Bai 28 Tieu hoa o ruot non

+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo.... Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những [r]

Bài 28 Tiêu hoá ở

ruột non

Tiêu hóa thức ăn

Hấp thụ chất dinh dưỡng

Thải phân

Biến đổi lý học

Biến đổi hóa học Tiết dịch tiêu hóa

Đẩy các chất trong ống tiêu hóa

Amilaza Tinh bột

Đường mantôzơ

Thành

ruột non

gồm 4 lớp

Lớp màng bọc bên ngoài

Lớp cơ

Lớp niêm mạc

Lớp dưới niêm mạc

Lớp màng bọc bên ngoài

Lớp cơ

Lớp niêm mạc

Lớp dưới niêm mạc

Các tế bào tiết

chất nhày

Tuyến ruột

Xơ gan

có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hóa thức ăn.

Bình thường

Thức ăn

Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu

sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có

thì biểu hiện như thế nào ?

- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học Biểu hiện:

+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).

+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.

+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo.

Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong

thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến

đổi hóa học là gì ?

- Sự biến đổi hoá học của ruột non

được thực hiện đối với những chất:

gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và

lipit

- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:

Tinh bột và đường đôi

Erepsin

Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò

như thế nào ?

- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.

- Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột.

Tinh bột và đường đôi

- Phân cắt nhỏ Lipit.

- Enzim tác động lên tinh bột.

- Enzim tác động lên Prôtêin.

- Enzim tác động lên Lipit.

- amilaza, mantaza

- Pepsin, tripsin, Erepsin

- Lipaza

- Tinh bột và đường đôi  đường đơn.

-Prôtêin  Axit amin.

- Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo và Grixêrin.

Biến đổi

thức ăn ở

ruột non

Thành phần tham gia hoạt

động

Hoạt động tiêu biến đổi thức

ăn ở ruột non

Trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan

trọng hơn?

- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan

trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ các chất phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được

Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn

chúng ta cần phải làm gì ?

* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ.

* Nếu thức ăn không được tiêu

hóa ở ruột non sẽ được thải ra

ngoài qua ống tiêu hóa.

Em hiểu thế nào là bữa ăn

đủ lượng và

đủ chất ? Nêu một số thói quen có lợi cho tiêu hoá?

The end