Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu ý

Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu ÝMùa hè rất thích hợp để bạn thử trổ tài và thưởng thức món tráng miệng quyến rũ này đấy.. Nguyên liệu: 1 thìa bột gelatin ½ chén nước 1/3 chén h

Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu Ý

Mùa hè rất thích hợp để bạn thử trổ tài và thưởng thức món tráng miệng quyến rũ này đấy.

Nguyên liệu:

1 thìa bột gelatin

½ chén nước

1/3 chén hạnh nhân hoặc socola hạt

¼ thìa muối

2 chén kem tươi (heavy cream hoặc whipping cream)

½ thìa vanilla

1 cốc sữa tươi

3/4 chén socola đen

Cách làm:

Lấy một cái bát cho gelatin vào ngâm với nửa chén nước lạnh.

Socola đen đun cách thủy cho tan chảy, thêm ¼ thìa muối, trộn đều rồi để sang một bên Cho kem tươi, đường và vanilla vào nồi đun lửa nhỏ đến khi sôi, tiếp theo cho bát nước ngâm gelatin vào, quấy đều Tắt bếp nhấc xuống.

Trút 1/3 chỗ kem nóng vào socola, đánh đều mịn Rót tiếp chỗ kem còn lại vào, đánh đều lần nữa cho quánh.

Cuối cùng hòa sữa vào Rót ra khoảng 8 ly thủy tinh Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Để trong 3 giờ là bánh đông lại.

Lấy các ly bánh socola ra, rắc hạt hạnh nhân lên trên và thưởng thức.

24H.COM.VN (Theo Afamily)