Giáo án hóa học 10: Andehit và Xeton

Giáo án hóa học 10: Andehit và Xeton

LỚP 11 A15 - TRƯỜNG THPT QUẾ VÕ 1

TIẾT 78:

BÀI 58: ANDEHIT VÀ XETON (T1)

HÓA HỌC 11 - BAN NÂNG CAO GV: NGUYỄN HỮU HƯNG - QV1

BÀI 58: ANDEHIT-XETON

I ĐỊNH NGHĨA, CẤU TRÚC, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ

1 Định nghĩa và Cấu trúc

a Định nghĩa

CH 3 -CH=O CH3 -C-CH3

O

Anđehit Xeton

Anđehit là những hợp

chất hữu cơ mà phân tử

có nhóm chức CH=O

liên kết trực tiếp với

nguyên tử cacbon và

nguyên tử Hidrô.

Xeton là những chất hữu cơ mà phân tử có nhóm >C=O liên kết trực tiếp với

2 nguyên tử Cacbon.

VD : Các chất

(1),(2),(3),(4) VD : Các chất (5),(6),(7),(8)

I ĐỊNH NGHĨA, CẤU TRÚC, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ

1 Định nghĩa và Cấu trúc

a Định nghĩa

b) Các trúc của nhóm cacbonyl :

+ Nguyên tử C ở liên kết “=“ có lai hóa sp2

+ Góc liên kết >C=C< và >C= O là 1200

+ Liên kết C=C không bị phân cực , liên kết C=O bị phân cực,nguyên tử O tích điện âm,nguyên tử C tích điện dương

2.Phân loại :

Dựa vào gốc hidrô cacbon người ta chia ra

anđehit và xeton thành 3 loại : no,không no, thơm

Anđehit Xeton no

không no thơm

Andehit và xeton nào sau đây là no,không no,thơm Điền vào bảng sau?

(1),(2) (5),(6)

3.Danh pháp :

a).Theo IUPAC :

Anđehit : R-CHO Xeton : R1 – CO – R2 Tên = tên của Hiđrocacbon mạch

chính + al Tên = tên của Hiđrocacbon mạch chính + on

b).Thông thường :

Tên = anđehit + tên axit tương ứng

(RCOOH) Hoặc tên axit bỏ ic thêm anđehit

Tên = tên gốc R1 , R2 + xeton

IUPAC Thông thường HCHO

CH3CHO

C6H5CHO

CH3 –CO –CH3

CH3 – CH2 –CO –CH3

C6H5COCH3

Metanal Fomandehit (andehit fomic) Etanal Axetandehit (andehit axetic)

Benzandehit (andehit benzoic) Propan-2-on Dimetyl xeton

Butan-2-on Etyl metyl xeton

Axetophenon (Metyl phenyl xeton)

-Fomandehit (ts : -190C), axetandehit (ts:210C) là những chất khí không màu mùi xốc,tan tốt trong nước

- Axeton là chất lỏng dễ bayhơi(570C), tan vô hạn trong nước là hòa tan được nhiều chất hữu cơ khác

- Khi số Cacbon tăng thì nhiệt độ sôi cũng tăng theo

4.Tính chất vật lý:

Nhiệt độ sôi

- Khi cùng số cacbon : ts:ancol > ts:andehit , xeton > ts:hidro cacbon

Quan sát đồ thì hãy cho biết : Khi số cacbon trong andehit và xeton tăng thì nhiệt độ sôi biến đổi như thế nào? Từ độ thị hãy cho biết giữa ancol và andehit ,hidrocacbon chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

CỦNG CỐ

BÀI 1: Công thức chung cho dãy đồng đẳng của andehit Fomic là:

A C n H 2n+1 OH (n≥1) B C n H 2n (CHO) 2 (n≥0)

C C n H 2n+1 CHO (n≥0) D C n H 2n-1 CHO (n≥2)

BÀI 2: Tên gọi của andehit CH3-CH(Cl)-CHO là:

A Andehit Propionic B 2-CloPropanal

C 2-CloEtanal D 2-CloButanal

CỦNG CỐ

BÀI 3: Cho chất hữu cơ A có CTCT sau: (CH3)2CH-CHO Tên của A là:

A Andehit i-Butiric B Andehit 2-metyl Propanal

BÀI 4: Andehit Propionic có một đồng phân xeton là: