hap thu chat dinh duong va thai phan

Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng Thực hiện  : Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa gì với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của gấp

Kiểm tra bài cũ

? Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu

hoá diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh

dưỡng sau tiêu hoá ở ruột non là gì ?

 Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hoá diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hoá ở ruột non là :

- Đường đơn

- Các axitamin

- Axit béo và glixêrin

- Các vitamin

- Các muối khoáng

Tiết 31 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất

dinh dưỡng

Thực hiện  : Đặc

điểm cấu tạo trong

của ruột non có ý

nghĩa gì với chức

năng hấp thụ các

chất dinh dưỡng của

gấp

lông cực nhỏ

MM bạch huyết

MM máu





Trả lời 

Đặc điểm cấu tạo trong của ruột non có ý nghĩa với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng:

 Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn (400-500m2):

– Ruột non dài 2,8 - 3m

– Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ

 Mạng mao mạch máu và mạng bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột

 Ruột non đảm nhận tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng.



I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

Thực hiện  : căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng

ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?

 Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn (400-500m 2 ) lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hoá Ruột non có mạng mao mạch máu và

mạch bạch huyết dày đặc.

 Thực nghiệm phân tích các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa (hình 29-2) cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra

ở ruột non

Trả lời 

Hoàn thành bảng 29 các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng

đã được hấp thụ:

Tiết 31 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan



Các chất dinh

dưỡng được hấp

thụ và vận chuyển

theo đường máu

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ

và vận chuyển theo đường bạch huyết

Ruột non

Các chất dinh

dưỡng được

hấp thụ và vận

chuyển theo

đường máu :

Đường, axít béo

và glixêrin, axít

amin, các

vitamin tan

trong nước, các

muối khoáng và

nước

Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tai gan hoặc thải bỏ chất độc bị khử

Các chất dinh

dưỡng với

nồng độ thích

hợp và không

còn chất độc

A D E K

Các vitamin tan trong dầu và 70% lipít theo con đường này (mạch bạch huyết)

Các chất dinh dưỡng được

hấp thụ và vận chuyển theo

đường máu

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết

Trả lời:

- Đường

- Axít amin

- Axít béo và glixêrin

- Các vitamin tan trong nước

- Các muối khoáng

- Nước

- Lipít (Các giọt nhỏ đã được nhũ tương hoá)

- Các vitamin tan trong dầu



Ruột non

Các chất dinh

dưỡng được

hấp thụ và vận

chuyển theo

đường máu :

Đường, axít béo

và glixêrin, axít

amin, các

vitamin tan

trong nước, các

muối khoáng và

nước

Thành phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ tai gan hoặc thải bỏ chất độc bị khử

Các chất dinh

dưỡng với

nồng độ thích

hợp và không

còn chất độc

A D E K

 Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?

Trả lời

chuyển các chất dinh dưỡng

- Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ở mức ổn định, phần dư sẽ được biến đổi để tích trữ hoặc thải bỏ

- Khử các chất độc bị lọt vào cùng các chất dinh dưỡng.



Tiết 31 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan

III/ Thải phân

 Nêu vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa là gì?

Vai trò chủ yếu của ruột già

trong quá trình tiêu hóa :

+ Hấp thụ thêm nước còn

cần thiết cho cơ thể

+ Thải phân ra môi trường

ngoài





"Vì một Việt Nam khoẻ mạnh - Hãy Rửa tay với

xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh"

Đánh giá kiểm tra:

Chọn câu trả lời đúng

1) Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở đoạn nào của ruột non ? a) Tá tràng

b) Phần giữa

c) Phần cuối

d) Bắt đầu ở tá tràng rồi mạnh lên ở các phần tiếp theo

? Đặc điểm cấu tạo

nào của ruột non

giúp nó đảm nhận tốt

vai trò hấp thụ các

chất dinh dưỡng?

Nếp gấp

lông cực nhỏ

MM bạch huyết

MM máu

Dặn dò

• Đọc phần em có biết trang 96

• Trả lời câu hỏi 1, 2, 3 (96)

• Tìm hiểu trước bài 30

Tiết 31 Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng

Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn (400-500m2):

Ruột non dài 2,8 - 3m

Lớp niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ Mạng mao mạch máu và mạng bạch huyết phân bố dày đặc tới từng lông ruột

 Ruột non đảm nhận tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng.

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan

*Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu: đường, axit béo và glyxerin Axit amin, các vitamin tan trong nước, muối khoáng, nước

*Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết: lipit, các vitamin tan trong dầu

* Vai trò của gan:

- Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ở mức ổn định, phần dư sẽ được biến đổi để tích trữ hoặc thải bỏ

- Khử các chất độc bị lọt vào cùng các chất dinh dưỡng.