PhÇn iiIkÕ ho¹ch gi¶ng d¹y bé m«n ---CHƯƠNG / MỤC TIÊU CHƯƠNG / BÀI TRỌNG TÂM KIẾN THỨC PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY PHƯƠNG TIỆN TÀI LIỆU LƯU Ý BÀI 1 Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả Tiết 1 -
Trang 1PhÇn iiI
kÕ ho¹ch gi¶ng d¹y bé m«n
-CHƯƠNG /
MỤC TIÊU CHƯƠNG / BÀI
TRỌNG TÂM KIẾN THỨC
PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY
PHƯƠNG TIỆN TÀI LIỆU
LƯU Ý BÀI 1
Giới thiệu
nghề trồng
cây ăn quả Tiết 1
- Biết vai trị - vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và đời sống
- Biết triển vọng của nghề
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
- Hiểu được các đặc điểm và yêu cầu của nghề đối với người làm nghề
-Trực quan -Giảng giải -Vấn đáp, Gợi mở
- Tranh vẽ 1 số loại sản phẩm của nghề
- Bảng số liệu trồng cây ăn quả ở địa phương
BÀI 2
Một số vấn đề
chung về cây
ăn quả
Tiết
2, 3
- Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
- Cĩ hứng thú học tập về trồng cây
- Hiểu được các biện pháp gieo trồng , chăm sĩc, thu hoạch , bảo quản, chế biến sản phẩm
-Trực quan
-Giảng giải
- Gợi mở - Vấn đáp
- Tranh ảnh minh hoạ
- Tranh vẽ H.3 SGK
BÀI 3 Các
phương pháp
nhân giống
cây ăn quả
Tiết
4, 5
- Biết được những yêu cầu kĩ thuật xây dựng vườn ươm cây
- Cĩ hứng thú tìm tịi trong học tập
- Hiểu được đặc điểm
và yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp nhân giống cây ăn quả
-Trực quan kết hợp thực hành
-Giảng giải
- Gợi mở
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả
- Mẫu vật : Cành chiết, cây ghép sẵn
BÀI 4 Thực
hành: Giâm
cây Tiết 6, 7
- Biết cách giâm cành theo đúng thao tác kĩ thuật
- Cĩ ý thức kỉ luật , trật tự, vệ sinh và an tồn lao động
- Làm được các thao tác của quy trình giâm cành cây ăn quả
-Trực quan thực hành
-Làm mẫu
- Cành giâm : Chanh, bưởi,
rau ngĩt
- Dao , Kéo, khay chứa đất, bình tưới nước,
- Tranh vẽ quy trình
KT 15’
Trang 2BÀI 5 Thực
hành:Chiết
cành
Tiết 8, 9
- Biết chiết cành theo đỳng quy trỡnh và thao tỏc kĩ thuật
- Cú ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động
- Làm được cỏc thao tỏc kĩ thuật trong quy trỡnh
-Trực quan - Thực hành
-Làm mẫu
- Cành chiết : Bưởi, tỏo, chanh
- Dao,kộo, dõy buộc, đất bú bầu, mảnh nilon (20x25cm), chậu nhào đất
- Tranh vẽ quy trỡnh chiết cành
BÀI 6 Thực
hành:Ghộp
Tiết
10,
11, 12
- Biết cỏch ghộp đoạn cành theo cỏc thao tỏc kỹ thuật
- Cú ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động
- Ghộp được cõy ăn quả theo kiểu ghộp:
đoạn cành, mắt nhỏ cú
gỗ, chữ T theo đỳng quy trỡnh kĩ thuật
-Trực quan - Thực hành
-Làm mẫu
- Dao, kộo, dõy buộc, tỳi PE bọc ngoài
- Cõy làm gốc ghộp:
Bưởi, chanh, tỏo
- Cành lấy mắt ghộp
- Tranh vẽ cỏc thao tỏc ghộp
Kiểm tra
thực hành
Tiết 13
Biết cách làm bài theo các thao tác của quy trình kỹ thuật
Làm đợc các yêu cầu của bài
Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong
và sau khi kiểm tra
Vận dụng cỏc kiến thức đó cú để thực hành chiết, ghộp
- Đề và đáp án kiểm tra
- Cành , mắt để ghép
- Dao nhỏ sắc
- Dây buộc…
BÀI 7 Kỹ
thuật trồng
cõy ăn quả cú
mỳi
Tiết 14
- Biết được giỏ trị của cõy ăn quả cú mỳi, đặc điểm thực vật và yc ngoại cảnh của cõy
- Hiểu được cỏc biện phỏp kĩ thuật khi trồng, chăm súc, thu hoạch, bảo quản quả cõy
- Rốn kỹ năng chiết, ghộp cõy ăn quả
- Phỏt huy tớnh cẩn thận khộo lộo
- Quan sỏt
-Trực quan
-Giảng giải
- Gợi mở
- Vấn đỏp
- Dao, kộo, dõy buộc, tỳi PE ngoài
- Cõy làm gốc ghộp
- Cành lấy mắt ghộp
- Tranh vẽ kĩ thuật trồng, chăm súc cõy
Trang 3thuật trồng
cây Nhãn Tiết
15
nhãn, đặc điểm thực vật- yêu cầu ngoại cảnh của nhãn
pháp kĩ thuật : Trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến quả nhãn
-Trực quan
-Giảng giải
- Gợi mở
nhãn chủ yếu, kĩ thuật trồng và nhân giống
- Số liệu về cây nhãn
ở địa phương
BÀI 9 Kỹ
thuật trồng
cây Vãi
Tiết 16
- Biết được giá trị của cây vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của vải
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
- Hiểu được các biện pháp kĩ thuật : trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến quả vải
-Trực quan -Giảng giải
- Đàm thoại
- Vấn đáp
- Tranh ảnh về các giống vải phổ biến
- Tranh về kĩ thuật trồng, chăm sóc và nhân giống
- Số liệu về cây vải ở địa phương
Ôn tập học kì
I
Tiết 17
- Củng cố khắc sâu kiến thức
đã học để học sinh ghi nhớ và
có khả năng vận dụng tốt vào thực tế sản xuất của gia đình nhằm phát triển một số cây ở địa phương
Rèn kĩ năng tư duy và năng lực vận dụng kiến thức vào sản xuất
- Giảng giải
- Gợi mở
- Đàm thoại
- Vấn đáp
- Tranh vẽ quy trình giâm cành, chiết, các thao tác ghép
- Tranh vẽ KT trồng, chăm sóc cây
- Tranh về các giống nhãn, vải phổ biến
Kiểm tra học
kì I
Tiết 18
- Hệ thống các kiến thức của mình thông qua bài kiểm tra
- Có ý thức kỷ luật, nghiêm túc, tự giác trong học tập
Vận dụng các kiến thức đã có để trả lời các câu hỏi, bài tập
-Trực quan - Thực hành - Giáo viên: Phô tô đềkiểm tra.
- HS : bút, thước
BÀI 10
Kỹ thuật trồng
cây Xoài
Tiết 19
- Biết được giá trị của cây xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của xoài
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
- Hiểu được các biện pháp kĩ thuật : trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến quả xoài
-Trực quan -Giảng giải
-Đàm thoại
- Vấn đáp
- Tranh ảnh về các giống xoài phổ biến
- Tranh về kĩ thuật trồng, chăm sóc và nhân giống
- Số liệu về cây xoài
ở địa phương
- Mẫu các giống cây xoài
- Biết được giá trị của cây - Hiểu được các biện -Trực quan - Tranh ảnh về các
Trang 4BÀI 11 Kỹ
thuật trồng
cây Chôm
Chôm
Tiết 20
chôm chôm, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của chôm chôm
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
pháp kĩ thuật : trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến quả chôm chôm
-Giảng giải -Đàm thoại
- Vấn đáp
giống chôm chôm phổ biến
- Tranh về kĩ thuật trồng, chăm sóc và nhân giống
- Số liệu về cây chôm chôm ở nước ta
- Mẫu các giống cây chôm chôm
BÀI 12 Thực
hành: Nhận
biết một số
sâu bệnh hại
cây ăn quả
Tiết 21, 22, 23
- Nhận biết được 1 số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ở giai đoạn sâu non và trưởng thành
- Có ý thức bảo vệ cây trồng, rèn luyện khả năng quan sát
- Có ý thức kỉ luật, vệ sinh,
an toàn lao động
- Nhận biết được triệu chứng của bệnh hại cây ăn quả
-Trực quan -Giảng giải
- Đàm thoại
- Vấn đáp
- Kính lúp, hiển vi
- Panh (kẹp )
- Thước dây
- Tranh vẽ 1 số loại sâu bệnh hại cây chủ yếu
- Mẫu các loại sâu bệnh hại cây
- Mẫu các bộ phận bị hại
BÀI 13 Thực
hành:Trồng
cây ăn quả
Tiết 24, 25, 26
- Có ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn lao động
- Trồng được cây ăn quả theo đúng các yêu cầu kĩ thuật
-Trực quan
- Làm mẫu
- Giảng giải
- Đàm thoại
- Cây giống : Cam, Chanh, Bưởi, Xoài
- Phân bón hữu cơ, lân
- Cuốc, xẻng
BÀI 14 Thực
hành: Bón
phân thúc cho
cây ăn quả
Tiết 27, 28, 29
- Bón phân thúc cho cây ăn quả theo đúng yêu cầu kĩ thuật
- Có ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động
- Trực quan
- Làm mẫu
- Giảng giải
- Đàm thoại
- Cây ăn quả : Cam, Chanh, Bưởi
- Phân hữu cơ hoại mục
- Bình tưới nước
- Cuốc, Thuổng, Rổ đựng, Phân hoá học
BÀI 15 Thực
Trang 5hành: Làm
sirô quả
Tiết 30, 31
- Có ý thức kỉ luật, trật tự, vệ sinh và an toàn lao động
- Làm được xirô quả theo quy trình kĩ thuật
- Trực quan
- Làm mẫu
- Giảng giải
- Đàm thoại
- Một số loại quả : Mận, Xoài, Vải
- Đường trắng
- Lọ thuỷ tinh sạch
Kiểm tra thực
hành
Tiết 32
Nắm rõ quy trình thực hành, quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả
- Rèn kỹ năng trồng và chăm sóc cây ăn quả
- Phát huy tính cần cù, cẩn thận, khéo léo
- Quan sát - Cây giống ( Bưởi,
cam )
- Phân bón
- Cuốc, xẻng, bình tưới nước
Báo cáo thực hành
Ôn tập( 1 lí
thuyết + 1
thực hành)
Tiết 33, 34
- Củng cố, khắc câu kiến thức, kĩ năng đã được học trong chương trình
- Củng cố ý thức học tập nghề
- Bước đầu có khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế
-Trực quan -Giảng giải -Đàm thoại
- Vấn đáp
- Sơ đồ tổng kết
- Tranh vẽ nhân giống,trồng, chăm sóc các loại quả đã học
- Tiêu bản 1 số loại sâu, bệnh hại cây
KiÓm tra cuèi
n¨m häc
Tiết 35
- Hệ thống nội dung kiến thức đã học
- Có ý thức kỷ luật, tự giác trong học tập
Vận dụng nội dung kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi
- Quan sát - Giáo viên: Phô tô
đề kiểm tra
- Học sinh : bút, thước