Hap thu chat dinh duong thai phan

Axit amin, các vitamin tan trong nước, muối khoáng, nước *Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết: lipit, các vitamin tan trong dầu * Vai trò của gan: - Điều[r]

Ăn

và

uống

Đẩy các chất trong ống tiêu hoá Tiêu hoá thức ăn chất dinh dưỡng Hấp thụ Thải phân

Các hoạt động tiêu hoá:

Miệng Hầu Thực quản Dạ dày Ruột non Ruột già

Hậu mơn

Các cơ quan trong ống tiêu hĩa

Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hố diễn ra cĩ

hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hố ở ruột non

là :

- Đường đơn

- Các axitamin

- Axit béo và glixêrin

- các thành phần của nuclêơtit

- Các vitamin

- Các muối khống, nước

 Thực nghiệm phân tích các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non

Tiết 28 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

Tiết 28 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất

dinh dưỡng

Tìm đặc điểm cấu tạo trong

của ruột non phù hợp với

chức năng hấp thụ chất dinh

dưỡng?

Nếp gấp

lông ruột

lông cực nhỏ

MM bạch huyết

MM máu

-Cấu tạo trong của ruột non phù

hợp với chức năng hấp thụ chất

dinh dưỡng:

+ Ruột non dài 2,8 - 3m

+ Lớp niêm mạc ruột non có

nhiều nếp gấp với các lông

ruột và lông cực nhỏ

Diện tích bề mặt bên trong của

ruột non rất lớn (400-500m 2 ):

- Mạng mao mạch máu và

mạng bạch huyết phân bố

dày đặc tới từng lông ruột

 Ruột non đảm nhận tốt vai

trò hấp thụ các chất dinh

dưỡng

Tiết 28 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Nếp gấp

lông ruột

lông cực nhỏ

MM bạch huyết

MM máu

Tiết 28: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan

Tĩnh mạch chủ trên

Tim

Gan

Mạch bạch huyết

Mao mạch máu

Ruột non

Tiết 28: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan

Ruột non

Các chất gồm:

đường; axit amin,

axit béo, glixerin,

30% lipit, nước,

muối khoáng,

vitamin tan trong

nước và có lẫn

thêm 1 số chất

độc.

Gan khử độc, tích lũy chất dinh dưỡng dư

Các chất dinh

dưỡng với

nồng độ thích

hợp và không

còn chất độc

A D E K

Các vi ta min tan trong dầu

và 70% lipít theo con đường này (mạch bạch huyết )

Các chất dinh dưỡng được

hấp thụ và vận chuyển theo

đường máu

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết

Trả lời:

- Đường

- Axít amin

- Axít béo và glixêrin

- Các vitamin tan trong nước

- Các muối khoáng

- Nước

- Lipít (Các giọt nhỏ đã được nhũ tương hoá)

- Các vitamin tan trong dầu

Ruột non

Các chất gồm:

đường; axit amin,

axit béo, glixerin,

30% lipit, nước,

muối khoáng,

vitamin tan trong

nước và có lẫn

thêm 1 số chất

độc.

Gan khử độc, tích lũy chất dinh dưỡng dư

Các chất dinh

dưỡng với

nồng độ thích

hợp và không

còn chất độc

A D E K

Các vi ta min tan trong dầu

và 70% lipít theo con đường này (mạch bạch huyết )

Nờu nguyờn nhõn gõy nờn bệnh tỏo bún?

? Ruột già cú vai trũ gỡ?

Lối sống ít vận động thể lực,

giảm nhu động ruột già.

 Ng ợc lại ăn nhiều chất xơ,

vận động vừa phải  ruột

già hoạt động dễ dàng

III SỰ THẢI PHÂN

 Hấp thụ nước và thải phõn

? Để tránh bị táo bón chúng ta cần phải làm gì?

"Vì một Việt Nam khoẻ mạnh - Hãy Rửa tay với xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh"

Đánh giá kiểm tra:

Chọn câu trả lời đúng

1) Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở đoạn nào của ruột non ? a) Tá tràng

b) Phần giữa

c) Phần cuối

d) Bắt đầu ở tá tràng rồi mạnh lên ở các phần tiếp theo

? Đặc điểm cấu tạo

nào của ruột non

giúp nó đảm nhận tốt

vai trò hấp thụ các

chất dinh dưỡng?

Nếp gấp

lông ruột

lông cực nhỏ

MM bạch huyết

MM máu

Dặn dò

 Đọc phần em có biết trang 96

 Trả lời câu hỏi 1, 2, 3 (96)

 Tìm hiểu trước bài 30

Tiết 31 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn (400-500m2):

Ruột non dài 2,8 - 3m

Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ Mạng mao mạch máu và mạng bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột

 Ruột non đảm nhận tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng.

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan

III/ Thải phân

Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa là :

+ Hấp thụ thêm nước còn cần thiết cho cơ thể

*Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu: đường, axit béo và glyxerin Axit amin, các vitamin tan trong nước, muối khoáng, nước

*Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết: lipit, các vitamin tan trong dầu

* Vai trò của gan:

- Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ở mức ổn định, phần dư sẽ được biến đổi để tích trữ hoặc thải bỏ

- Khử các chất độc bị lọt vào cùng các chất dinh dưỡng.