Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ...
Trang 1Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và
an toàn
CHU THỊ SOA
KHOA HỌC
Trang 2Kiểm tra bài cũ
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật
và chất béo có nguồn gốc thực vật ?
Tại sao chúng ta nên sử dụng muối I - ốt ?
Trang 3Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 4Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch
và an toàn
Trang 5Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 6Vi-ta-min C
Trang 7Khoa học:
Tiết 10: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
Vì sao hàng ngày các em nên ăn nhiều rau quả chín ?
1 Ăn nhiều rau và quả chín
Trang 8Vi ta min A, B, C
Trang 9Khoa học 4
Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để
có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết
cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1 Ăn nhiều rau và quả chín
Trang 10Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn
Trang 11Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 12Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Trang 13Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
Từ các hình ảnh vừa quan sát được và những hiểu biết của mình, em hãy cho biết thế nào là thực phẩm sạch và
an toàn?
Thảo luận nhóm đôi
Trang 14Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4 Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Trang 15Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1 Ăn nhiều rau và quả chín.
2 Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+Giữ được chất dinh dưỡng
+Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
Trang 16Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 17Khi rửa thực phẩm, rau quả, dụng cụ nấu
ăn, chúng ta phải lưu ý điều gì?
Nhóm4:
Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào?
Nhóm5:
Khi mua đồ hộp cần chú ý điều gì?
Cách nhận ra thức ăn ôi thiu, rau úa, héo?
Trang 18Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr 22, 23)
Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần :
- Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không
có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu
ăn.
-Thức ăn được nấu chín Nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Trang 19Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Trang 20Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
*Thực phẩm sạch và an toàn là :
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,
- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc
- Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Trang 21Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
