Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết - Các vitamin tan trong dầu - Các giọt lipit nhỏ được nhũ tương hóa... HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N.[r]
Trang 1NhiÖt liÖt chµo mõng
Trang 27 Các thành phần của nuclêôtit
KIỂM TRA BÀI CU
Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng (tinh bột, prôtein…)
sau khi tiêu hóa ở ruột non sẽ chất là gì?
Trang 3I HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
TIẾT 30 – B I 29: B I 29:À À HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Nghiên cứu thông tin kênh chữ
SGK/T95 Từ ( Lớp niêm mạc
ruột non……từng lông ruột)
và quan sát H29.1, thảo luận
- Nêu đặc điểm cấu tạo của
ruột non?
- Đặc điểm cấu tạo của ruột
non có ý nghĩa gi?̀
TIẾT 30 BÀI 29
Trang 4I HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
TIẾT 30 – BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
- Đặc điểm cấu tạo của ruột non
+ Ruét non dµi 2,8-3m lµ phÇn dµi nhÊt cña èng tiªu ho¸
+ Líp niªm m¹c ruét non cã c¸c nÕp gÊp vµ c¸c l«ng ruét
+ Mçi l«ng ruét cã v« sè l«ng cùc nhá chØ cã mét líp tÕ bµo
vµ m¹ng mao m¹ch m¸u vµ m¹ch b¹ch huyÕt
Mao mạch bạch huyết
Mạch máu về gan
TIẾT 30 BÀI 29
Trang 5Nghiên cứu thông tin kênh chữ SGK/T93 từ( Sử dụng một ống thông… để phân tích)
Với một khẩu phần bữa ăn gồm( đường glucozơ, sữa bột, dầu ăn) sau khi tiêu hóa ở ruột non đã được biến đổi thành những chất dinh dưỡng nào?
Đường glucôzơ chính là đường đơn
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©NTIẾT 30 – BÀI 29: TIẾT 30 BÀI 29
Trang 6- Ruột non hấp thụ được những chất dinh
dưỡng nào có trong khẩu phần ăn ở trên
+ Đường đơn, axit amin, axit béo
- Qua phân tích trên đồ thị em thấy ruột non
có chức năng gì
+ Ruột non có chức năng hấp thụ chất
dinh dưỡng
TIẾT 30 – BÀI 29: TIẾT 30 BÀI 29 HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Trang 7Đánh dấu “X” vào nội dung phù hợp để hoàn thiện bảng sau
Ruột non dài 2,8-3m là phần dài nhất
của ống tiêu hóa
Lớp niêm mạc có các nếp gấp với
các lông ruột
Mỗi lông ruột có vô số lông cực nhỏ
chỉ có một lớp tế bào và mạng mao
mạch máu và mạch bạch huyết
Đặc điểm
Tăng diện tích hấp thụ chất dinh dưỡng
Hấp thụ triệt để
chất dinh dưỡng
Hấp thụ nhanh chất dinh dưỡng
-Dựa vào đặc điểm cấu tạo của ruột non-Dựa vào phân tích đồ thị ở trên
? Căn cứ vào đâu người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng
? Diện tích bề mặt bên trong của ruột non rất lớn có ý nghĩa gì với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Trang 8I HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
TIẾT 30 – BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Cấu tạo của ruột non có phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng không?
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất
dinh dưỡng
Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở đâu?
- Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột non
- Đặc điểm cấu tạo của ruột non
+ Ruét non dµi 2,8-3m lµ phÇn dµi nhÊt cña èng tiªu ho¸
+ Líp niªm m¹c ruét non cã c¸c nÕp gÊp vµ c¸c l«ng ruét
+ Mçi l«ng ruét cã v« sè l«ng cùc nhá chØ cã mét líp tÕ bµo
vµ m¹ng mao m¹ch m¸u vµ m¹ch b¹ch huyÕt
II CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN, HẤP THỤ CÁC CHẤT VÀ
VAI TRÒ CỦA GAN
TIẾT 30 BÀI 29
Trang 9Các chất dinh dưỡng sau khi hấp thụ ở ruột non rồi được vận chuyển về tim bằng những con đường nào?
Theo hai đường: Máu và bạch huyết
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Gan
Mạch bạchhuyết
lipit theo con đường này
Tĩnh mạch chủ dưới
Mao mạch máu
Ruột non
Hình 29.3 các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
TIẾT 30 – BÀI 29: TIẾT 30 BÀI 29 HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Trang 10Thông tin bổ sung+ Vitamin gồm:
Vitamin tan trong nước:C,B1,B2…Vitamin tan trong dầu:A,D,E,K.+ 70% lipit các giọt lipit nhỏ đã được nhũ tương hóa
+ 30% lipit các giọt lipitnhỏ axit béo và glixerin
dưỡng dư được tích
lũy tại gan hoặc thải
lipit theo con đường này
Tĩnh mạch chủ dưới
Mao mạch máu
Ruột non
Hình 29.3 các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
TIẾT 30 – BÀI 29: TIẾT 30 BÀI 29 HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Trang 11Bảng 29: Các con đ ờng vận chuyển chất
dinh d ỡng đã đ ợc hấp thụ
Các chất dinh dưỡng được
Trang 12Bảng 29: Các con đ ờng vận chuyển chất dinh d ỡng đã đ ợc hấp thụ
Các chất dinh dưỡng được
-Vitamin tan trong nước
- Axit bộo và glixerin
- Đường đơn
- Axit amin
- Muối khoỏng
- Nước
- Cỏc thành phõ̀n của nuclờụtớt
- Cỏc vitamin tan trong dõ̀u
- Cỏc giọt lipit nhỏ được nhũ
tương hóa
Trang 13I HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
TIẾT 30 – B I 29 B I 29À À HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ
chất dinh dưỡng
- Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột non
- Đặc điểm cấu tạo của ruột non
+ Ruét non dµi 2,8-3m lµ phÇn dµi nhÊt cña èng tiªu ho¸
+ Líp niªm m¹c ruét non cã c¸c nÕp gÊp vµ c¸c l«ng ruét
+ Mçi l«ng ruét cã v« sè l«ng cùc nhá chØ cã mét líp tÕ bµo
vµ m¹ng mao m¹ch m¸u vµ m¹ch b¹ch huyÕt
II CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN, HẤP THỤ CÁC CHẤT
VÀ VAI TRÒ CỦA GAN
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển như thế nào trong cơ thể?
- Các chất được hấp thụ tuy đi theo hai đường máu và bạch
huyết nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối
đến các tế bào cơ thể
TIẾT 30 BÀI 29
Trang 14Em có nhận xét gì về thành phần các chất dinh dưỡng trước và sau khi qua gan?
Em hãy nêu vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?
Tĩnh mạch chủ trên
dưỡng dư được tích
lũy tại gan hoặc thải
lipit theo con đường này
Tĩnh mạch chủ dưới
Mao mạch máu
Ruột non
Hình 29.3 các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng
Trang 15I HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
TI£T 30 – B I 29 B I 29À À HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PH©N
Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ
chất dinh dưỡng
- Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột non
- Đặc điểm cấu tạo của ruột non
+ Ruét non dµi 2,8-3m lµ phÇn dµi nhÊt cña èng tiªu ho¸
+ Líp niªm m¹c ruét non cã c¸c nÕp gÊp vµ c¸c l«ng ruét
+ Mçi l«ng ruét cã v« sè l«ng cùc nhá chØ cã mét líp tÕ bµo
vµ m¹ng mao m¹ch m¸u vµ m¹ch b¹ch huyÕt
II CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN, HẤP THỤ CÁC CHẤT
VÀ VAI TRÒ CỦA GAN
-Các chất được hấp thụ tuy đi theo hai đường máu và bạch
huyết nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối
đến các tế bào cơ thể
Vai trò của gan là gì?
-Vai trò của gan
+ Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ổn định
+ Khử độc
+ Tiết mật
III THẢI PHÂN
-Vai trò chủ yếu của ruột già là hấp thụ nước và thải phân
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người
là gì?
Phân được thải ra ngoài nhờ hoạt động nào?
TIẾT 30 BÀI 29
Trang 18b Hấp thụ nước và thải phân.
c Làm chất bã rắn và đặc lại
tạo cho vi khuẩn lên men thối.
d Thải phân ra môi trường
ngoài.
Trang 19Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chử yếu diễn
ra ở ruột non Các chất được hấp thụ tuy
theo hai đường…………và
……… nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung và phân phối đến các tế bào cơ thể.
Trang 20- Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Vi sinh vật
Ăn uống không đúng cách
Giun sán
Khẩu phần
ăn không hợp lí
Trang 22Xin C¶m ¬n CÁC QUÝ THẦY