Thịt bò hầm rượu vang - Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.. Cách làm: Thịt bò cắt miếng vuông.. Khoai tây, cà rốt cạo vỏ th
Trang 1Thịt bò hầm rượu vang
- Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon tất cả có trong Ẩm thực 24H
Nguyên liệu:
Thịt bò 400g
Cà rốt 1 củ
Khoai tây 2 củ
Hành tây nửa củ
Tỏi 1 củ
Rượu vang đỏ ½ chén
Nước xốt cà chua ¾ chén
Hạt nêm
Dầu ăn
Trang 2Cách làm:
Thịt bò cắt miếng vuông Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng Hành tây xắt miếng vuông
Trang 3Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng Phi tỏi cho thơm
Bỏ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm
Trang 4Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng Nêm tiếp chút
hạt nêm nữa
Đảo đều, đun một lúc cho rau củ ngấm
Trang 5Tiếp đó cho rượu vang đỏ.
Cho xốt cà chua
Trang 6Rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
Hầm đến khi các nguyên liệu chín mềm, canh hơi sanh sánh lại là được Rắc chút tiêu đen
cho thơm rồi tắt bếp
Trang 7Múc ra bát ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng