Đề án khởi sự kinh doanh: Quán lẩu chocolate

Lẩu socola là một món ăn có phong cách mới lạ, một nồi lẩu được trang bị xung quanh là bánh, mức, trái cây, kem .. ở giữa là socola được đun nóng nhẹ vừa đủ tan chảy, khi thưởng thức thì nhúng từng món vào nồi lẩu tùy theo ý thích của từng người Chưa xuất hiện tại thị trường Đà Nẵng nên đây là một cơ hội cũng là một thách thức cho DN khi chọn ý tưởng kinh doanh lĩnh vực này. Tuy nhiên, với số vốn đầu tư không cần nhiều lắm, và cách thức dễ thực hiện nhưng tạo ra được một sản phẩm hoàn toàn mới lạ và độc đáo thì việc kinh doanh có thể thu hút được nhiều sự quan tâm của nhiều thành phần đối tượng khác nhau.

ĐỀ ÁN KHỞI SỰ KINH DOANH PHẦN MỞ ĐẦU

1> Lý do chọn đề án:

Trong cuộc sống hiện nay, với tốc độ phát triền của xã hội ngày càng cao hơn trong nền kinh tế đổi mới, thì chất lượng cuộc sống của mỗi con người được tăng lên, trong đó nhu cầu ăn uống vui chơi giải trí là một điều không thể thiếu

Lẩu socola là một món ăn có phong cách mới lạ, một nồi lẩu được trang bị xung quanh là bánh, mức, trái cây, kem ở giữa là socola được đun nóng nhẹ vừa đủ tan chảy, khi thưởng thức thì nhúng từng món vào nồi lẩu tùy theo ý thích của từng người

Chưa xuất hiện tại thị trường Đà Nẵng nên đây là một cơ hội cũng là một thách thức cho DN khi chọn ý tưởng kinh doanh lĩnh vực này Tuy nhiên, với số vốn đầu tư không cần nhiều lắm, và cách thức dễ thực hiện nhưng tạo ra được một sản phẩm hoàn toàn mới lạ và độc đáo thì việc kinh doanh có thể thu hút được nhiều sự quan tâm của nhiều thành phần đối tượng khác nhau

Ý tưởng nhóm chọn thành lập:

"Món lẩu socola, hay còn gọi là lẩu 90 độ, lẩu tình yêu - 1 món ăn rất độc đáo bao gồm kem, bánh, trái cây mát lạnh được đặt trên một nồi lẩu, rồi tự tay bạn sẽ phủ lên mình chúng một lớp socola đang nóng chảy và thưởng thức hương vị của chúng do bạn tạo ra sẽ mang lại cho bạn rất nhiều cảm giác khác nhau…”

1 Cơ hội: Cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực này khá cao vì chưa có đối thủ cạnh tranh và hiện nay phần lớn các quán ăn nhỏ lẻ trên thị trường Đà Nẵng hầu như đều giống nhau về

phong cách, các quán café thì chỉ bao gồm các loại nước giải khác mà lẩu socola thì lại là một quán ăn bao gồm nước giải khát, phong cách phục vụ mới lạ kèm theo những món ăn độc đáo mà chưa có tại thị trường Đà Nẵng, tại đây, khách có thể vừa thư giản, nghe nhạc, lước web miễn phí, hay tụ họp bạn bè nhâm nhi café hay thưởng thức những món ăn nhẹ chính điều này DN hy vọng sẽ lôi kéo được nhiều sự quan tâm của nhiều đối tượng khách hàng

2 Đe dọa: Nguy cơ rủi ro trong kinh doanh thì hầu như trong bất kỳ ngành nghề nào cũng

có, đặc biệt trong ngành giải trí, nếu không kịp thời cập nhật sự thay đổi về công nghệ thông tin, sự đổi mới về phong cách phục vụ, nâng cao chất lượng và thay đổi các loại nước giải khát và thức ăn là sản phẩm chính thì khó giữ được chân khách hàng và lôi kéo được sự quan tâm của đối tượng khách hàng mới Ngoài ra, đây là một mô hình kinh doanh hoàn toàn mới tại thị trường Đà Nẵng, là một cơ hội lớn để thu hút được sự tò mò quan tâm của khách hàng nhưng cũng là một rủi ro lớn vì chưa có người đi đầu chưa dự đoán được

sự phản hồi cũng như cảm nhận của khách về loại sản phẩm mới Chưa ước lượng được nhu cầu cũng như tính thích hợp của sản phẩm đ6ói với khách hàng tại thị trường nơi đây

Nguồn vốn ban đầu ước lượng khoản 1 tỷ đồng của tất cả là 7 cổ đông cùng chung vốn đầu tư và vay thêm của Ngân Hàng

2> Mục tiêu đề án khởi sự kinh doanh:

1.Mục tiêu môn học:

Mục tiêu của môn học là nhằm tạo tiền đề cho các DN trẻ, hướng dẫn cách thức thực hiện khởi sự kinh doanh, triển khai ý tưởng thành hiện thực

Giúp ta hiểu rõ bản chất đặc điểm của lao động doanh nhân, biết cách phát triển năng lực kinh doanh của bản thân, phát hiện được điểm mạnh điểm yếu của mình rồi từ đó khắc phục, tìm kiếm sự hỗ trợ từ bên ngoài

2 Mục tiêu của đề án: Thực hiện rèn luyện khả năng ứng dụng kiến thức chuyên ngành vào

thực tiễn

Mục tiêu của đề án khởi sự kinh doanh rất cụ thể, hoàn toàn có tính khả thi, rất thực tiễn và thời gian tiến hành rõ ràng: Là thành lập Công Ty TNHH TM & DV Tân Mai Hoàng chuyên cung cấp các món ăn nhẹ và giải khác với phương thức thành lập hàng loạt quán ăn và giải khát cùng chung một hệ thống, cùng chung một phong cách phục vụ và có tên gọi là “ Lẩu Chocolate” hy vọng sẽ đem đến cho thị trường Đà Nẵng một phong cách hoàn toàn mới Ngoài món đặc biệt là Lẩu Chocolate thì bên cạch đó quán sẽ có những món ăn nhẹ khác như: trái cây dầm đủ loại, các món bánh đặc sản từ các miền và các loại thức uống giải khác thông thường đi kèm

Thời gian chuẩn bị trước ngày khai trương là 6 tháng Dự định khai trương vào 34/41/5 -2012

Dự định ban đầu sẽ thành lập quán tại khu vực tập trung chủ yếu tại khu vực đông dân cư Sau này phụ thuộc vào tình hình kinh doanh sẽ phát triển mở rộng quy mô trên nhiều địa bàn khác nhau

Việc quảng bá sản phẩm mới hy vọng sẽ thu hút được nhiều sự quan tâm mà chủ yếu là đối tượng tuổi teen, kết hợp với phong cách quán được trang bị độc đáo, không gian ấm cúng nhưng cũng không kém phần sôi nỗi sẽ lôi kéo được nhiếu sự quan tâm của thực khách Đem lại một lợi nhuận không nhỏ cho DN trong một tương lai không xa

3> Cách tiếp cận thực hiện:

Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của DN là các món ăn nhẹ và các loại nước giải khát

Loại hình của doanh nghiệp là thành lập công ty TNHH TM &DV Tân Mai Hoàng đứng tên trên pháp lý còn kinh doanh dưới dạng tên của quán ăn và giải khát “ Lẩu Chocolate”

Về nguồn vốn: Vốn chủ sở hữu là quyên góp từ 7 cổ đông : 700 triệu

Vốn vay tùy vào lúc hình thành quy mô và dựa vào chính sách của từng ngân hàng có thể cho DN một mức vay tối ưu nhất

Về nguồn nhân lực ban đầu tập trung sử dụng các nguồn lực có sẵn, sau đó tuyển dụng chủ yếu là lao động phổ thông là nhân viên phục vụ của quán, ngoài ra cũng thiết lập phòng kế toán, phòng kinh doanh, phòng hành chính …mỗi phòng ban có một nhiệm vụ khác nhau Tuy đầy đủ các bộ phận nhưng với quy mô còn nhỏ nên nguồn nhân lực ban đầu còn tương đối ít

Rà soát, tìm hiểu thị trường, tìm hiểu sở thích và nhu cầu của đối tượng mà DN đang muốn hường đến đó là những bạn trẻ, và tầng lớp trung niên, có độ tuổi từ 15 đến khoảng 40 tuổi, là đối tượng thích giao lưu, đang cần một không gian để trò chuyện, kết bạn hay những đôi nam nữ cần không gian để tâm sự Với phong cách phục vụ chu đáo kết hợp với quán được thiết kế sang trọng

và nổi bật “ Lẩu Chocolate “ hy vọng sẽ thu hút được nhiều sự quan tâm của giới trẻ Đà Nẵng

4> Các tài liệu tham khảo:

Tìm hiểu các quy định thủ tục trong việc thành lập DN, các quy định , nguyên tắc trong kinh doanh

Tìm kiếm các tài liệu và các lớp tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm

Tham khảo các mẫu thiết kế decoge cho phong cách quán

Tìm kiếm các thông tin từ Websize và tài liệu từ các Công Ty chuyên kinh doanh các loại hình giải khát, học hỏi kinh nghiệm trong phong cách phục vụ và pha chế

Tham khảo giá cả và mẫu mã các loại đồ ăn và thức uống từ các sách chuyên về pha chế

Đề tài này sử dụng phương pháp phân tích và tổng hợp, phương pháp thống kê, so sánh Và các giáo trình khác như:

3.Quản trị chiến lược kinh doanh Nhà xuất bản thống kê

5 Quản trị chất lượng sản phẩm Nhà xuất bản thống kê

6 Quản trị nguồn nhân lực Nhà xuất bản thống kê

7 Nghiên cứu marketing lý thuyết và ứng dụng Nhà xuất bản thống kê

5> Cấu trúc đề án:

Chương mở đầu

Xác định ý tưởng kinh doanh

Lập kế hoạch marketing đề án KSKD

Lập kế hoạch sản xuất cho đề án KSKD

Lập kế choạch nguồn lực nhân sự cho đề án KSKD

6> Tiến độ thực hiện việc lập đề án khởi sự kinh doanh:

B1: Xác định các công việc lập đề án KSKD

B2: Ước lượng thời gian các công việc lập đề án KSKD

B3: Sắp xếp trình tự các công việc

B4: Lên kế hoạch tiến độ thực hiện việc lập đề án KSKD

TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: Xác định ý tưởng kinh doanh

1 Giới thiệu tinh thần của Doanh nghiệp:

1.1 Tinh thần của từng cổ đông, của Doanh nghiệp

1.2 Các đặt tính của nhà doanh nhân

1.3 Phân tích 5 sai lầm khi khởi sự

1.4 Các bước thực hiện khi khởi sự kinh doanh

2 Phân tích đánh giá, rà soát và nắm bắt cơ hội & đe dọa

2.1 Phân tích môi trường kinh doanh

2.2 Tiêu chuẩn đánh giá cơ hội thị trường để có thể KSKD

3 Xác định điểm mạnh (lợi thế), điểm yếu ( Bất lợi)

3.1 Phát triển nguồn lực

3.2 Phát triển nhóm khởi sự

4 Lập ma trận SWOT Xác định ý tưởng khởi sự kinh doanh

4.1 Điểm mạnh (Strong) 4.2 Điểm yếu (Weak):

4.3 Cơ hội (Opportunity):

4.4 Đe dọa (Theat):

Chương 2: Lập kế hoạch Marketing cho đề án khởi sự kinh doanh

1 Phân tích hành vi người tiêu dùng

1.1 Dự báo nhu cầu

1.2 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng

1.3 Phân tích quá trình ra quyết định mua

1.4 Xác định : Who? What? Where? When? Why? How

2 Xác định thị trường mục tiêu và định vị sản phẩm

2.1 Phân đoạn thị trường

2.2 Đánh giá thị trường phân khúc Xác định thị trường mục tiêu

2.3 Định vị sản phẩm:

a Phân tích môi trường Marketing

b Tiêu thức định vị

c Sử dụng biểu đồ đơn vị

3 Xây dựng chính sách Marketing:

3.1 Định hướng chiến lược chính sách Marketing

3.2 Áp dụng chính sách Marketing:

a Chính sách về sản phẩm ( Product)

b Chính sách về giá (Price)

c Chính sách phân phối ( Place)

d Chính sách truyền thông cổ động hay xúc tiến bán ( Promotion)

e Chính sách về con người ( People)

f Cơ sở vật chất ( Property)

g Chương trình ( Program)

4 Lập kế hoạch tiến độ, kế hoạch Marketing khi công việc kinh doanh đi vào hoạt động

Chương 3: Lập kế hoạch sản xuất cho đề án khởi sự kinh doanh

1 Dự báo nhu cầu thị trường trong vòng 12 tháng

2 Xem cấu trúc sản phẩm để đưa ra lượng nguyên vật liệu cần mua sắm theo các tháng, quý, năm

2.1 Nguồn cung ứng ( Nhà cung cấp)

2.2 Khả năng doanh nghiệp: Tài chính, kho bãi……

2.3 Nhu cầu thị trường đã dự báo

3 Lựa chọn nhà cung cấp

4 Thiết lập hệ thống Legistic (Hậu cần)

5 Bố trí sản xuất:

5.1 Lựa chọn địa điểm

5.2 Bố trí sản xuất ( nội bộ)

6 Lập kế hoạch tiến độ sản xuất

Chương 4 : Lập kế hoạch nguồn nhân lực cho đề án KSKD

1 Phân tích công việc của doanh nghiệp khởi sử

1.1 Bảng mô tả công việc

1.2 Bảng tiêu chuẩn công việc

1.3 Lập bảng phân tích công việc doanh nghiệp khởi sự

1.4 Xác định nhu cầu nguồn nhân lực cho DN

1.5 Tiến hành tuyển dụng

2 Xây dựng cơ cấu tổ chức doanh nghiệp , phân chức năng nhiệm ụ cho các phòng ban Ban hành quy định của DN

3 Thiết lập chính sách nhận sự

3.1 Lương, phụ cấp, chế độ bảo hiểm, nghỉ phép trong năm

3.2 Đào tạo, phát triển

3.3 Đánh giá khen thưởng

Chương 5: Lập kế hoạch tài chính cho đề án khởi sự kinh doanh

1 Tóm tắt thông tin tài chính về đề án nhân sự

2 Lập lịch trình trả nợ

3 Lập bảng tính khấu hao

4 Ước lượng doanh thu

5 Ước lượng chi phí

6 Ước lượng vốn hoạt động (vốn luân chuyển)

7 Ước lượng báo cáo thu nhập

Xác định dòng tiền ròng của đề án theo thời gian

Chương 1: Xác định ý tưởng kinh doanh

1.Giới thiệu tinh thần của Doanh nghiệp:

1.1 Tinh thần của từng cổ đông, của Doanh nghiệp:

Với mong muốn tự lập, thử vào một vai trò của một nhà quản lý và với chung một chí hướng là cùng nhau xây dựng nên một môi trường kinh doanh mới trong ngành giải trí phục vụ ăn uồng nên tất cả các cổ đông đều mong muốn việc khởi sự kinh doanh sẽ thành công với ý tưởng thành lập nên một quán giải khát mang tên “ Lẩu socola”, hy vọng với ý tưởng này nhóm sẽ thu được một lợi nhuận không chỉ đem lại lợi ích cho chính doanh nghiệp, cho các cổ đông này mà còn làm lợi cho cả nền kinh tế và xã hội chúng ta nói chung Một doanh nghiệp tuy nhỏ nhưng hoạt động tốt sẽ tạo công ăn việc làm cho cộng đồng và giúp cả người sử dụng lao động và người lao động có cơ hội được hưởng những thành quả tương xứng

Chính sự sáng tạo, đổi mới, tự chủ và lòng quyết tâm của các cổ đông sẽ đưa Doanh nghiệp

đi vào hoạt động đúng tiến độ, đúng hướng và đạt được mục tiêu đã đưa ra Tuy bước đầu khởi sự

sẽ còn gặp nhiều khó khăn nhưng với niềm tin đòng lòng cùng nhau vượt qua mọi trở ngại Cty Tân Mai Hoàng sẽ quyết tâm xây dựng nên thương hiệu của chính mình, không chỉ trong thị trường Đà Nẵng mà còn cả các vùng, các tỉnh lân cận sẽ phát triển thêm nhiều quán lẩu socola tại nhiều địa điểm khác nhau

1.2 Các đặc tính của nhà doanh nhân:

1 Có khao khát mãnh liệt và khát vọng làm giàu: Dù kinh doanh bất cứ ngành hàng hay lĩnh

vực nào, mọi doanh nhân đều có điểm chung là khao khát thành công một cách mạnh mẽ Từ những khao khát đó bản thân chúng ta sẽ nổ lực không ngừng, phấn đấu để những khao khát mong muốn đó trở thành hiện thực Chính khát vọng là động lực thúc đẩy, chi phối hoạt động của con người

2 Có tư duy sàng tạo và hiệu quả: Một doanh nhân có được đặc điểm này sẽ thấy được đâu là cơ

hội để đầu tư, trong môi trường kinh doanh sẽ có những biến động nào, giải pháp nào là tốt nhất

để vượt qua những khó khăn mà doanh nghiệp đang đối mặt Khi thu thập được thông tin thì các

doanh nhân sẽ phân tích so sánh, tổng hợp từ đó đưa ra những quyết định đúng đắn và chính xác nhất

3 Tự tin: Doanh nhân thành đạt có sức mạnh và sự tự tin trong từng bước đi, lời nói, biểu hiện

Họ có tư thế đường hoàng, trang phục đứng đắn, ngôn ngữ cử chỉ hài hòa Sự tự tin sẽ tạo ra được

uy lực trước đám đông, lôi kéo sự chú ý của người đối diện và sẽ giúp ta lạc quan hơn

4 Sự đồng cảm: Kinh doanh không có nghĩa là máu lạnh Cần cân bằng thành công với sự nồng

hậu và thành tâm Khi bạn thực sự quan tâm đến sự thuận tiện cho khách hàng tiềm năng, bạn chia

sẻ với họ nhiều vấn đề về bạn bè, người thân Từ đó, mới nảy sinh sự đồng cảm và tin tưởng, là mối dây kết nối tuyệt vời

5 Tập trung vào mục tiêu đã định: Khi kinh doanh nghiêm túc, bạn sẽ cần lập ra mục tiêu và

trình bày chúng trong văn bản một cách rõ ràng Bạn biết chính xác mình đang nỗ lực đạt thành tựu gì Mục tiêu là kim chỉ nam giúp bạn tập trung vào con đường thẳng tiến, để đạt hiệu quả cao

và sát hợp

6 Kiên trì - bền bỉ: Doanh nhân là những người biết cách lập kế hoạch từng bước vươn đến mục

tiêu Họ có chiến lược quản lý thời gian hiệu quả và kiên trì thực hiện

7 Nhiệt tình dẫu có gặp khó khăn: Không thể thay đổi qhá khứ cũng chẳng thể kiểm soát tương

lai Vậy nên, hãy sống nhiệt tình và lao động hết sức từng ngày, để mỗi ngày đều trọn vẹn và hoàn hảo nhất Khi gặp khó khăn, bạn ghi ra giấy rõ ràng, rồi loại sạch những lo âu phiền muộn để nhìn vào vấn đề bằng cái đầu lạnh Có thế mới nhận ra vấn đề không phức tạp lắm và tìm ra giải pháp tháo gỡ tốt nhất

8 Lạc quan: Hãy tránh xa những hờn ghen, chuyện nhảm, cơn cuồng nộ và suy nghĩ tiêu cực

Đừng để thái độ bi quan cướp mất năng lượng và đẩy bạn lạc lối khỏi mục tiêu quan trọng nhất Khi khởi sự kinh doanh thì không ai lên kế hoạch cho việc thất bại nhưng phải chuẩn bị tinh thần

và lên phương án đối mặt với những khó khăn trở ngại đặc biệt là trong thời gian đầu tiên Thành công chỉ đấn với doanh nhân có ý chí, giàu nghị lực, có tính kiên nhẫn và lòng quyết tâm

9 Có năng lực lãnh đạo: Có phương pháp phân quyền, ủy quyền định đoạt của mình cho cấp

dưới, có uy lực điều hành trong từng lời nói Ngoài ra doanh nhân cũng phải biết khơi lửa và truyền cảm hứng cho người khác, phải biết chia sẽ cảm xúa niềm đam mê cho nhân viên, khách hàng và đồng nghiệp, đánh trúng tâm lý tình cảm để có lòng trung thành và sự tin cậy của họ

10 Có kiến thức chuyên môn nhất định: Doanh nhân phải học cả đời Cần có sự am hiểu ở mức

độ nhất định Đối với các lĩnh vực quản trị chung trong doanh nghiệp, kiến thức này sẽ giúp cho doanh nhân có khả năng phối hợp tốt giữa các bộ phận chức năng trợ giúp cho mình trong quá trình ra quyết định và điều hành doanh nghiệp Thông tin không bao giờ cạn, kiến thức không bao giờ thừa Học thêm để thành công hơn nữa

1.3 Phân tích 5 sai lầm khi khởi sự: Dưới đây là 5 sai lầm cơ bản cần tránh nếu muốn khởi sự thành công một công ty thịnh vượng trong tương lai:

1 Có quá ít tiền mặt

“Vấn đề lớn nhất mà phần lớn mọi người phải đương đầu khi khởi sự đó là tiền bạc họ không có một nền tảng vốn và tài chính thích hợp”, Douglas Long, chủ sở hữu một công ty tư vấn quản lý khá thành công, cho biết Ông luôn đề nghị các khách hàng của mình suy tính thật kỹ lưỡng về những gì họ cho rằng sẽ cần thiết để khởi sự kinh doanh và số lượng vốn cần thiết để bảo vệ họ khỏi bất cứ suy thoái nào

Mặc dù có được một hoạt động kinh doanh nhượng quyền khá thành công, Hockett thú nhận rằng:

“Tôi không có đủ tiền bạc, thật là khó khăn để xây dựng và phát triển kinh doanh Tiền bạc của tôi

đã hết” Bị buộc phải ngừng kinh doanh từ nhà nhượng quyền sau chưa đầy hai năm, giấc mộng khởi sự đầu tiên của Hockett đã tan thành mây khói

“Điều quan trọng nhất mà tôi đã bỏ qua lúc đó là lường trước nguồn tiền mặt cần thiết để có thể trang trải đầy đủ mọi khoản chi phí cần thiết trong năm đầu tiên”, Hockett, người sau này đã trở thành một nhà tư vấn nhượng quyền kinh doanh nổi tiếng, cho biết, “Một trong những quyết định khó khăn nhất của tôi đó là quyết tâm chấm dứt giấc mộng kinh doanh nhượng quyền Nhưng đó

là một quyết định đúng đắn khi trong tay tôi không có nhiều tiền mặt”

Vậy, tiền mặt rõ ràng là một yếu tố không thể thiếu cho bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn hoạt động và đi vào kinh doanh

2 Suy nghĩ “nhỏ”

Nhiều lúc, một số công ty mới thành lập nhìn nhận rằng mình có thể sẽ phải cạnh tranh thu hút các khách hàng với nhiều công ty lớn khác trên thị trường có đầy đủ các nguồn lực cần thiết Trên thực tế, họ không nhất thiết phải suy nghĩ và tự ti như vậy

Harprit Singh đã thành lập hãng Intellicomm Inc chuyên về dịch vụ công nghệ thông ty vào năm 1994 khi ông đang là sinh viên MBA năm thứ hai với vỏn vẹn 100 USD vốn khởi sự

“Một vài năm trước đây, tôi và một người bạn cùng lớp đã lái xe hàng trăm cây số để giới thiệu về dịch vụ của chúng tôi cho một trong những tập đoàn bảo hiểm hàng đầu thế giới”, Singh chủ tịch kiêm giám đốc điều hành Intellicomm cho biết, “Tôi có thể mau chóng thấy rằng niềm phấn khích

về dịch vụ của công ty chúng tôi nhanh chóng sụt giảm trong một căn phòng hội thảo có rất nhiều

“đại gia” khác, chúng tôi chỉ là một công ty nhỏ với những nguồn lực giới hạn Kết quả là lần giới thiệu đó thất bại bởi chính sự mất tự tin

Kể từ ngày đó, tôi thề sẽ không bao giờ để yếu tố quy mô nhỏ cản trở và kéo lùi bước phát triển của công ty”

Sinh bắt đầu tập trung vào những lợi thế mà ông có thể đem lại cho khách hàng trên cương

vị một công ty nhỏ trong ngành công nghiệp viễn thông, chẳng hạn như chuyên môn tốt hơn, tốc

độ thực hiện dịch vụ nhanh chóng hơn, Intellicom giờ đây đã có hơn 4500 khách hàng tại 45 quốc gia trên toàn thế giới

Hãy nhớ rằng, bạn không “nhỏ” chút nào, bạn chỉ mới “ra đời” mà thôi Bạn sẽ không bao giờ nhỏ bé khi sở hữu vô số các lợi thế kinh doanh đơn nhất

3 Xem thường yếu tố công nghệ

Đừng xem thường sự thay đổi về công nghệ trong tất cả các hoạt động kinh doanh, hoạt động mua sắm trang thiết bị sẽ khá tốn kém tiền bạc Tuy nhiên, với trang thiết bị cũ kỹ, sơ sài, cơ

sở vật chất làm việc không đảm bảo được thì nó chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến tâm lý của người lao động, ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng đáp ứng công việc đó

Sẽ dễ dàng hơn rất nhiều cho các công ty nhỏ cập nhập và triển khai những công nghệ mới nhất so với các công ty lớn vốn rất bảo thủ với những hệ thống lâu đời, nặng nề cùng công nghệ lạc hậu Quy mô nhỏ lúc này sẽ trở thành một lợi thế giúp bạn trở nên năng động và hiệu quả hơn

4 Đánh giá thấp tầm quan trọng của hoạt động bán hàng

“Đối với chủ các công ty nhỏ mới khởi sự, phần lớn sự quan tâm chú ý nên tập trung và hoạt động bán hàng và tăng trưởng doanh thu”, Singh cho biết Nếu hoạt động bán hàng tăng trưởng, bạn sẽ không còn phải lo lắng về các khoản chi phí kinh doanh - vốn là nỗi đau đầu thường nhật lúc mới khởi sự kinh doanh

Và không quan tâm tới quy mô lớn hay nhỏ, mọi công ty đều cần đến một đội ngũ nhân viên bán hàng có chuyên môn và tận tuỵ để đảm bảo hoạt động kinh doanh luôn diễn ra nhịp nhàng với một hình ảnh đẹp trong con mắt khách hàng

Nếu bản thân bạn cũng là một nhân viên bán hàng của chính mình, Long khuyên rằng bạn nên thực hành trước với bạn bè và người thân để mài dũa các kỹ năng bán hàng “Bạn có thể có được những ý tưởng kinh doanh tuyệt vời nhất thế giới, nhưng nếu bạn không thể bán được nó, bạn sẽ không thể thành công”, Long cho biết

5.Thiếu trọng điểm

Mọi công ty mới khởi sự nên có một viễn cảnh cụ thể về những gì mình sẽ trở thành sau khi tăng trưởng mạnh mẽ trong vòng vài năm tới Và càng đặt trọng tâm nhiều vào viễn cảnh bao nhiêu, các công ty càng có nhiều cơ hội lớn bấy nhiêu để nhận ra những mục tiêu thích hợp nhất Hơn thế nữa, viễn cảnh nên được chuyển thành những nhiệm vụ thực hiện cụ thể để đạt được các kết quả mong đợi

Sau cùng, trước khi bắt tay vào tiến hành các hoạt động kinh doanh, Douglas, Hockett hay Singh đều khuyên rằng bạn nên cẩn thận vạch ra tất cả những đặc tính của công ty bạn và những

gì bạn sẽ cần đến để dảm bảo thành công cho từng khía cạnh của hoạt động kinhdoanh

1.4 Các bước thực hiện khi khởi sự kinh doanh:

1.Nghiên cứu thị trường: Khi làm kinh doanh, mình không chỉ là người bán hàng, mà còn là

người phục vụ khách hàng Không thể làm thỏa mãn khách hàng nếu không hiểu được họ muốn

gì Do vậy nghiên cứu thị trường là một công việc vô cùng quan trọng, nếu ta làm tốt, nó cung cấp đầy đủ thông tin để đưa ra một chiến lược phù hợp, mang lại hiệu quả cao Đừng suy đoán, hãy khảo sát khách hàng tiềm năng của mình và tổng hợp thông tin một cách khách quan Nếu ta thu thập những thông tin không chính xác, không dựa trên cơ sở thông tin vững chắc, không phản ánh đúng tình hình thực tế của thị trường, ta sẽ phải nướng tiền vào những hoạt động marketing không mang lại hiệu quả

2.Nghiên cứu đối thủ: Nguyên tắc hàng đầu trong hoạt động tiếp thị là tiên phong Nhưng nếu ta

không phải là người tiên phong, hãy tạo ra sự khác biệt Khách hàng có xu hướng sử dụng dịch

vụ, sản phẩm mà họ đã biết từ trước, và theo thói quen trừ khi có một sản phẩm mới với tính năng mới thu hút và đem lại nhiều tò mò Nghiên cứu đối thủ giúp ta hiểu về dịch vụ, sản phẩm và chiến lược tiếp thị của họ và đưa ra đối sách phù hợp, tạo nên sự khác biệt mà từ đó khách hàng sẽ quan tâm tới thương hiệu của mình

3.Trang bị cơ sở hạ tầng: Việc này hoàn toàn không khó khi đã xác định đi vào con đường kinh

doanh, dù ít hay nhiều thì điều tối thiểu là cơ sở vật chất phải đầy đủ để đáp ứng tối thiểu mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp Tùy vào mức vốn có được mà ta xây dựng một cơ sở với quy mô phù hợp với phong cách của quán

4.Thiết lập sự hiện diện trên thị trường mục tiêu: Chuẩn bị kỹ lưỡng các bảng hiệu, băng rôn,

các chương trình khuyến mãi, giảm giá khi khai trương để thu hút sự quan tâm của khách hàng Chứng tỏ sự hiện diện của mình trên thị trường mà ta đã nhăm đến Ngoai ra có thể thiết lập websize quảng bá cho thương hiệu, giới thiệu sơ lượt về phong cách quán và một số hình ảnh mô

tả quán

5.Quảng bá thương hiệu: Tập trung vào các chiến lược quảng bá như phát tờ rơi, và giúp bạn lập

một chiến lược quảng bá website với chi phí thấp, hình thức phù hợp và hiệu quả cao

2.Phân tích đánh giá, rà soát và nắm bắt cơ hội & đe dọa:

2.1 Phân tích môi trường kinh doanh:

* Môi trường bên trong của Doanh nghiệp: Đó là những yếu tố ngay trong bản thân nội bộ của

DN tác động hằng ngày, hàng giờ đến quá trình quản trị chiến lược của DN bao gồm các yếu tố về lao động, vốn, kỹ thuật Khoa học công nghệ, vật tư, thiết bị, nguyên nhiên vật liệu đầu vào, uy tín

và thương hiệu của doanh nghiệp

Đó là tài sản tiềm năng thế mạnh của doanh nghiệp, nó quyết định sự thành công và thất bại trong quản trị chiến lược Để yếu tố này phát huy được hiệu quả doanh nghiệp phải thực hiện bốn gắn

và 6 đúng (4 gắn: trách nhiệm gắn nghĩa vụ quyền hạn, quyền lợi 6 đúng: đúng người, đứng việc, đúng năng lực, đúng thời gian, đúng cơ cấu, quá trình)

* Môi trường bên ngoài:

Môi trường vĩ mô:

a Môi trường chính trị xã hội:

Hệ thống chính trị Việt Nam trong những năm gần đây tương đối ổn đinh, điều này tạo ra thuận lợi cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước bỏ vốn ra đầu tư Mặt khác, với đường lối kinh tế

mở thông thoáng giúp Công ty mở rộng quan hệ hợp tác, học hỏi, tiếp thu những kinh nghiệm của các nước tiên tiến trên thế giới Đồng thời thị trường nội địa và xuất khẩu được mở rộng với chính sách đẩy mạnh công nghiệp hóa, sự khuyến khích xuất khẩu của nhà nước đã tạo điều kiện để các doanh nghiệp có thể tham gia trực tiếp vào việc kinh doanh XNK, tạo môi trường cạnh tranh mạnh mẽ không chỉ trên thị trường nguyên liệu mà cả trên thị trường các mặt hàng thành phẩm Đây vừa là thời cơ đồng thời cũng là thách thức với các doanh nghiệp

b Môi trường văn hóa, dân số:

Dân số nước ta không ngừng tăng nhanh qua các năm đay thực sự là gánh nặng cho xã hội nhưng

là cơ hội đối với nền kinh tế Khu vực miền trung chiếm khoảng 18% dân số của cả nước là một thị trường đầy tiềm năng với lợi thế là nguồn nhân công dồi dào, rẻ nên trong tương lai sẽ thu hút rất nhiều nhà đầu tư Mặc khác, dân số tăng đi kèm với trình độ học vấn càng ngày một nâng cao làm thay đổi lối sống, quan niệm sống, hành vi mua hàng của khách hàng sẽ trở nên phức tạp hơn điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải đa dạng hóa về chủng loại, nâng cao chất lượng để có thể đứng vững được trên thị trường

c Môi trường kinh tế:

Kể từ khi đổi mới kinh tế nước ta có nhiều biến đổi lớn, lạm phát kiềm chế ở mức thấp Cơ cấu kinh tế chuyển dần theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa điều này làm chi tỷ trọng hàng công nghiệp và kinh doanh dịch vụ không ngừng tăng nhanh

Kim ngạch xuất khẩu năm 2006 ước đạt 800 triệu USD tăng 5,5 % so với cùng kỳ mở ra một cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Mặt khác, môi trường kinh tế ổn định và tốc độ phát triển đều góp phần quan trọng trong việc thúc đẩy đời sống con người ngày càng cao lên Tất cả những vấn đề trên sẽ tạo một thách thức mới bắt buộc Công ty phải năng động, sáng tạo trong kinh doanh mới

có thể thành công

d Môi trường khoa học kỹ thuật công nghệ: