Bài giảng so sanh gluxit va lipit

Giông nhau Là các đại phân tử Là hợp chât hữu cơ chứa C,H,O Là thành phân câu tạo của cầu trúc cơ thể Là nguôn dự trữ năng lượng cho cơ thê Chât có ích cho con người và cuộc song... K

Giông nhau

Là các đại phân tử

Là hợp chât hữu cơ chứa C,H,O

Là thành phân câu tạo của cầu trúc cơ thể

Là nguôn dự trữ năng lượng cho cơ thê Chât có ích cho con người và cuộc song

Khac nhau

Glucide Lipid

Dai phan tu, da phan hoac

phân tử có kích thước nhỏ

hơn

este, thường là este của

ølixerol và axIt béo

Nguyên tử từ 6-12 C Nguyên tu tu 12-24 C

Tan hoặc không tan trong

nước

khong tan trong nước

Phan loai: duong don,

đường đôi, đường đa

Phân loại: lipIt đơn giản và

lipit phức tạp

Chức năng: câu tạo tê bào,

cung cập năng lượng Tham gia chức năng sinh

học, thành phần màng tb