Món tráng miệng mêm ngon mà cực dịu mát Món tráng miệng mềm thơm, béo ngậy mà không ngán với vị chua nhẹ của chanh và hương thơm hâp dân từ vỏ chanh sẽ khiên không chỉ các bé mà những t
Trang 1
Món tráng miệng mêm ngon mà cực dịu mát
Món tráng miệng mềm thơm, béo ngậy mà không ngán với vị chua nhẹ của
chanh và hương thơm hâp dân từ vỏ chanh sẽ khiên không chỉ các bé mà
những thành viên khác trong gia đình cũng vô cùng thích thú
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi
- 50g bơ nhạt
- 90g đường
- 4 lòng đỏ trứng
- Nước cốt từ 1,5 quả chanh
- Vỏ ] quả chanh, bào vụn
- 45g bột ngô hoặc bột năng
- Hoa quả ăn kèm tùy thích, lá bạc hà để trang trí
Cách làm:
Trang 2
- Trong một nồi nhỏ, cho bơ, nước chanh, vỏ chanh bao va đường vào đun nhỏ lửa,
vừa đun vừa khuây đêu cho tới khi đường tan hêt
thì tắt bếp
- Thêm lòng đỏ trứng và bột năng vào nôi, khuấy nhanh tay khoảng 2
phút thì tiếp tục bật bếp lên thêm 2 phút nữa đề trứng chín (không sôi) rồi tắt bếp là
được
- Trong khi chờ kem nguội bớt, bạn chuẩn bị các loại hoa quả ăn kèm nhé Ở đây
mình dùng quả lễ và quả nam việt quât cùng chút siro dau Ban co thé thử siro nho, siro bạc hà, chocolate hay thậm chí là cả mật ong cũng rât ngon đây!
Trang 3
An khi kem còn âm hoặc đê vào ngăn mát tu lạnh Bày hoa quả lên trên kem, rưới siro va thém vai cong 1a bac ha dé trang trí cho đẹp mắt