Mực nhồi xôi chiên

Nâm đông cô luộc chín, xắt hạt lựu Xào thơm hành tím, cho nắm với lạp xưởng vào xào 3 phút, nêm hạt nêm cho vừa ăn, trộn hỗn hợp trên vào xôi cho đêu Nhồi xôi vào thân mực cho vừa

Mực nhồi xôi chiên

Nguyên liệu:

- 4 con mực ống

- 1 cây lạp xưởng

- 4 tai nam đông cô

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 1 chén xôi nấu chín

1 chén bột chiên giòn, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, xốt xí muội

Thực hiện:

Mực làm sạch, chần sơ với nước đang sôi có cho vào 1 miếng gừng đập giập, vớt ra để ráo nước

Lạp xưởng xắt hạt lựu Nâm đông cô luộc chín, xắt hạt lựu

Xào thơm hành tím, cho nắm với lạp xưởng vào xào 3 phút, nêm hạt nêm cho vừa ăn, trộn hỗn hợp trên vào xôi cho đêu

Nhồi xôi vào thân mực cho vừa chặt

Cho mực lăn qua lòng đỏ trứng rôi lăn vào bột chiên giòn, cho vào chảo dâu nóng chiên vàng giòn, vớt ra đê ráo

dâu, cắt ra thành từng khoanh

Don ra dia, cham voi sét xi mudi

Meo vat:

Dùng khăn thắm khô con mực trước khi thả vào chảo dầu chiên để tránh dau ban tung toe

24H.COM.VN (Theo Afamily)