Đậu Hũ Chiên Xù Nguyên liệu: 1⁄2 miễng tofu loại firm bóp nhuyễn ra nếu mua duoc.. tofu of VN thi ngon hon thit heo bam va tom bam , sé luong 1/2 chén 1 tablespoon dau hao 1/2 teaspoon
Trang 1Đậu Hũ Chiên Xù
Nguyên liệu:
1⁄2 miễng tofu loại firm bóp nhuyễn ra
(nếu mua duoc tofu of VN thi ngon hon)
thit heo bam va tom bam , sé luong 1/2 chén
1 tablespoon dau hao
1/2 teaspoon duong
1/4 teaspoon tiêu
2 tép tỏi băm nhuyễn
2 cọng hành lá thái nhỏ
Trang 2ti ti mudi (1/5 teaspoon)
2 teaspoon bot gao
1/2 teaspoon bot nang (or corn starch)
banh mi vun (bread crumb)
dau an chién
Cach Lam:
Tofu bóp nát, đem trộn đều với tôm và thịt và tất cả gia V1 dau hao, đường tiêu, tỏi, hành, muối, bột
Xong viên tròn tròn lăn qua bánh mì vụn
Cho vào chảo dầu (dầu phải ngập như chiên chả giò), chiên nóng , vàng đều gắp
ra bày ăn chung với salad, dưa chuột, đồ chua, gói lại cham tương ớt xí mụi chua cay
rât là ngon
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng