Tài liệu Canh bông hẹ, thịt bò pdf

Mon canh dé lam ma phu hop cho nhwng ngay he nong nuc.. 800ml nước dùng nâu từ xương bò... phê đường, 1 thìa súp dâu ăn.. Vo hỗn hợp thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm.. Nam đông

Canh bong he, thit bo

Mức độ:

Dé

Chuan bi:

5 phut

Ché bién:

10 phut

Mon canh dé lam ma phu hop cho nhwng ngay he nong nuc

Nguyen liéu:

- 100g phi lé bo

50g giò sông

350g bông hẹ

100g nâm đông cô tươi

800ml nước dùng nâu từ xương bò

Gia vị: muỗi, hạt nêm, đường, tiêu, nước

mam, dau an

Các bước thực hiện:

1

Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn Trộn đều thịt với giò sông, 1/2 thìa cà phê

hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà

phê đường, 1 thìa súp dâu ăn Vo hỗn hợp

thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm

2

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm

Nam đông cô tươi để nguyên, rửa với nước muỗi pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa

3

Dun sdi nước dùng, cho viên bò, bông hẹ

va nam đông cô tươi vào nâu chín Nêm

1⁄2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê

đường, 2 thìa cà phê hạt nêm Múc canh

ra bát lớn, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu