ĐỀ ÁN KHỞI SỰ CAFÉ COSPLAY

1. Tầm nhìn Trở thành địa điểm ưa thích trong văn hóa anime. Nơi giao lưu, học hỏi của các Cosers (những người chơi cosplay) cũng như những người yêu thích manga, amine trên địa bàn TP Đà Nẵng. 2. Sứ mệnh Chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng sự thoải mái và thích thú trong phong cách phục vụ mới lạ, một nơi kết nối và chia sẽ của những ai đam mê cosplay. 3. Giá trị cốt lõi TẬN TÂM: “Chăm sóc khách hàng bằng sự tận tâm, chu đáo trong từng dịch vụ”. CHẤT LƯỢNG: “Cam kết đem đến cho khách hàng một chất lượng dịch vụ tốt nhất”. TÔN TRỌNG: “ Tôn trọng sức khỏe, sự phát triển của nhân viên, đối tác và các bên hữu quan”. TUÂN THỦ: “Tuân thủ điều lệ pháp luật, quy chế công ty”

LỜI MỞ ĐẦU 2

I TÓM TẮT 3

1 Tầm nhìn 3

2 Sứ mệnh 3

3 Giá trị cốt lõi 3

II PHÂN TÍCH NGÀNH 3

1 Bối cảnh và tốc độ phát triển ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam 3

2 Xu hướng phát triển 4

III GIỚI THIỆU CÔNG TY 5

1 Thông tin cơ sở 5

2 Hình thức sở hữu 5

3 Kế hoạch khởi sự 5

4 Kế hoạch chi phí 5

IV SẢN PHẨM DỊCH VỤ 5

1 Mô tả sản phẩm dịch vụ 5

2 Danh mục sản phẩm 8

3 Nguồn cung sản phẩm 8

4 Công nghệ bảo quản sản phẩm và hàng tồn kho 9

V NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 9

1 Thị trường mục tiêu 9

2 Cạnh tranh và lợi thế cạnh tranh 9

3 Xu hướng thị trường 11

4 Dự đoán thị trường 12

VI KẾ HOẠCH MARKETING 12

1 Chiến lược marketing tổng thể 12

2 Định giá 12

3 Chiến thuật về giá 14

4 Truyền thông quảng cáo 15

5 Phân phối 15

VII THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DỊCH VỤ 15

1 Tình hình và nhiệm vụ phát triển 15

2 Chi phí 16

3 Khó khăn và rủi ro 16

4 Cải tiến sản phẩm và sản phẩm mới 17

5 Quyền sở hữu 17

VIII KẾ HOẠCH SẢN XUẤT & TÁC NGHIỆP 17

1 Vị trí địa lý 17

2 Quy trình hoạt động 18

3 Chu kỳ sản xuất 19

4 Cơ sở vật chất và kế hoạch cải tiến 19

IX NHÓM QUẢN LÝ 20

1 Cơ cấu tổ chức 20

2 Kế hoạch nhân sự 21

3 Chế độ với nhân viên 23

X NHỮNG RỦI RO – VẤN ĐỀ 23

1 Rủi ro trong thành lập công ty 23

2 Rủi ro trong quản lý kho nguyên liệu thực phẩm 23

3 Rủi ro trong quản lý thông tin khách hàng 23

4 Rủi ro trong quá trình hoạt động 23

XI KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 24

1 Vốn 24

2 Khấu hao 27

3 Lịch trình trả nợ 28

4 Báo cáo thu nhập 29

5 Dòng ngân quỹ ròng (đồng) 30

LỜI MỞ ĐẦU

Khi nhắc đến Nhật Bản, ngoài những biểu tượng đặc trưng như hoa anh đào,núi Phú sĩ, Samurai,… người ta còn nhớ đến văn hóa anime, manga (những bộ truyệntranh, hoạt hình mang đậm phong cách Nhật) Không chỉ phát triển tại xứ Phù Tang,anime và manga còn có tầm ảnh hưởng rất lớn trên thế giới, trong đó bao gồm cả ViệtNam

Đối với những bạn trẻ quan tâm đến văn hóa manga thì Cosplay không còn là xa lạ.Cosplay (từ ghép giữa “costume”: trang phục và “role play” : đóng vai) là trào lưu ănmặc, hóa trang thành những nhân vật nổi tiếng trong các manga, anime, game, book.Cosplay không chỉ đơn giản là hóa trang mà còn chú trọng đến việc thể hiện tính cáchcũng như có nhứng cử chỉ, hành động, điệu bộ, nói năng y hệt các nhân vật mình mến

mộ Nó là nét văn hóa đặc biệt xuất phát từ nền công nghiệp truyện tranh lớn nhất thếgiới: Nhật Bản Dần dần nghệ thuật này cũng đã chinh phục được mọi người tiêu biểu

ở Nhật, Anh, Đức, Trung Quốc Cosplay đã đạt được những chuẩn xác so với nhân vậtgốc, có tính nghệ thuật cao và rất bắt mắt Việc những người yêu manga, amine, gamehóa trang thành những nhân vật yêu thích là một các để học tiến dần tới thế giới ước

mơ của mình trong manga, amine, game

Cosplay du nhập vào Việt Nam từ năm 2004, tuy nhiên thời gian đầu nó vẫnchưa có chỗ đứng cũng như chưa thu hút được nhiều bạn trẻ Cho đến nay Cosplaymới thật sự là mốt thịnh hành đang tạo nên cơn sốt trong giới trẻ Việt Nam Hiện nay ở

TP Đà Nẵng có hơn 20.000 bạn trẻ quan tâm đến anime và cosplay, và con số này sẽtăng lên đáng kể trong thời gian tới khi Cosplay được biết đến như một trào lưu thờithượng của giới trẻ

Mặc dù vậy, tại Thành phố Đà nẵng vẫn chưa có một địa điểm nổi bật nào nào phục vụcho nhóm khách hàng này Vì thế ý tưởng mở quán cà phê kết hợp studio phục vụriêng cho các bạn trẻ hâm mộ anime trên địa bàn thành phố Đà Nẵng ra đời với mongmuốn trở thành một địa điểm cũng như trở thành một sân chơi để người hâm mộ trảinghiệm văn hóa anime, trao đổi kinh nghiệm với nhau cũng như đưa cosplay đến gầnhơn với giới trẻ toàn thành phố

Đến với KAWAII CAFÉ & STUDIO khách hàng sẽ được trải nghiệm các thứcuống mang đậm phong cách Nhật Bản với không khí ấm áp của già đình và phongcách dễ thương mới lạ của manga khi các nhân viên phục vụ ăn mặc theo nhân vật

“nàng hầu” với trang phục của Pháp và phục vụ khách hàng như chính họ là chủ nhâncủa mình mà không phải khách hàng thông thường kèm theo cử chỉ nói năng y hệtnhân vật cosplay, xưng hô khách hàng là “thiểu thư”, “công nương”, “thiếu gia”, “chủnhân”, Bên cạnh đó Kawaii café & studio còn trang bị studio và trang phục để ngườihâm mộ có thể thuê trang phục hóa trang thành nhân vật mình yêu thích, chụp hình

TUÂN THỦ: “Tuân thủ điều lệ pháp luật, quy chế công ty”

II PHÂN TÍCH NGÀNH

1 Bối cảnh và tốc độ phát triển ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam

Theo cục thống kê, Hoạt động ngành dịch vụ 6 tháng đầu năm 2017 khá sôiđộng, công tác quản lý thị trường được các cấp, các ngành chỉ đạo kịp thời, hiệu quả,bình ổn giá góp phần đẩy mạnh hoạt động dịch vụ trong nước, kích thích sức mua của

người tiêu dùng và đáp ứng nhu cầu của người dân Trong đó dịch vụ lưu trú và ănuống tăng 8,90% và doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống 6 tháng năm 2017 ước tínhđạt 237,9 nghìn tỷ đồng, chiếm 12,4% tổng mức và tăng 12% so với cùng kỳ nămtrước Một số địa phương có doanh thu tăng khá: Thanh Hóa tăng 20,3%; Long Antăng 17,1%; Đà Năng tăng 13,2%; Đồng Nai tăng 13,1%; Cần Thơ tăng 13%; Hà Nộităng 8,5%; thành phố Hồ Chí Minh tăng 5,3%.

Bên cạnh đó, Theo báo cáo của Tập đoàn nghiên cứu thị trường EuromonitorInternational, trong giai đoạn từ 2014- 2019, thị trường dịch vụ ăn uống tại Việt Nam

sẽ đạt tốc độ tăng trưởng bình quân 18% năm Là một ngành không mới cũng chưabao giờ cũ, dịch vụ ăn uống có thị phần riêng biệt và vô cùng sôi động tại Việt Namhiện nay

2 Xu hướng phát triển

Không có gì ngạc nhiên khi ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uốngđang rất hấp dẫn các nhà đầu tư trên thị trường Rốt cuộc, ai cũng phải ăn để sống Tuynhiên, trong vài năm trở lại đây có một số quan điểm cho rằng đầu tư mở nhà hàng rấtrủi ro, ngay cả đối với những nhà đầu tư lâu năm Thực tế lại chứng minh điều ngượclại, có rất nhiều cơ hội cho những nhà đầu tư có tầm nhìn xa và muốn nhảy vào ngànhdịch vụ béo bở này Sau đây các xu hướng cho thấy ngành thực phẩm và dịch vụ ănuống ngày sẽ càng trở nên phổ biến vào năm 2018

Nhiều người quan tâm đến sức khỏe hơn trước, họ mong muốn một sản phẩmsạch và lạnh mạnh để cải thiện lối sống của mình Bên cạnh đó nhiều người muốn ănngon nhưng phải nhanh, cuộc sống ngày càng bận rộn và số người có thể tự chế biếnthức ăn đồ uống tại nhà ngày càng giảm đơn giản vì họ không có thời gian, vì vậy mọingười thường quan tâm đến những sản phẩm có sẵn có tính tiện lợi và nhanh chóng

Đặc biệt trong thời đại công nghệ và đa dạng mọi người có xu hướng lựa chọn nhiềuhơn và có thể gọi đồ ăn bằng hình thức online.

Dân số trẻ và có xu hướng thích ăn uống ngoài đã đưa Việt Nam trở thành một

“miếng bánh” hấp dẫn, đầy tiềm năng để kinh doanh và thu hút các nhà đầu tư

III GIỚI THIỆU CÔNG TY

1 Thông tin cơ sở

Tên đăng kí: KAWAII CAFE & STUDIO

Địa chỉ: 62 Lê Duẫn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Tháng 6/2018: Hoàn thành xây dựng và xúc tiến hoạt động Marketing

Tháng 7/2108: Tuyển dụng nhân viên, đào tạo, mua sắm thiết bị, vật tư trang trí, hoàn thành nội thất

Tháng 8/2018: Đưa vào hoạt động

1.1 Dịch vụ ăn uống được phục vụ bởi các nàng hầu

Tương tự như các quán cà phê mang phong cách cosplay, có nguồn gốc từ xứ sởhoa anh đào, những cô gái phục vụ trong quán sẽ ăn mặc theo kiểu những cô hầu ở

Pháp và cư xử với khách hàng theo như kiểu khách là ông vua, ông hoàng, cô chủ cậuchủ Khi khách bước vào các nàng hầu sẽ nói “chào mừng cô chủ đã về nhà”, “hômnày cô chủ muốn ăn gì” thay vì cách mời hỏi thông thường để tạo sự mới lạ đến vớikhách hàng Các nàng hầu cũng sẽ dùng sốt cà chua để vẽ hình lên các món ăn kèmcùng với lời chúc mà khách hàng mong muốn, theo đúng văn hóa maid café (café nànghầu) ở Nhật Bản.

Nguyên tắc:

- Không được chạm vào các cô hầu gái, không được tán tỉnh, chọc các nàng hầu

- Không được chụp hình với các nàng hầu Tùy vào các gói sản phẩm sẽ có dịch vụ chụp hình cùng Hoặc khách hàng sẽ trả phí nếu muốn chụp hình với các nàng hầu

- Không được hỏi các nàng hầu thông tin liên lạc cá nhân và bám đuôi các nàng

1.2 Dịch vụ cho thuê đồ và chụp hình tại studio tại tầng 3 của quán

Tầng 3 của quán gồm 2 studio trang trí theo phong cách Nhật Bản và có rấtnhiều trang phục cố định một vài nhân vật cosplay để khách hàng có thể thuê và chụphình thỏa mong ước tạo hình của mình Qua mỗi giai đoạn trang phục sẽ thay đổi vàtăng thêm các nhân vật nổi tiếng khác để khách hàng không bị nhàm chán và thu hút

Riêng tầng 2 được trang bị thêm máy chiếu, phục vụ chiếu Amines vào tối thứ 3hàng tuần, cũng như tổ chức các buổi giao lưu với các cosers (người chơi cosplay)chuyên nghiệp vào những ngày chủ nhật cuối tháng với chủ đề “Cosplay thật chuyênnghiệp!” với khách mời là các cosers chuyên nghiệp đến và cùng chia sẻ Bên cạnh đó

quán cũng cho thuê không gian và phục vụ các buổi offline, họp nhóm những ngườiyêu thích những văn hóa này để họ cùng trao đổi và học hỏi kinh nghiệm

2 Danh mục sản phẩm

2.1 Thức uống

Cafe Trà Nhật

Bản Trà sữa Trà trái cây Kem Món ăn

Café Latte Hokkaido Dâu Trà Đào Dâu Bạch Tuột

TakoyakiCafé

American

o

Nước ổiKochi Socola Trà MậtOng Socola Sakura cheesecake

Trà xanh/

đen ômai

Ramen

Hồng tràsữaHakusha

3 Nguồn cung sản phẩm

Nguồn cung cấp thực phẩm và nguyên liệu đa số được mua và nhập với số lượnglớn tại Đà Nẵng, công ty không cần lo lắng về vấn đề vận chuyển như Metro, công tyVương Liên, Bảo Nguyên Food Mặt khác, một số mặt hàng pha chế nước uống sẽđược nhập số lượng lớn từ công ty Vinbar (Thành phố Hồ Chí Minh) để giá thành rẻhơn và sản phẩm ở đây đã được kiểm duyệt có xuất xứ, hạn sử dụng nên rất an toàncho người sử dụng

Trang phục cosplay sẽ được đặt may với số lượng lớn tại tiệm may tại Đà Nẵng,những phụ kiện đi kèm cho trang phục công ty sẽ nhập sỉ từ TP Hồ Chí Minh tại các

cơ sở sản xuất chuyên về phụ kiện Anime, cosplay

4 Công nghệ bảo quản sản phẩm và hàng tồn kho

Hầu như các sản phẩm chế biến đồ ăn nhẹ của quán đều được mua theo tuần vàước lượng chế biến đủ với lượng khách của cửa hàng, vì các nguồn thực phẩm ở ĐàNẵng rất dồi dào không cần phải đặt hàng ở những nơi khác nên khi thiếu quán có thể

sử lý một cách kịp thời và nhanh chóng Ngoài ra bảo quản thực phẩm tại cửa hàng ởnhiệt độ thích hợp nhất từ 7-8 độ C có thể lưu trữ không quá một tuần Đối với cácthực phẩm đã vượt quá thời gian bảo quản cho phép hoặc có những biến đổi về chấtlượng thì cửa hàng sẽ tiêu hủy chúng Trước khi thực phẩm được đưa vào bảo quản thìthực phẩm được chế biến theo quy trình sau:

- Chọn lựa thực phẩm tươi, sạch và an toàn

- Sơ chế đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Phân loại, đóng gói thực phẩm theo từng món, từng thực đơn Riêng các loại thứcuống sẽ phân loại theo từng nguyên liệu

Một biện pháp nữa để xử lý hàng tồn kho là cửa hàng sẽ quản kỹ chất lượngthực phẩm, tính toán thời gian sản phẩm tồn tại để khi gần quá thời gian bảo quản sẽliên kết bán lại cho những người bán hàng ngoài chợ với giá cả phải chăng để họ bánlại cho các đối tượng thích hợp đồng thời cửa hàng tiết kiệm được một phần chi phí lỗ

Vậy khách hàng mục tiêu công ty nhắm tới là giới trẻ hâm mộ và quan tâm đếnvăn hóa Nhật Bản, đặc biệt là những bạn trẻ yêu thích môn nghệ thuật cosplay trên địabàn Đà Nẵng Độ tuổi từ 14 – 22 tuổi

2 Cạnh tranh và lợi thế cạnh tranh

2.1 Đối thủ cạnh tranh

Tại thị trường Đà Nẵng hiện nay có rất nhiều quán nước từ quán cà phê, trà đạođến quán trà sữa đa phong cách đáp ứng nhiều cung bậc nhu cầu với đa dạng đốitượng khách hàng Ngày nay, mọi người đến quán cà phê không đơn thuần chỉ để uống

mà là để “thưởng thức” không gian, phong cách ấn tượng của quán Thành phố có rấtnhiều quán cà phê nhưng không phải quán nào cũng tạo được sức hút đối với mọingười Những quán cà phê được yêu thích nhất đều là những quán có phong cách vàthuộc đẳng cấp kinh doanh chuyên nghiệp và đã có thương hiệu từ lâu đời.

Với café “cosplay cô hầu gái kết hợp studio chụp hình” hiện ở Đà Nẵng chưa

có, vào năm 2015 có 1-2 quán cafe cosplay nhưng chưa có sự quảng bá rộng rải nêngiới trẻ Đà Thành ít biết đến và những quán đó nhanh chóng ngưng hoạt động độngvào giữa năm 2016 Kitsune 15 (đường Lê Hữu Trác, quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng) làquán café cosplay duy trì lâu nhất nhưng mới ngưng hoạt động vào tháng 10 vừa qua,tuy quán được khách quen yêu thích nhưng quán chỉ truyền thông qua web nên hầunhư không thể thu hút thêm khách hàng mới

Hiện nay trên thị trường còn những loại hình kinh doanh café mới lạ với mứcgiá tương đương Kawaii cafe như sau:

 Cà Phê Cá Cảnh

Không gian với nhiều cây xanh và hồ nước được bày trí theo thuật phong thuỷđộc đáo đem đến cho thực khách những phút giây thư giãn thoải mái nhất Khách khiđến quán còn được thăm quan, chiêm ngưỡng sắc đẹp của các loại cá cảnh, ngoài racòn có thể đặt mua cá qua tư vấn nhiệt tình của chủ quán

Điển hình là Café Nia

Địa chỉ: Địa chỉ: 3/12 Phan Thành Tài, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Ưu điểm: quán mang phong cách vườn sinh thái với thiết kế không gian sinh thái đẹpnhất Không gian tạo thoáng, nên khi khách nào đến cũng cảm nhận được sự tự dotrong tiềm thức Quán nằm ở trung tâm thành phố nên rất tiện lợi duy chuyển

Nhược điểm: Tuy không gian quán đẹp nhưng thức uống chưa thực sự ngon và giáthành tương đối cao hơn những quán còn lại

 Cà Phê Sách

Là quán được mở ra dành riêng cho những ai yêu thích không gian yên tĩnh đểhọc tập và làm việc Đến với quán bạn được thưởng thức một không gian yên tĩnh,thoải mái Lịch sự phù hợp để bạn ngồi học, làm việc, thảo luận nhóm cũng như hoàmình vào trong những trang sách – những trang tri thức của nhân loại

Điển hình là Velo Book

Điạ chỉ: 10 Lê Đình Dương và 114 Quang Trung

Ưu điểm: Quán đẹp và nằm ở trung tâm thành phố thuận lợi cho việc di chuyển.Thương hiệu lâu đời nên được nhiều người biết đến Đồ uống đa dạng giá cả cạnhtranh so với các quán café sách khác

Nhược điểm: Không gian tương đối gần nhau, vào một số thời điểm không được yêntĩnh Đồ uống chưa ngon so với giá tiền

 Cà Phê cổ xưa

Những quán cà phê theo phong cách thời xưa lần lượt ra đời như điều tất yếu đểmang đến cho lữ khách một nơi chốn dừng chân Khách hàng đến quán đa phần lànhững người yêu nhạc Trịnh và để trải nghiệm cái xưa cũ bình yên của những năm 80

Điển hình là tiệm góc nhà tụi mình

Địa chỉ: K226/36 Lê Duẫn

Ưu điểm: Quán bình lặng, dễ thương trang trí như đúng phong cách thời chiến Thứcuống rẻ và ngon kèm theo bản nhạc trịnh du dương và hương thơm của các loài hoa.Nhược điểm: Quán khá nhỏ, nóng vào mùa đông khách

2.2 Lợi thế cạnh tranh

Sản phẩm dịch vụ hiện tại chưa có mặt trên thị trường, trong khi đây là sảnphẩm của một nhóm khách hàng đông đảo và có thể tăng trong thời gian tới vì vậyKawaii café & studio sẽ là địa điểm thú vị cho những người quan tâm đến văn hóaNhật Bản trên địa bàn Đà Nẵng Chúng tôi hi vọng sẽ đưa đến một trào lưu mới chogiới trẻ Đà Thành cũng như tạo một nền móng phát triển hơn về loại hình nghệ thuậtcosplay

Một yếu tố cạnh tranh không thể thiếu trong lĩnh vực ăn uống đó là chất lượngsản phẩm Thực phẩm tại cửa hàng sẽ được bảo quản an toàn, chế biến sạch sẽ, cónguồn gốc tạo sự an tâm khi sử dụng đồ uống tại quán Bên cạnh đó những trang phụccho studio cũng được thiết kế và may với chất liệu bền đẹp đưa khách hàng lung linhtrong từng bức ảnh

Và giá cũng sẽ là lợi thế cạnh tranh của quán, giá cả ở cửa hàng không hề chênhlệch nhiều so với các quán café dành cho giới trẻ hiện nay Với sản phẩm mới tại thịtrường và giá cả phải chăng sẽ là đặc điểm để thu hút khách hàng đến trải nghiệm sảnphẩm dịch vụ

Xu hướng kinh doanh quán cà phê, nhà đầu tư phải liên tục tái đầu tư quán đểluôn tạo cảm giác mới mẻ, thú vị để có thể vừa giữ khách quen, vừa thu hút thêmkhách mới Ngoài chi phí tu bổ cho bộ mặt của quán còn phải nâng cấp những dịch vụsẵn có và trang bị thêm dịch vụ mới Sửa sang, đầu tư mới theo định kỳ, thay đổi cácchương trình, thực đơn, là những cách thông thường mà các quán vận dụng để tồn tại

và tăng lợi nhuận

Hiện nay việc kinh doanh loại hình quán cà phê không chỉ đơn thuần là bán thứcuống giải khát Nhiều nhà đầu tư ngay từ khi có ý tưởng kinh doanh quán cà phê caocấp đã nhìn thấy nhiều cơ hội để thu lợi nhuận từ những ý tưởng kinh doanh kết hợp:vừa kinh doanh nước vừa làm showroom để trưng bày các sản phẩm như các loại nhạc

cụ dân tộc, đồ cổ, mô hình môtô Hay có thêm một số các dịch vụ tiện ích, có chi phíkhông cao, có thể trang bị cho quán như: Wifi, sách, báo, tạp chí, nhạc, cung cấp tròchơi hiện đại và có khu vực riêng dành cho mỗi nhóm khách hàng

4 Dự đoán thị trường

Hiện nay tại Đà Nẵng có hơn 20.000 bạn trẻ quan tâm đến cosplay cũng như vănhóa anime Và số lượng sẽ tăng nữa khi nó được biết đến như một trào lưu thời thượngcủa giới trẻ Tuy vậy tại thời điểm này, tại thành phố vẫn chưa có địa điểm chính thứccho bộ phận đông đảo này Công ty mong muốn trong năm 2018 sẽ thu hút được 50%đối tượng trên sử dụng sản phẩm của chúng tôi tức khoảng 10.000 người Tươngđương trong năm đầu tiên kinh doanh, doanh thu mỗi tháng của công ty tăng 20% vàđến tháng 4 thì bắt đầu có lợi nhuận

VI KẾ HOẠCH MARKETING

1 Chiến lược marketing tổng thể

 Phát tờ rơi quảng cáo tại các trường Trung học, trường Đại học ở khu vực xungquanh đó Mỗi tờ rơi giảm 10% cho một sản phẩm

 Trong ngày đầu khai trương khách hàng đến sẽ được ăn thử một vài món đặcbiệt của cửa hàng và được giảm giá 50% cho tất cả các sản phẩm

 Tổ chức các game do các cô hầu dẫn dắt vào thứ 4 hàng tuần, tặng voucher20% cho khách hàng thắng cuộc

 Thường xuyên tổ chức các sự kiện, cuộc thi về cosplay để thu hút đông đảo bạntrẻ quan tâm đến môn nghệ thuật này

 Kết hợp các sản phẩm combo tặng kèm dịch vụ chụp ảnh, trò chuyện cùng cácmaid (cô hầu) để tăng doanh thu

 Khách hàng đến với Kawaii sẽ được làm thẻ thành viên Mỗi hoá đơn muahàng khách hàng sẽ được tích điểm theo số tiền thành toán (1điểm=1000đ) Vàtương ứng với số điểm sẽ được tặng kèm các sản phẩm và dịch vụ khác tại cửahàng

trường độc quyền bán Người tiêu dùng sẽ cảm nhận giá trị mà sản phẩm chúng tôiđem lại nên một mức giá tầm trung là xứng đáng, đồng thời mức giá này sẽ mang lại

sự thoải mái và dễ dàng chi trả đối với các bạn trẻ trên địa bàn Đà Nẵng

Dưới đây là danh mục giá của sản phẩm:

Dịch vụ Chụp hình cùng nàng hầu

Hóa đơn > 300.00067.000/ 2 bức chụpChơi trò chơi cùng nàng hầu 79.000/ 1 lần chơi

Danh sách giá thành các trang phục cosplay cho thuê chụp hình tại studio:

Trang phục cosplay Giá tiền (đồng/sản phẩm/ 40 phút) Truyền

Fairy tail 45.000

Thời gian được tính sau khi khách hàng nhận đồ 15 phút

Trong tùy theo từng thời gian, từng giai đoạn công ty sẽ tung ra thêm nhiều trang phục khác nhau để thu hút khách hàng đến với studio

3 Chiến thuật về giá

3.1 Chiếc khấu số lượng

Chiết khấu số lượng là giảm giá cho những người mua nhiều Chiết khấu nàyđược áp dụng cho mọi khách hàng đặc biệt là khách hàng tổ chức như các nhóm đặtphòng tổ chức các sự kiện, các chương trình cosplay, nhằm khích lệ họ mua nhiềunhờ đó đẩy được tồn kho, giảm được nhiều phí tổn và tăng được tổng lợi nhuận củacửa hàng

3.2 Chiếc khấu theo mùa

Chiết khấu theo mùa là giảm giá cho các khách hàng tổ chức và khách thuê đồchụp cosplay tại studio sử dụng sản phẩm dịch vụ vào mùa vắng khách như mùa mưa

3.3 Chiến thuật định giá lẻ

Chiến thuật sẽ được của hàng áp dụng cho các sản phẩm với giá lẻ, đặt giá kiểu29.000đ thay vì 30.000đ Chiến thuật này có thể tạo ra một mức giá thấp về mặt tâm lýtrong suy nghĩ của khách hàng Hơn nữa giá bán của sản phẩm không chênh nhaunhiều nhưng khi khách hàng mua với khối lượng lớn thì họ sẽ tiết kiệm được mộtkhoản tương đối

4 Truyền thông quảng cáo

Mục tiêu quảng cáo trong tháng đầu tiên là quảng bá rộng rãi thông tin của cửahàng đến người tiêu dùng, làm hình ảnh của của hàng xuất hiện một các hiệu quả nhấttrên các phương tiện truyền thông Đồng thời các chương trình tiếp thị sẽ được diễn rađịnh kỳ theo tháng

 Sử dụng website trực tuyến để quảng cáo và tương tác với khách hàng Thamgia vào các hội chợ văn hóa Việt – Nhật để quảng bá thương hiệu

 Liên kết với các trung tâm, lớp dạy tiếng Nhật để tổ chức các buổi giao lưu vớingười nhật

 Email marketing: Ở đây của hàng sẽ tiếp cận khách hàng mục tiêu là tổ chức,lớp học tiếng Nhật thông qua gửi email quảng cáo trực tiếp

 Tài trợ cho các hoặc động tổ chức sự kiện văn hóa Việt - Nhật, các cuộc thicosplay để gia tăng sự biết đến của các bạn trẻ về cửa hàng

 Quảng cáo trên mạng xã hội: với sự phát triển của hàng loạt mạng xã hội nhưFacebook, foody, Kawaii coffee sẽ quảng bá dưới dạng hình ảnh, video clip cókhả năng phát tán và thu hút bình luận (comment) Tính tương tác chính là ưuđiểm nổi trội của loại hình này so với các kiểu marketing truyền thống

 Đặc biệt, logo của quán sẽ được xuất hiện trên tất cả các sản phẩm của cửahàng

5 Phân phối

Công ty sử dụng kênh trực tiếp để đưa sản phẩm đến khách hàng

Sự hoạt động của kênh phân phối thông qua các dòng vật chất, dòng thông tin,dòng thanh toán khá đơn giản

VII THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DỊCH VỤ

1 Tình hình và nhiệm vụ phát triển

1.1 Tình hình hiện tại của công ty

Thông tin: Công ty mới thành lập, sản phẩm tuy đã được biết đến lâu nhưng vẫncòn mới lạ đối với người Đà Nẵng nên công ty phải đối mặt với việc được ít người biếtđến, thông tin chưa được phổ biến trên thị trường

Tài chính: vốn bỏ ra để xây dựng, thiết kế không gian quan, mua các thiết bịtrang trí cũng như các thiết bị giải trí là tương đối lớn nên cần phải huy động nguồnvốn vay hoặc huy động từ các nhà đầu tư khác và mọi chi tiêu được quản lý chặt chẽ

Nhân lực: Đối với loại hình dịch vụ mới này nhân viên cần được đào tạo vàchọn lọc kỹ lưỡng Trang bị những kỹ năng cần thiết, đặt biệt là sự hiểu biết về văn