Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm: Giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh1. - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắ[r]
Trang 1Kiểm tra bài cũ
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật? Vì sao phải ăn muối iốt và không nên ăn mặn?
Trang 2Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa häc 4
Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 3Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
2 Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
- Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm: Giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh
Trang 4Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa häc 4
Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Phiếu số 2
1 Hãy nêu cách chọn đồ hộp và thức ăn được đóng gói.
2 Nhóm con hãy chuẩn bị để minh họa ý kiến của nhóm mình
Phiếu số 3
1 Khi rửa thực phẩm, rau quả, dụng cụ nấu ăn chúng ta phải lưu ý những gì?
2 Nấu chín thức ăn có lợi gì?
Phiếu số 4
1 Tại sao nên ăn thức ăn ngay sau khi nấu xong ?
2 Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản như thế nào
Phiếu số 1
1 Hãy nêu cách chọn thức ăn để đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn.
2 Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi ?
Trang 5Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
2 Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
- Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm: Giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ nấu ăn
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
3 Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Trang 6Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa häc 4
Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn Quan sát tranh.
- Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm: Giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh
Trang 7- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ nấu ăn
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Trang 8Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa häc 4
Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn