DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU

DL CHỨA TINH DẦU1... Các thành phần bay hơi không phải tinh dầu:  Cumarin 4.. Tính chất vật lý của tinh dầu:  Thể chất: Chất lỏng sánh Đông đặc 1 phần hay toàn phần khi hạ nhiệt độ

DL CHỨA TINH DẦU

1 Cấu tử của tinh dầu:

 Phân tử lượng < 300 đvc

2 Cấu tạo của Terpenoid

 Thành lập từ các đơn vị isoprene kết hợp với nhau theo nguyên tắc đầu – đuôi

Monoterpen: được cấu tạo từ 2 đơn vị isoprene

Sesquiterpen: được cấu tạo bởi 3 đơn vị isoprene

Diterpen: được cấu tạo bỏi 4 đơn vị isoprene

 Monoterpen không vòng có oxy

 Monoterpen 1 vòng

 Monoterpen 1 vòng có oxy

 Monoterpen 2 vòng có / không có oxy

Isopren

CHO

CITRAL B

CHO

CITRAL A

CH2OH

GERANIOL

LIMONEN

OH MENTHOL

O MENTHON

O

1,8 - CINEOL

- PINEN

O

CAMPHOR

α 1,7,7 -trimethylbicyclo-[2.2.1] heptan-2-on,

 Hợp chất thơm

 Các hợp chất khác

3 Các thành phần bay hơi không phải tinh dầu:

 Cumarin

4 Tính chất vật lý của tinh dầu:

 Thể chất:

Chất lỏng sánh

Đông đặc 1 phần hay toàn phần khi hạ nhiệt độ

Độ nhớt tăng khi bị oxy hóa

 Màu sắc:

Không màu → màu vàng nhạt

một số tinh dầu có màu vàng → đỏ nâu

một số có màu xanh

 Mùi:

Thơm đặc trưng

Một số tinh dầu có mùi khó chịu do có lưu huỳnh ( S)

 Độ sôi of tinh dầu:

Không có điểm sôi cố định ( mà trải trên 1 khoảng rộng)

 Độ tan:

Thân dầu nên dễ tan trong DM kém phân cực ( trong mọi tỉ lệ)

Tan trong DM phân cực ( khả năng tan của những dẫn chất oxy)

Rất khó tan trong nước

Tạo với nước hỗn hợp đẳng phí ( cất kéo lôi cuốn với hơi nước)

 Tỉ trọng:

Đa số < 1

 Các tinh dầu có hàm lượng cao cấu tử thơm > 1

 Phổ UV

OMe

ANETHOL

CHO ALDEHYD CINNAMIC

OH

OMe

EUGENOL

 Các cấu tử có nối đôi liên hợp, cấu tử thơm: có UV ít có ý nghĩa trong định tính tinh dầu

 Vì sao trong các tinh dầu có hàm lượng cao, tỉ trọng d>1000:

 Vì trong thành phần có cấu tạo cấu tử thơm

 Vì sao người ta đo ở giá trị 20 0 C:

Đo ở 200C hạn chế sự bay hơi tinh dầu

 Kiểm nghiệm tinh dầu: