Gián án KHDH- CN7

Mục tiêu Nội dung MỤC TIÊU CHI TIẾT Lớp: 7a1, 7a2, 7a3, 7a4 CHƯƠNG I : ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT CHĂN NUÔI TT Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi Biết được vai trò và nhiệm vụ phát t

TRƯỜNG THCS: THỊ TRẤN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG

TỔ CHUYÊN MÔN: SINH- HÓA

KẾ HOẠCH DẠY HỌC CỦA GIÁO

VIÊN

HỌ VÀ TÊN: PHẠM THỊ NHANH Môn : Công nghệ khối 7

NĂM HỌC 2010 -2011

1 Môn công nghệ: Lớp 7

2 Chương trình

Cơ bản

Nâng cao

Khác

Học kỳ: II Năm học: 2010-2011

3 Họ tên giáo viên: Phạm Thị Nhanh Điện thoại: 0975357680 Địa điểm văn phòng Tổ chuyên môn: Sinh- Hóa

Điện thoại: Email:

Lịch sử sinh hoạt Tổ: Thứ 2 tuần 1,3 hàng tháng

4 Chuẩn của môn học( theo chuẩn của Bộ GD&ĐT ban hành); phù

hợp thực tế Sau khi kết thúc

học kỳ, học sinh sẽ:

Kiến thức

Biết được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi

Biết được khái niệm về giống, phân loại giống

Biết được khái niệm về sự sinh trưởng phát dục và các yếu tố ảnh hưởng

Biết được khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống thuần chủng

Biết được nguồn gốc, thành phần và vai trò của chất dinh dưỡng Biết được mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ và sản xuất một số loại thức ăn giàu Prôtein, gluxit, thô, xanh

Biết được vai trò của chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi Hiểu được kỹ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống và cái sinh sản

Hiểu được nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng và cách sử dụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi

Biết được vai trò, nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản

Biết được một số tính chất lí, hoá, sinh của nước nuôi thuỷ sản

Biết được các loại thức ăn của tôm, cá và mối quan hệ giữa chúng Biết được kĩ thuật chăm sóc, quản lý và phòng trị bệnh cho tôm, cá Biết được các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản

Biết được ý nghĩa và một số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản

K

ỹ n ă ng :

- Rèn kĩ năng làm việc theo nhóm

- Rèn kĩ năng liên hệ thực tế

- Rèn luyện ý thức lao động đúng kĩ thuật, cẩn thận, an toàn lđ

- Rèn kĩ năng quan sát, so sánh và liên hệ thực tế

X

- Nghiêm túc, cẩn thận trong công việc

Nhận dạng được một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo

kích thước các chiều

Chế biến được thức ăn giàu gluxit bằng men và đánh giá chất lượng

thức ăn

Đánh giá được chất lượng thức ăn chế biến bằng phương pháp vi

sinh

Xác định được một số loại vắc xin phòng bệnh gia cầm Sử dụng vắc

xin phòng bệnh cho gà

Xác định được độ trong, độ pH, nhiệt độ của nước nuôi thuỷ sản

Xác định được các loại thức ăn của tôm, cá

5 Yêu cầu về thái độ (theo chuẩn của Bộ GD&ĐT ban hành); phù hợp

thực tế

Yêu thích môn học, cần cù lao động

Có ý thức giữ gìn, bảo vệ và phát triển chăn nuôi

6 Mục tiêu chi tiết

Mục tiêu

Nội dung

MỤC TIÊU CHI TIẾT

Lớp: 7a1, 7a2, 7a3, 7a4

CHƯƠNG I : ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT CHĂN NUÔI (TT)

Vai trò và

nhiệm vụ phát

triển chăn

nuôi

Biết được vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi

Hiểu được vai trò của chăn nuôi và tầm quan trọng của nhiệm vụ phát triển chăn nuôi

Vân dụng kiến thức

đã học vào thực tế

giống vật

nuôi

Biết thế nào là gống vật nuôi Vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi

Hiểu được cách phân loại giống vật

nuôi

Áp dụng vào chăn nuôi tại gia đình

Sự sinh

trưởng và

phát dục của

vật nuôi

Biết thế nào là sinh trưởng và phát dục

Phân biệt được sinh trưởng với phát dục

Vân dụng kiến thức

đã học vào thực tế

Một số

phương pháp

chọn lọc và

quản lý giống

vật nuôi

Biết thế nào là chọn giống vật nuôi

Hiểu các cách chọn giống vật nuôi

Vân dụng kiến thức

đã học vào thực tế

Nhân giống

vật nuôi

Biết thế nào là chọn phối, nhân giống thuần chủng

Hiểu được các phương pháp chọn phối, hiểu được làm

Áp dụng vào chăn nuôi tại gia đình

thế nào để nhõn giống thuần chủng hiệu quả

TH: Nhận

biết và chọn

một số giống

gà, lợn qua

quan sỏt

ngoại hỡnh và

đo kớch thước

cỏc chiều

-Biết được nguyờn vật liệu và quy trỡnh thực hiện

-Nhận dạng được một số giống gà, lợn qua quan sỏt ngoại hỡnh và đo kớch thước cỏc chiều

Võn dụng kiến thức

đó học vào thực tế

Thức ăn vật

nuôi

Biết được nguồn gốc, thành phần của chất dinh dưỡng

Lấy vớ dụ thực tế

về thức ăn phự hợp với từng loại vật nuụi

Vai trò của

thức ăn đối với

vật nuôi

Biết được vai trũ cỏc chất dinh dưỡng trong thức ăn vật nuụi

Lấy được vớ dụ minh họa về vai trũ của chất dinh dưỡng đối với vật nuụi

Chế biến và

dự trữ thức ăn

cho vật nuôi

Biết được mục đớch, phương phỏp chế biến,

dự trữ một số loại thức

ăn giàu Prụtein, gluxit, thụ, xanh

Phõn biệt chế biến

và dự trữ thức ăn vật nuụi

Lấy được vớ dụ thực tế về phương phỏp chế biến và

dự trữ thức ăn ở gia đỡnh hay địa phương

Sản xuất thức

ăn cho vật

nuôi

Biết được quy trỡnh sản xuất một số loại thức ăn giàu Prụtein, gluxit, thụ, xanh

Lấy được vớ dụ cụ thể về pp chế biến thức ăn vật nuụi

Từ sản phẩm thực

tế nào đú thuộc ngành chăn nuụi, trồng trọt, thuỷ sản xỏc định được loại

thức ăn vừa theo nguồn gốc, vừa theo thành phần dinh dưỡng và nờu được phương phỏp tạo ra được sản phẩm đú

Thực hành:

chế biến thức

ăn họ đậu

bằng nhiệt độ

Biết được nguyờn vật liệu và quy trỡnh thực hiện

Vận dụng chế biến thức ăn họ đậu ở gia đỡnh

Thực hành :

Đánh giá chất

lợng thức ăn

bằng phơng

pháp vi sinh

vật

Chuẩn bị được dụng

cụ, vật liệu để đỏnh giỏ chất lượng thức ăn ủ men rượu

Nắm được cỏch đỏnh giỏ chất lượng thức ăn bằng phương phỏp vsv

Vận dụng đỳng qui trỡnh và xỏc định được chất lượng thức ăn được chế biến bằng phương phỏp vi sinh, phỏt biểu được mựi đặc trưng, màu sắc sản phẩm

CHƯƠNG II QUY TRèNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MễI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUễI Chuồng nuôi

và vệ sinh

trong chăn

nuôi

Biết được vai trũ của chuồng nuụi, biện phỏp

vệ sinh trong chăn nuụi

Giai thớch được vai trũ của chuồng nuụi, biện phỏp vệ sinh trong chăn nuụi

Nuôi dỡng và

chăm sóc các

loại vật nuôi

Biết cỏch nuụi vật nuụi non, đực giống và cỏi sinh sản

Hiểu được kỹ thuật nuụi vật nuụi non, đực giống và cỏi sinh sản

Giải thớch được đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng, cỏc yờu cầu khỏc của vật nuụi

cái sinh sản và đề xuất biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc phù hợp

Phßng trÞ

bÖnh th«ng

th-êng cho vËt

nu«i

Biết cách phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi

Hiểu được nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh cho vật nuôi

Phân biệt được khái niệm bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm làm cơ sở cho việc phòng và chữa bệnh cho vật nuôi

Biết áp dụng kiến thức đã học vào phòng và chữa bệnh cho vật nuôi

TH: NhËn biÕt

1 sè l lo¹i v¸c

xin phßng

bÖnh cho gia

cÇm vµ ph¬ng

ph¸p sö dông

Nhận biết được một số loại vắc xin phòng bệnh gia cầm thông qua các thông tin trên nhãn mác, quan sát dạng văc xin, liều dùng từng loại…

Hiểu được tác dụng và cách sử dụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi

- Tháo, lắp, vệ sinh, điều chỉnh bơm tiêm, nhận biết vị trí tiêm dưới

da phía trong của cánh gà, nhỏ thuốc vào mắt gà đúng kỹ thuật

Sử dụng vác xin phòng bệnh cho gà đúng yêu cầu kỹ thuật, nhận ra được đúng văcxin Niu catxon phòng bệnh cho gà

ÔN TẬP Hệ thống lại kiến thức đã Vận dụng giải thích

học cỏc hiện tượng , sự

việc liờn quan

Kiểm tra 1

tiết

- Rèn kỹ năng t duy trả

lời câu hỏi

- Rèn luyện tính trung thực trong thi cử

- Đánh giá mức độ tiếp thu kiến tức của học sinh

Vận dụng kiến thức

đó ụn tập giải bài kiểm tra

PHẦN IV : THỦY SẢN Chương I : ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT NUễI THỦY SẢN

Vai trò và

nhiệm vụ của

nuôi thuỷ sản

Biết được vai trũ, nhiệm

vụ của nuụi thuỷ sản

Hiểu được tớnh chất, vai trũ của cỏc yếu tố vật lớ, húa học, sinh học tỏc động đến mụi trường nuụi thủy

sản

Cú ý thức bảo vệ mụi trường nuụi thủy sản khụng bị ụ nhiễm

Môi trờng

thuỷ sản

Biết được một số tớnh chất lớ, hoỏ, sinh của nước nuụi thuỷ sản

Cú ý thức bảo vệ mụi trường nuụi thủy sản khụng bị ụ nhiễm

Thức ăn của

động vật thuỷ

sản (tôm, cá)

Biết được cỏc loại thức ăn của tụm, cỏ và mối quan hệ giữa chỳng

Hiểu mối quan hệ giữa cỏc loại thức

ăn tự nhiờn của cỏ với nhau và quan hệ của thức ăn với cỏ trong nuụi thuỷ sản

Chỉ ra được ý nghĩa của việc hiểu mối quan hệ giữa cỏc loại thức ăn tự nhiờn của cỏ với nhau và quan hệ của thức ăn với cỏ trong nuụi thuỷ sản

Thực hành :

Quan sỏt để

Biết được nguyờn vật liệu và quy trỡnh thực hiện

Hiểu được cỏch chăm súc cỏc loại

Vận dụng vào thực

tế để biết cỏc loại

nhận biết cỏc

loại thức ăn

của động vật

thủy sản

động vật thủy sản thức ăn của động

vật thủy sản

Chương II : QUY TRèNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MễI TRƯỜNG

TRONG NUễI TRỒNG THỦY SẢN Chăm sóc,

quản lí và

phòng trị

bệnh cho động

vật thuỷ

sản(tôm,cá)

Biết được kĩ thuật chăm súc, quản lý và phũng trị bệnh cho tụm, cỏ

Hiểu được cỏch chăm súc, quản lý

và phũng trị bệnh cho tụm, cỏ

Biết được ý nghĩa

và một số biện phỏp bảo vệ mụi trường, nguồn lợi thủy sản

Ôn tập Hệ thống lại kiến thức đó

học

Vận dụng kiến thức

đó học để trả lờ cỏc

cõu hỏi

Vận dụng giải thớch cỏc hiện tượng , sự việc liờn quan

Kiểm tra học

kì 2 - Rèn ki năng t duy trả lời câu hỏi.

- Rèn luyện tính trung thực trong thi cử

- Đánh giá mức độ tiếp thu kiến tức của học sinh

Vận dụng kiến thức

đó học để trả lờ cỏc

cõu hỏi

Vận dụng kiến thức

đó ụn tập giải bài kiểm tra

7 Khung phõn phối chương trỡnh( theo PPCT của Sở GD&ĐT ban

hành)

Học kỳ II: 19 tuần (27 tiờ́t)

Nội dung bắt buộc/số tiết ND tự

chọn

Tổng số tiết Ghi chỳ

Lý

thuyết

Thực

hành

Bài tập,

ễn tập

Kiểm tra

8 Lịch trỡnh chi tiết

Chương Bài học Tiết Hỡnh thức tổ chức

DH

PP/học liệu PTDH

KQ-ĐG

Chương I:ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT CHĂN NUễI

( 9 tiết lý thuyết + 0 tiết ụn tập + 3 tiết thực hành+ 0 tiết kiểm tra = 12 tiết)

I Vai trũ và nhiệm

vụ phỏt triển chăn

nuụi

28 Neõu vaỏn ủeà

Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra

miệng

I Giống vật nuụi 29 Neõu vaỏn ủeà

Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra

miệng

I Sự sinh trưởng và

phỏt triển của vật

nuụi

30 Neõu vaỏn ủeà

Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra

miệng

I Một số phương

phỏp chọn lọc và

quản lý giống vật

nuụi

31 Neõu vaỏn ủeà

Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra

15'

I Nhõn giống vật

nuụi

32 Neõu vaỏn ủeà

Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra

miệng

I TH: Nhận biết và

chọn một số giống

gà, lợn qua quan

sỏt ngoại hỡnh và

đo kớch thước cỏc

chiều

33 Quan saựt, vaỏn ủaựp,

gụùi mụỷ.Trửùc quan ẹaứm thoaùi

Tranh ảnh về 1

số giống gà, lợn

Đỏnh giỏ cho điểm thực hành

I Thức ăn vật nuôi 34 Lớ thuyết

Quan saựt, vaỏn ủaựp, gụùi mụỷ.Trửùc quan ẹaứm thoaùi

Hỡnh 63,64, 65 trang 99,101 SGK

Baỷng thaứnh phaàn hoaự hoùc cuỷa caực loaùi thửực aờn

Kiểm tra miệng

I Vai trò của thức

ăn đối với vật

nuôi

35 Lớ thuyết

Neõu vaỏn ủeà Thaỷo luaọn nhoựm

Phieỏu hoùc taọp Bảng túm tắt sự tiờu húa và hấp thụ thức ăn , sơ

đồ túm tắt về vai trũ của chất dinh dưỡng trong thức ăn

Kiểm tra miệng

I Chế biến và dự

trữ thức ăn cho

vật nuôi

36 Lớ thuyết

Neõu vaỏn ủeà Trửùc quan ẹaứm thoaùi Thaỷo luaọn nhoựm

Hỡnh 66 , 67 sgk Phieỏu hoùc taọp Kiểm tra miệng

I Sản xuất thức ăn

cho vật nuôi

37 Lớ thuyết

Trửùc quan

Hỡnh 68 sgk Kiểm tra

9 Kế hoạch kiểm tra đánh giá.

- Kiểm tra thường xuyên ( cho điểm/ không cho điểm): Kiểm tra bài

làm, hỏi trên lớp, làm bài tets ngắn …

- Kiểm tra định kỳ:

Học kì II

Hình thức

KTĐG

Số lần Hệ số Thời điểm/nội dung

Bài số 1: Tuần 23 Bài số 2: Tuần 32

Bài số 2: Tuần 37

10 Kế hoạch triển khai các nội dung chủ đề bám sát ( theo PPCT của

Sở GD&ĐT ban hành)

Trường dạy môn học tự chọn: Tin học

GIÁO VIÊN

Ph¹m ThÞ Nhanh

PHỤ TRÁCH CHUYÊN MÔN HIỆU TRƯỞNG