Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng... Thực hiện: - Rửa thịt bò, băm nhuyễn.. - Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn.. - Thái mỏng tỏi tây, gọt vỏ gừng, thái khoanh mỏng.. - Đun
Trang 1Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng
Trang 2
Nguyên liệu:
- 50gr thịt bò
- 1 miếng đậu phụ non
- 1 củ gừng nhỏ
- 4 tai nấm đông cô tươi
- 1 cây tỏi tây
- 1 bát nước dùng
- Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường
Thực hiện:
- Rửa thịt bò, băm nhuyễn
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn
- Rửa nấm đông cô, cắt lát
- Thái mỏng tỏi tây, gọt vỏ gừng, thái khoanh mỏng
- Đun sôi nước dùng, cho đậu phụ, nấm, gừng vào
- Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, cho tỏi tây vào, nhấc xuống
Trang 3Món này dùng nóng
Trang 4
Nguyên liệu:
- 50gr thịt bò
- 200gr giò sống
- 200gr nho xanh
- 1 thìa súp hành băm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp bột nêm
- 2 thìa cà phê đường
- 1/2 bát nước dùng
- Chút bột năng
Trang 5nêm, hành băm, trộn đều, vo viên
- Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt
- Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh