sản xuất, mua bán các sản phẩm: đường, bánh, kẹo, nha bột dinh dưỡng, sữa, các sản phẩm từ sữa, nước- bột giải khát, rượu (thức uống có cồn),…

4 Quy mô doanh nghiệp

Website: www.bibica.com.vn

 Số lượng nhà máy:

1 NHÀ MÁY BIBICA BIÊN HOÀ

Khu Công Nghiệp Biên Hoà 1, phường An Bình, TP.Biên Hoà, tỉnh Đồng Nai

2 CÔNG TY TNHH MTV BIBICA MIỀN ĐÔNG

Lô J1 - CN, đường D1, Khu Công Nghiệp Mỹ Phước, phường Mỹ Phước, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương

3 NHÀ MÁY BIBICA HÀ NỘI

B18, đường Công Nghiệp 6, Khu Công Nghiệp Sài Đồng B, phường Sài Đồng, quận Long Biên, Thành phố Hà Nội

4 CÔNG TY TNHH MTV BIBICA MIỀN TÂY

BLô A1/1-3, đường VL4, KCN Vĩnh Lộc 2, xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, Việt Nam

 Số lượng chi nhánh:

Các chi nhánh đặt tại Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ

 Sơ đồ cơ cấu tổ chức:

(Thân Thị Thảo Vân - 2018606279)

PHẦN II: LÝ THUYẾT HÀNH VI CÓ KẾ HOẠCH

Câu 1: Nếu bạn là nhân viên Marketing của công ty bạn sẽ ứng dụng lý thuyết hành vi có kế hoạch vào việc nghiên cứu mối quan hệ giữa vấn đề gì với sản phẩm

mà doanh nghiệp đang cung cấp ( nêu ít nhất 2 dòng sản phẩm mà doanh nghiệp đang cung cấp, kết quả của các hoạt động nghiên cứu này sẽ giúp ích cho doanh nghiệp như thế nào?

Trả lời: Nếu là một nhân viên marketing em sẽ áp dụng lý thuyết hành vi có kế hoạch

để nghiên cứu mối liên hệ giữa nhu cầu bánh bông lan hura deli và nước mắm Thuận Ngư sẽ được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều hơn trong tương lai

1 Thái độ về hành vi của người tiêu dùng.

 Bánh Hura Deli

+ Bánh Hura deli là sản phẩm bán chạy nhất của công ty cổ phần Bibica

+ Bánh Hura deli của Bibica thuộc loại bánh mới mang tên Sponge cake, nó có hương

vị đạm đà, béo ngậy, cùng độ bông xốp mềm mịn đẹp mắt

+ Bánh chứa nhiều thành phần phụ gia và chất bảo quản giúp cho bánh luôn được thơm ngon và hạn sử dụng kéo dài

+ Thay thế vỏ đựng bao bì bằng các chất liệu dễ phân huỷ để bảo vệ môi trường

 Nước mắm Thuận Ngư

+ Chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe

Nước mắm Thuận Ngư có chứa hơn 13 loại axit amin cần thiết đối với cơ thể con người như valin, alanine, methionine…

Bên cạnh đó, trong Thuận Ngư còn chứa lysine, một loại axit amin giúp tăng cường khả năng chuyển hóa trong cơ thể Nhờ loại axit amin này, mà ta hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm hàng ngày

Ngoài ra, lysine có trong nước mắm, còn kích thích trẻ ăn ngon miệng, và phát triển chiều cao tốt hơn

+ Giữ ấm cho cơ thể

Nước mắm Thuận Ngư giúp cung cấp năng lượng rất tốt, vì có độ đạm khá cao Nhờ vậy mà chúng có khả năng giữ ấm cho cơ thể

+ Dậy vị món ăn

Trong khi nấu ăn, nếu mà thiếu đi hương vị của nước mắm, sẽ khiến chúng trở nên không trọn vẹn

2 Chuẩn mực chủ quan

- Trong xã hội ngày nay, để có 1 bữa ăn vui vẻ hạnh phúc cùng gia đình, nước mắm là gia vị không thể thiếu của các bà mẹ nội trợ mỗi khi nấu ăn Và bánh của bibica sẽ mang tới nông khí ngọt nào của gia đình mỗi khi ăn chúng.

- Song, chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm của sản phẩm, bibica đều được đặt lên trên hàng đầu

- Chính vì thế, trong tương lai bibica sẽ còn được phát triển rộng rãi hơn nữa cho dù làsản xuất bánh hay nước mắm Có thể đánh giá là thị trường đầy tiềm năng, nhưng chính vì tiềm năng nên sẽ xuất hiện niều đối thủ

3 Nhận thức về kiểm soát hành vi

Trong bối cảnh thu nhập đầu người tăng lên, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các thực phẩm sạch, có nguồn gốc hữu cơ và thân thiện với môi trường, và sẵn sàng chi trả khoản tiền cao hơn cho bữa ăn hàng ngày

Nhận thức và tầm nhìn của con người ngày cũng rộng mở hơn, chính vì thể khi họ có nhu cầu với bất cứ điều gì thì họ luôn muốn những cái tốt nhất, đảm bảo nhất, chất lượng nhất

4 Kết luận

Từ nghiên cứu trên, sẽ giúp doanh nghiệp đưa ra chiến lược phát triển sản phẩm trong tương lai, là đặt mục tiêu sản xuất sản phẩm an toàn, chất lượng để đáp ứng đủ nhu cầucủa khách hàng

Trong tương lai, lượng mua sản phẩm của bibica sẽ ngày càng lên, vì độ thơm ngon, giá cả hợp lí,rên hết là sự an toàn thực phẩm

Câu 2: Hãy ứng dụng lý thuyết hành vi có kế hoạch để nghiên cứu ý định mua hàng của người tiêu dùng trong tương lai sẽ thay đổi như thế nào và doanh nghiệp cần làm gì để đi đầu trong việc đáp ứng các sản phẩm đó so với đối thủ cạnh tranh.

2.1 Ứng dụng lý thuyết hành vi có kế hoạch để nghiên cứu ý định mua hàng của người tiêu dùng trong tương lai

Thuyết hành vi có kế hoạch được sử dụng để hỗ trợ cho quá trình nghiên cứu về hành

vi của khách hàng, người tiêu dùng trong Marketing Bởi lẽ trong thời đại kỷ nguyên

số bùng nổ, khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn về bánh kẹo và sự cạnh tranh giữa cácthương hiệu ngày một gay gắt, cuộc chiến để nắm bắt được tâm lý và hành vi củakhách hàng là một trong những cuộc chiến khốc liệt nhất của Marketing bởi kháchhàng là một nhân tố quan trọng quyết định đến sự tồn tại của Bibica

Báo cáo về hành vi của khách hàng sử dụng nhãn hiệu bánh kẹo Bibica thường đolường bằng các dữ liệu định tính, sau đó đến các dữ liệu định lượng để tổng hợp nênkết quả Việc sử dụng Thuyết hành vi có kế hoạch trong nghiên cứu về hành vi giúpcho Bibica có cái nhìn sâu vào bản chất suy nghĩ khách hàng.

Các yếu tố ảnh ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn và ra quyết định mua hàng hóa của người tiêu dùng

Hành vi mua hàng của NTD chịu tác động của nhiều yếu tố Có thể kể đến những yếu

tố cơ bản sau:

 Yếu tố văn hóa - xã hội:

Văn hóa chính là yếu tố đầu tiên, ảnh hưởng rất lớn đối với hành vi người tiêu dùngbánh kẹo Quan niệm sống hiện nay có sự thay đổi rất nhiều, cùng với lối sống ngàycàng cải thiện là nhu cầu sống ngày càng cao hơn Người dân quan tâm hơn đến nhữngtiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ dinh dưỡng, vệ sinh của sản phẩm Người tiêudùng Việt Nam sẽ còn quan tâm nhiều hơn nữa đến sức khỏe, đến các thành phần vàcác nhãn hiệu như “ hàm lượng chất béo thấp” hoặc hàm lượng cholesterol thấp, hàmlượng đường Sở thích đi du lịch của người dân cũng là một điểm đáng chú ý với nhàsản xuất bánh kẹo Du lịch gia tăng kéo theo đó là việc gia tăng các nhu cầu về thựcphẩm chế biến sẵn nói chung và bánh kẹo nói riêng

Xã hội phát triển, kéo theo sự khác biệt giữa các giai tầng, Bibica cần quan tâm đếnhành vi tiêu dùng trong các giai tầng Hiểu rõ hành vi tiêu dùng của các giai tầng,Bibica sẽ có cơ sở để thực hiện phương châm “Bán những thứ mà khách hàng cần”

 Yếu tố cá nhân – tâm lý :

Yếu tố cá nhân bao gồm các yếu tố cơ bản như: tuổi tác, nghề nghiệp, phong cáchsống, tâm lý,… ảnh hưởng lớn đến hành vi mua bánh kẹo Theo đó, trong mỗi giaiđoạn với tuổi tác khác nhau thì sản phẩm bánh kẹo người tiêu dùng muốn mua cũngthay đổi theo Đối với nghề nghiệp cũng vậy, thông thường với những nghề nghiệpkhác nhau cũng sẽ có hành vi mua hàng khác nhau Bởi vì nghề nghiệp quyết định đếnthu nhập, do đó mọi người cũng cần phải chọn mua các sản phẩm sao cho phù hợp vớitúi tiền của mình

Tâm lý cũng là một vấn đề ảnh hưởng rất nhiều đến hành vi mua bánh kẹo Bibica của

NTD Theo đó, mỗi người sẽ có động lực riêng đối với việc mua sắm của mình vàcũng tự nhận thức được bản thân để có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp Thôngthường trước khi tiến hành mua bất cứ món đồ nào đó mỗi người thường trải quanhững giai đoạn như là chú ý, xuyên tạc, chọn lọc và ghi nhớ có chọn lọc Bên cạnh

đó, khi mua sắm, con người cũng lĩnh hội ý kiến từ những người khác; hoặc trải quanhững kinh nghiệm của bản thân mình trong cuộc sống Ngoài ra, cũng có thể là sựđánh giá chủ quan của bản thân thông qua niềm tin đối với một vấn đề nào đó cũngchính là yếu tố góp phần quyết định hành vi mua của NTD

Ý định mua hàng của NTD trong tương lai

 NTD thường có xu hường mua những sản phẩm thân thiện với môi trường mối

quan hệ giữa sự quan tâm đến sức khỏe, thái độ đối với thực phẩm an toàn,chuẩn mực chủ quan, nhận thức về giá bán và nhận thức về sự sẵn có của sảnphẩm tới ý định mua thực phẩm an toàn từ đó ảnh hưởng đến mức độ thườngxuyên mua bánh kẹo Lý thuyết hành vi có kế hoạch dự đoán về ý định muabánh kẹo Bibica của NTD Chuẩn mực chủ quan và sự quan tâm tới sức khỏetác động gián tiếp tới ý định mua thực phẩm bánh kẹo thông qua thái độ vớithực phẩm an toàn Kết quả nghiên cứu khẳng định rằng ý định mua bánh kẹo

có thể được dự đoán bằng thái độ của người tiêu dùng với chất lượng an toàn và

độ dinh dưỡng Và thái độ của người tiêu dùng với sản phẩm này lại phụ thuộcvào chuẩn mực chủ quan của mỗi người

 NTD mua sắm để “nâng tầm cuộc sống” Cùng với sự phát triển kinh tế - xã

hội của đất nước, tầng lớp trung lưu tại Việt Nam có xu hướng gia tăng, dự báo

sẽ đạt khoảng 30 triệu người vào năm 2021 Khi NTD có thu nhập ổn định vàgiàu có, họ sẽ có thái độ mong muốn được trải nghiệm những thứ họ chưađược thử; đồng thời, quan tâm chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình nhiềuhơn Điều này thể hiện rõ qua sự tăng trưởng mạnh mẽ của các ngành hàng caocấp, như: các loại thực phẩm cao cấp, ngành hàng chăm sóc sức khỏe, dịch vụ y

tế cao cấp, dịch vụ bảo hiểm,… trong những năm gần đây

 Hành vi mua sắm của NTD đang hướng nhiều tới “mua sắm thông minh” Họ

sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn nhưng điều đó không đồng nghĩa họ sẽ chi tiêukhông tính toán Thời đại "internet of things" tạo nên môi trường để NTD tiếpxúc với nhiều nguồn thông tin khác nhau về cùng một sản phẩm; tìm kiếm vàmua sắm những sản phẩm, dịch vụ tốt với mức giá ưu đãi nhất Và trong thờiđại mua sắm trực tuyến bùng nổ như hiện nay, NTD thường so sánh trước khi raquyết định mua hàng hoặc sử dụng dịch vụ vì có rất nhiều lựa chọn

 NTD đang hướng tới tiêu dùng kết nối Xu hướng này được hình thành từ sự hộ

trợ tích cực của internet và mạng xã hội Đến tháng 1/2021, ước tính cơ khoảng68,17 triệu người Việt Nam đang sử dụng dịch vụ internet và phần đông trong

số đó có tham gia mạng xã hội Sự phát triển của cơ sở hạ tầng thông tin đãgiúp họ “kết nối” thường xuyên hơn, niềm tin vào quy chuẩn của người xungquanh sẽ tác động đến chuẩn chủ quan của họ, từ đó tác động đến ý định muahàng

Những xu hướng trên đang và sẽ là những nhân tố định hình lại thói quen và hành vitiêu dùng của khách hàng, từ đó kéo theo sự thay đổi của thị trường; đòi hỏi doanhnghiệp kinh doanh bánh kẹo như Bibica phải luôn nắm bắt và có sự điều chỉnh chiếnlược marketing phù hợp

2.2 Doanh nghiệp cần đổi mới một cách phù hợp để đi đầu trong việc đáp ứng các sản phẩm đó so với đối thủ cạnh tranh.

 Doanh nghiệp cần khác biệt hóa về sản phẩm và dịch vụ

Phát triển các sản phẩm mới có chức năng đặc biệt, chỉ có ở tại Bibica như:

o Bánh ít ngọt giành cho người bị tiểu đường; bánh ít calo dành cho người ăn kiêng; bánh ngọt kết hợp tinh chất làm đẹp da, sáng da, Kẹo dẻo bổ sung vitamin có trong rau củ hỗ trợ trẻ em lười ăn rau, kẹo dưỡng môi …

o Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau mua qua các đại lí, dịch vụ tạo thẻ thành viênVIP tích điểm đổi quà

Về thiết kế hình dạng bánh, kẹo và vỏ hộp

o Sử dụng các kiểu dáng độc đáo như bánh trung thu với hình ông sao 5 cánh, bánh bông lan hình quả trứng hay bông hoa, tạo hình đặc biệt, bắt mắt hoặc đơngiản, sang trọng với các sản phẩm khác nhau

o Kẹo dẻo hình các con vật, nhân vật hoạt hình; tạo ra bánh kẹo có hình thù đặc biệt giống túi xách, son phấn, xe cộ tạo sự khác biệt, để thu hút trẻ nhỏ

o Thiết kế vỏ hộp theo yêu cầu cho những đơn hàng đặc biệt, truyền tải những thông điệp riêng bằng những tấm thiệt trong hộp bánh theo yêu cầu của khách hàng

o Ra mắt các sản phẩm thiết kế đặc biệt có giới hạn để thu hút sự chú ý của kháchhàng

o Thu hút khách hành với ưu đãi của bao bì thông minh : " Tích điểm- gom quà

về nhà" Trên các bao bì hiện tại có in phần điểm số tương ứng với giá trị của sản phẩm Ngoài ra, còn sưu tập trọng bộ 12 con giáp trên bao bì bánh Bibica

để đổi xe đạp Mini siêu Cute

Bên trên bao bì có những thông tin về sản phẩm để cung cấp thông tin về sản phẩm cho khách hàng được biết, ngoài ra còn in các hình mẫu và các màu sắc bắt mắt để thu hút khách hàng Những sản phẩm có sự hợp tác của viện dinh dưỡng Việt Nam trên bao bì sản phẩm đều có chứng nhận của viện với thông tin: “sản phẩm được sự tư vấn

và thử nghiệm lâm sàng bởi Viện dinh dưỡng Việt Nam

VD: Đối với đối tượng khách hàng hướng đến những sản phẩm cao cấp, họ có mức thunhập và mức sống cao, họ cần những sự đặc biệt về chất lượng, mùi vị cũng như thiết

kế bên ngoài và bên trong, nó khác biệt rất lớn so với các sản phẩm thông thường khácbán nhiều ở trên thị trường

Đối với các khách hàng bình dân, ngoài chất lượng và hương vị, họ còn rất quan tâm

về giá cả, các chương trình khuyến mại và ưu đãi

 Về giá trị:

Trước đây, mục tiêu các chiến dịch truyền thông là hướng tới các giao dịch sinh lợi; thìngày nay mục tiêu là mang đến giá trị về tinh thần và sức khỏe cho khách hàng Cácchiến dịch media cũ đơn thuần là xây dựng thương hiệu; thì trong sự phát triển của nềnkinh tế mới; với các sản phẩm mới, đa dạng về thương hiệu trên thị trường; các chiếndịch media có nhiệm vụ kết nối sản phẩm với khách hàng một cách lâu dài, xây dựnglòng trung thành và uy tín

 Xây dựng thương hiệu:

Xuất phát từ định hướng chiến lược quảng cáo thương hiệu Bibica, thay vì “tạo sựnhận biết cho khách hàng về thương hiệu” Bibica nên chuyển sang giai đoạn “tạodựng cảm xúc” đối với người xem thông qua phương tiện truyền thông báo, đài Ngoài ra nên quảng cáo tại các hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, các hội chợ về

an toàn về sinh thực phẩm, các hội thảo khoa học, giới thiệu sản phẩm, các sản phẩmchức năng cho người ăn kiêng, bệnh tiểu đường, sẽ được người tiêu dùng đón nhậnnồng nhiệt góp phần nâng cao giá trị và uy tín cho thương hiệu Bibica Trong nền kinh

tế số, đối mặt với vô vàn đối thủ, thương hiệu; chỉ có chất lượng và uy tín của thươnghiệu về sản phẩm mới có khắc sâu trong tâm trí khách hàng

Ngoài các kênh offline cần đẩy mạnh quảng bá thương hiệu qua các kênh online nhưZalo, Facebook, Tiktok, Youtube… và các sàn thương mại điện tử như Shoppe,Lazada, Sendo

 Đối với quan hệ khách hàng và quan hệ công chúng:

Bắt đầu từ việc xây dựng thương hiệu qua chất lượng sản phẩm; Marketing trong thờiđại số cần có các hoạt động, chương trình giữ khách hàng, đo lường sự thỏa mãn củakhách hàng Từ đó đáp ứng nhu cầu mong muốn của họ, tính tỷ lệ trung thành, cam kếtsản phẩm thấp; nhưng cung ứng vượt lời hứa đem đến sự uy tín của doanh nghiệp tớikhách hàng

‒ Quan hệ khách hàng: Bibica nên hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn với cácmức chiết khấu khác nhau Ngoài ra nên tạo các hình thức khuyến mãi đi kèmnhững món quà đặc biệt cho những đơn hàng đầu tiên, khuyến mãi hỗ trợ băngrôn, tủ kính cho các cửa hàng, đại lý Kết hợp với các trang web bán hàng quamạng bán thẻ mua hàng với các mức hấp dẫn

‒ Quan hệ công chúng: Với mục đích bảo vệ và nâng cao hình ảnh sản phẩm củacông ty, Bibica cần thường xuyên tổ chức các hoạt động mang tính cộng đồng,như một số chương trình trước đây:

o Chương trình hợp tác với Viện dinh dưỡng Việt Nam về các sản phẩm mớigiúp phòng chống bệnh thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ, cho người ăn kiêng,người bị bệnh tiểu đường - Mỗi năm công ty từ thiện với số tiền lên đến 400triệu đồng

o Cứu trợ các nạn nhân động đất, sóng thần - Tài trợ gameshow “Việt Nam quêhương tôi”, chương trình “Vượt lên chính mình”, chương trình “Trái tim nhânái” - Quyên góp quần áo cứu rét cho đồng bào miền núi phía Bắc Tặng quàcho trẻ em nghèo ăn tết trung thu

Chính vì vậy, để đi đầu trong việc đáp ứng các sản phẩm đó so với đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần đổi mới và sử dụng chiến lược marketing phù hợp và hiệu quả, đổi mới về tổ chức, tăng cường mức độ nhận diện thương hiệu và xây dựng mối quan hệ với khách hàng ngay từ những ngày đầu

(Hoàng Thùy Trang – 2019606699

Lê Thị Thùy Trang – 2019602388)

PHẦN III: LÝ THUYẾT NGUỒN LỰC

1 Phân tích 3 nhóm nguồn lực tại doanh nghiệp theo quan điểm Barney (1991): Nguồn lực hữu hình, nguồn lực con người, nguồn lực tổ chức.

- Năm 2015 áp dụng thành công MFCA trong sản xuất, kiểm soát lãng phí trong sản xuất có hiệu quả và triệt để hơn

- Ngoài ra, Bibica đã đầu tư thêm máy dán bao bì có công nghệ tiên tiến nhằm đảm bảo vệ sinh và loại bỏ tối đa không khí trong bao bì Giúp sản phẩm bảo quản được lâu, bánh kẹo không bị mềm, ỉu

- Nhập nguồn nguyên liệu đầu vào gồm có nguyên liệu chính và nguyên liệu phụ đảm bảo chất lượng, đây là khâu đầu tiên trong quy trình nhằm tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng:

+ Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài Thành phần gồm có Profit, Glucozit, Anbumin, Globulin, Gluten Khi chọn muaBibica rất chú ý đến thành phần của bột mì có đạt tiêu chuẩn làm bánh hay không, với từng loại sản phẩm công ty có từng cách lựa chọn nguyên liệu khác nhau cho phù hợp.+ Trong sản xuất kẹo, đường tạo cấu trúc và mùi vị kẹo, còn đối với sản xuất bánh qui thì đường đóng vai trò tạo cấu trúc, màu sắc và mùi vị Khi mua đường, công ty rấtquan tâm tới các vấn đề như kích thước tinh thể, độ hòa tan, tính kết tinh của đường

- Trong quá trình sản xuất, công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm đều được đào tạo và hướng dẫn kĩ những kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, được công ty trang bị đầy

đủ công cụ dụng cụ đã được vệ sinh kĩ và thường xuyên Quy trình sản xuất được kiểmsoát chất lượng rất chặt chẽ Đặc biệt, Bibica còn trang bị thêm máy dò kim loại để bảođảm chất lượng cho sản phẩm

- Bibica cũng đã ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý và đạt được hiệu quả cao khi ứng dụng có giải pháp phần mềm ERP ( phần mềm giúp hoạch định các nguồn lực doanh nghiệp)

b) Nguồn lực con người

- Bibica có đội ngũ cán bộ ban điều hành dày dặn kinh nghiệm, gắn bó lâu với công ty.Hầu hết các cán bộ đều có kinh nghiệm làm việc trên 12 năm, cao nhất là Tổng Giám Đốc đã gắn bó với công ty 25 năm (theo báo cáo tài chính năm 2012)

- Tính đến cuối năm 2012, số lượng lao động làm việc tại công ty là 1.764 người Trong đó, lao động lành nghề là 567 người và có trình độ trên đại học là 5 người, đại học là 248 người, cao đẳng là 93 người, tổng cộng nhân viên trình độ học vấn tốt và lao động lành nghề chiếm 52%, một cơ cấu lao động tốt so với các đối thủ khác Điều này cho thấy, chất lượng nguồn nhân lực được nâng cao qua các năm, nhân viên dễ

dàng thích nghi tốt với sự thay đổi của môitrường bên ngoài như: tiếp thu khoa học kĩ thuật hiện đại,…

- Bibica xác định “ Nguồn nhân lực là tài sản quý giá của công ty” Vì vậy, công ty luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi để nhân viên thể hiện được hết năng lực và tài năng của bản thân Tất cả những ưu kiến, sáng kiến và cống hiến năng lực đều được chú trọng ghi nhận và trả công xứng đáng tại Bibica Ngoài ra công ty còn thường xuyên tổchức các khóa đào tạo khác nhau để nhân viện có thể nâng cao tay nghề, kiến thức, trình độ cá nhân để mọi nhân viên trong công ty có thể phát triển sự nghiệp cá nhân một cách liên tục và bền vững

- Mục tiêu của công ty là việc hướng tới xây dựng Bibica trở thành một thương hiệu toàn cầu với đội ngũ nhân viên tận tâm, nhiệt huyết và đầy năng lượng Vì vậy chính sách tuyển dụng của công ty luôn hướng đến việc đa dạng hóa nguồn ứng viên, từ các bạn sinh viên có thành tích học tập xuất sắc, các ứng viên có kỹ năng thích hợp, có kinh nghiệm, trình độ chuyên môn cao phù hợp với yêu cầu công việc được giao

- Công tác tuyển dụng được xem xét trên quan niệm không phân biệt chủng tộc, tôn giáo, giới tính và tuổi tác

- Bibica luôn tạo điều kiện để nhân viên mới hội nhập và thích ứng với môi trường và công việc Với mong muốn xây dựng một đội ngũ nhân viên chuyên môn giỏi để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, công ty thường xuyên tổ chức các chương trình đào tạo thiết thực, các buổi học hỏi thực tế từ kinh nghiệm nhân viên đi trước và nhiều khóa học khác Bên cạnh đó trưởng đơn vị sẽ luôn quan tâm hướng dẫn nhân viện đặc biệt trong giai đoạn hội nhập

- Các điểm nổi bật trong quá trình làm việc của nhân viên sẽ được ghi nhận để làm căn

cứ xem xét và phát triển nghề nghiệp ( theo Quy định thăng tiến của công ty) Đồng thời công ty cũng luôn đảm bảo quyền lợi cho nhân viên trong suốt thời gian công tác

c) Nguồn lực tổ chức

- Nhận thức rõ tầm quan trọng của việc ứng dụng CNTT vào hoạt động kinh doanh nhằm tăng cường chất lượng phục vụ khách hàng và khả năng cạnh tranh, sau một thờigian tìm hiểu và khảo sát khả năng ứng dụng của một số phần mềm trong nước và nước ngoài, Bibica quyết định chọn giải pháp Oracle của FES HCM Đây là phần mềmmang tính chất toàn cầu, có cấu trúc quản lý đa cấp ngành, rất thích hợp với quy mô vàcấu trúchiện tại của Bibica Giải pháp Oracle hoàn toàn đáp ứng các tiêu chí chọn lựa phần mềm quản lý của Bibica như: khả năng quản lý đa cấp đa ngành, triển khai nhanhchóng, đảm bảo mọi số liệu là tức thời, mức độ tích hợp cao giữa các thành phần khác nhau của hệ thống ERP, giao diện thân thiện với ngôn ngữ tiếng Việt, đáp ứng tốt hệ thống kế toán Việt Nam (VAS) và các báo thuế (VAT) theo chuẩn mực hiện hành của nhà nước Việt Nam, đáp ứng tốt các báo cáo quản trị cho các cấp lãnh đạo, hệ thống linh hoạt và tuỳ biến thích hợp với môi trường doanh nghiệp phát triển nhanh và đa dạng, giải pháp tổng thể để đáp ứng cả một quy trình quản lý từ khâu tài chính kế toán,mua hàng, bán hàng, quản lý kho hàng và khả năng đáp ứng quy trình sản xuất từ dạngđơn giản (discretemanufacturing) đến phức tạp (process manufacturing), đảm bảo sự liên kết chặt chẽ các số liệu giữa các phòng, ban với khâu sản xuất

- Năm 2012 Công ty tiếp tục đầu tư hệ thống quản lý bán hàng DMS (quản lý online)

và hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng và nhà phân phối

- Cũng trong năm 2012 Công ty nâng cấp hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp

ERP lên phiên bản ERP R12 với kinh phí 4 tỉ đồng và chính thức đi vào hoạt động từ tháng 12/2012

- Năm 2014, với mục tiêu tăng độ phủ và doanh số, Công ty đầu tư công cụ hỗ trợ bánhàng bằng thiết bị PDA, nhằm kiểm soát, thúc đẩy nhân viên viếng thăm cửa hàng trêntuyến và chuyển đơn hàng về Nhà phân phối tức thời

2 Sử dụng tiêu chuẩn VRIN để cụ thể hóa 4 tiêu chuẩn của nguồn lực trong doanh nghiệp bao gồm: nguồn lực có giá trị, nguồn lực hiếm, nguồn lực không thể bắt chước hoàn toàn, nguồn lực có được vì các lý do lịch sử Thông qua hoạt động phân tích xác định yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

là một chiến lược sản phẩm mới của công ty Với dây chuyền và công nghệ hiện đạiBibica sắp cho ra đời sản phẩm NUTRI- BIS sử dụng tốt và phù hợp cho người ănkiêng và bệnh nhân tiểu đường

c) Nguồn lực không thể bắt chước hoàn toàn:

- Cho tới nay, Công ty CP Bibica đã được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt

nam chất lượng cao suốt 20 năm liên tục

- Sản phẩm của Bibica là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật làm bánh truyền thống và những thành tựu khoa học mới về sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng Do

đó, sản phẩm của Bibica không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn bổ sung những hợp chất sinh học rất có lợi cho sức khỏe mà không một sản phẩm bánh trung thu nào có được