Ốc Bươu Nướng Nước Mắm Ốc nướng ăn chung với nước mắm gừng và rau răm... Thực hiện: - Ốc bươu đem về rửa sạch bên ngoài, cho vào chậu ngâm với nước có một trái ớt được đập giập để nhả nh
Trang 1Ốc Bươu Nướng Nước Mắm
Ốc nướng ăn chung với nước mắm gừng và rau răm
Trang 2Nguyên liệu:
- 1/2 kg ốc bươu
- 1 muỗng súp nước mắm ngon
- 1 muỗng xúp tỏi băm
- 1 muỗng xúp gừng băm
- 2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
Thực hiện:
- Ốc bươu đem về rửa sạch bên ngoài, cho vào chậu ngâm với nước có một trái
ớt được đập giập để nhả nhớt trong 2 giờ
- Gừng băm, tỏi băm vắt nước hoà với nước mắm, đường và tiêu
- Cho hỗn hợp này vào từng con ốc ướp khoảng 15 phút
Trang 3- Sau đó nướng trên lửa than