Sinh 8 - Bài 28

Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với?. Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với?[r]

TIẾT 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

? Ruột non có cấu tạo

như thế nào?

? So sánh thành ruột non với thành dạ dày?

? Đoạn đầu của ruột non được gọi là gì? Mô tả hình

dạng cấu tạo?

? Dự đoán xem ở ruột non có thể diễn

ra những hoạt động tiêu hóa nào?

? Dựa vào đâu em dự đoán hoạt động đó?

? Những chất nào trong thức ăn còn cần được tiêu hóa tiếp ở ruột non?

?Sự tiết dịch tụy và dịch mật có gì

khác so với sự tiết dịch ruột?

? Tại sao thức ăn chỉ chuyển xuống ruột

non từng đợt? Ý

nghĩa?

Quan sát tranh và đọc thông tin SGK thảo luận nhúm hoàn thành nội dung bảng sau và cõu hỏi phần lệnh SGK/91

Biến đổi

thức ăn ở

ruột

Hoạt động tham gia

Cơ quan tế bào thực hiện Tác dụng của hoạt

động

Biến đổi lí

học

Biến đổi

hoá học

Cõu hỏi thảo luận:

1.Thức ăn xuống tới ruột non cũn chịu sự biến đổi lớ học nữa khụng? nếu cú thỡ biểu hiện như thế nào?

2.Vai trũ của lớp cơ trong thành ruột non là gỡ?

3 Sự biến đổi húa học ở ruột non được thực hiện đối với

những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?

Bảng các hoạt động biến đổi

thức ăn ở ruột non

Biến đổi

thức ăn ở

ruột Hoạt động tham gia Cơ quan tế bào thực hiện Tác dụng của hoạt động

Biến đổi lí

học

Biến đổi

hóa học

-Tiết dịch

- Muối mật tách lipit

thành giọt nhỏ biệt lập tao thành nhũ t ơng hóa

Tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột

-Thức ăn hòa

loãng, trộn đều dịch

-Phân nhỏ thức ăn

-Tinh bột, protein

chịu tác động của enzim

-Lipit chịu tác động

củadịch mật và enzim

-Tuyến n ớc bọt

- Enzim Pépsin,

Trípsin, Erếpsin

-Muối mật, enzim

Lipaza

-Biến đổi tinh bột

thành đ ờng đơn (glucoz ơ)

-Prôtên thành

axit amin

-Lipít thành: axít

? Rót ra kÕt luËn g× so víi dự đoán

ban đầu của các em ?

(  )

- Biến đổi lí học: thức ăn đ ợc phân nhỏ và trộn đều dịch

+ Gan, tuyến tuỵ,

dịch

Thức ăn đ ợc hoà loãng trộn đều dịch

+ Muối

mật

Tách

(  )

Enzim amilaza

Enzim pepsin, tripsin, eripsin

DÞch mËt vµ Enzim lipara

? Vậy trong 2 hoạt động biến đổi ở ruột non

thì hoạt động nào là chủ yếu? Vì sao?

? Với một bữa ăn đầy

đủ các chất và sự

tiêu hóa ở ruột non

có hiệu quả thì

thành phần các

chất dinh dưỡng

sau tiêu hóa là gì?

*Lưu ý:

- Thức ăn G(tinh bột chín) biến đổi thành

đường đơn nhờ enzim amilaza và mantara

- Thức ăn G: đường mía(Sacarozo) sacaraza Glucozo và Lêvulozo

- Thức ăn G: đường sữa(lactozo) Lactaza Glucozo và galactozo

? Làm thế nào để thức ăn ăn vào đều được biến đổi thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được?

? Nếu một người bị

chứng thiếu axit

trong dạ dày thì sự

tiêu hóa ở ruột non

sẽ thế nào?

Kiểm tra - đánh giá

Chọn cõu trả lời đỳng

Câu 1 Các chất trong thức ăn đ ợc biến đổi hoàn

toàn ở ruột non là:

e Chỉ có a và b

Câu 2 ở ruột non thức ăn chủ yếu đ ợc:

a Biến đổi hóa học b Biến đổi lí học

Dặn dò

- Häc bµi vµ tr¶ Lêi c©u hái SGK/92

- §äc môc: Em cã biÕt?