Canh gà nấu sâm bổ lượng Bạn nên chọn gà tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn... - Phi thơm phần đầu hành lá băm còn lại với dầu ăn, cho gà vào xào săn, cho nước dùng gà vào để l
Trang 1Canh gà nấu sâm bổ lượng
Bạn nên chọn gà tươi ngon để khi dùng sẽ thấy ngon miệng hơn
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta (1.2kg)
- 150g hạt sen tươi
- 50g bo bo
- 100g củ năng
- 30g táo đỏ
- 1 thỏi đường phèn, rau mùi
Trang 2- 1 thìa cà phê đầu hành lá băm
- 700ml nước dùng gà, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Thực hiện:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đầu hành lá băm
- Phi thơm phần đầu hành lá băm còn lại với dầu ăn, cho gà vào xào săn, cho nước dùng gà vào để lửa riu riu Cho đường phèn , hạt sen, bo bo, củ năng, táo đỏ vào hầm, thêm rau mùi thái nhuyễn