Kế hoạch giáo dục môn Công nghệ 10

- Có nhận thức đúng đắn và thái độ tôn trọng đối với các nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất nông lâm, ngư, nghiệp qua đó góp phần định hướng nghề nghiệp trong tương lai của bản thân [r]

Trang 1

(Mẫu này dành cho tổ chuyên môn)

SỞ GDĐT QUẢNG NAM

TRƯỜNG THPT NAM TRÀ MY

TỔ: KHOA HỌC TỰ NHIÊN

KẾ HOẠCH GIÁO DỤC MÔN HỌC - NĂM HỌC 2020-2021

MÔN: CÔNG NGHỆ KHỐI: 10

I Thông tin:

1 Tổ trưởng: Hồ Thăng Vĩnh Vỹ 2 Nhóm trưởng chuyên môn: Bùi Khánh Thiện

II Kế hoạch cụ thể:

HỌC KỲ I

Từ tuần 1 đến tuần 18 (thực học)

THỜI

GIAN TIẾT TÊN CHỦ ĐỀ/

NỘI DUNG BÀI HỌC

MẠCH NỘI DUNG

DẠY HỌC

GHI CHÚ

Tuần 1 1 Bài 1: Bài mở

đầu

I Tầm quan trọng của

SX nông lâm, ngư nghiệp

II Tình hình SX nông lâm ngư nghiệp hiện nay

III Phương hướng nhiệm vụ phát triển nông lâm ngư nghiệp

1 Kiến thức:

- Nêu được tầm quan trọng của SX nông lâm, ngư nghiệp

- Giải thích được tại sao tế bào là đơn vị cơ bản tổ chức nên thế giới sống

-Nêu được tình hình của SX nông lâm, ngư nghiệp -Nêu được phương hướng, nhiệm vụ phát triển nông lâm, ngư nghiệp

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện kĩ năng quan sát, mô tả, so sánh, tư duy logic, vận dụng kiến thức để giải quyết các vấn đề thực tiễn

3 Thái độ:

- Có cái nhìn tổng quát về vai trò của ngành nông lâm ngư nghiệp đối với nền kinh tế

4 Định hướng phát triển năng lực:

- Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo, năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực nhận công nghệ

Trên lớp

M u 1aẫ

Trang 2

Tuần 2 2 Bài 2: Khảo

nghiệm giống cây trồng

I Mục đích ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng

II Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống cây trồng

1 Kiến thức

- Biết được mục đích ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng

- Biết được nội dung của các thí nghiệm so sánh giống cây trồng, kiểm tra kỹ thuật, sản xuất quảng cáo trong hệ thống khảo nghiệm giống cây trồng

2 Kỹ năng

Rèn luyện kỹ năng nhận xét, phân tích, so sánh

3 Thái độ

- Có nhận thức đúng đắn và thái độ tôn trọng đối với các nghề nghiệp trong lĩnh vực sản xuất nông lâm, ngư, nghiệp qua đó góp phần định hướng nghề nghiệp trong tương lai của bản thân sinh học, năng lực tìm hiểu thế giới sống

Trên lớp

Tuần 3

+ 4 2 + 3 Chủ đề Sảnxuất giống

cây trồng

I.Mục đích ý nghĩa của công tác sản xuất giống cây trồng

II.Hệ thống sản xuất giống cây trồng

III Quy trình sản xuất giống cây trông

1 Kiến thức

- Biết được mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng.

- Nắm đựơc hệ thống sản xuất giống cây trồng

- Biết được quy trình sản xuất giống cây trồng

2 Kỹ năng

- Quan sát, phân tích, so sánh

3 Thái độ

- Có ý thức giữ gìn, bảo vệ giống tốt, quý của địa phương

- Có ý thức lựa chọn giống phù hợp với điều kiện giống của địa phương

Trên lớp

Tuần 5 5 Bài 5: Thực

hành Xác định sức sống của hạt

Thực hành làm giá đỗ 1 Kiến thức

- Biết được quy trình làm giá đỗ

2 Kỹ năng

- Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo

Phòng thực hành

Trang 3

- Quan sát; thao tác, viết thu hoạch.

3 Thái độ

- Có ý thức tổ chức kỹ luật

- Giữ gìn vệ sinh, an toàn lao động

Tuần 6 6 Bài 6: Ứng

dụng nuôi cấy

mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông lâm nghiệp

I Khái niệm về phương pháp nuôi cấy

mô tế bào

III Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

1 Kiến thức

- Hiểu được khái niệm nuôi cấy mô tế bào, cơ sở khoa học của

phương pháp nuôi cấy mô tế bào

- Biết được nội dung cơ bản của quy trình công nghệ nhân giống cây trồng bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào

2 Kỹ năng

Thực hiện được một số thao tác kỹ thuật cơ bản trong quy trình công nghệ nuôi cấy mô tế bào

3 Thái độ

Ham hiểu biết khoa học công nghệ, có ý thức say sưa học tập hơn

Trên lớp

Tuần 7 7 - Bài 7: Một

số tính chất của đất trồng

I Keo đất và khả năng hấp phụ của đất

II Phản ứng của dung dịch đất

1 Kiến thức

- Biết được keo đất là gì Thế nào là khả năng hấp phụ của đất, thế nào là phản ứng của dung dịch đất và độ phì nhiêu của đất

2 Kỹ năng

Phát triển kỹ năng quan sát, so sánh, khái quát, tổng hợp

3 Thái độ

- Bảo vệ, cải tạo đất bằng những biện pháp kỹ thuật thích hợp

- Trong trồng trọt cần phải bón phân hợp lí, cải tạo đất để bảo

vệ môi trường

- Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo, năng

Trên lớp

Trang 4

lực giao tiếp và hợp tác, năng lực nhận công nghệ

Tuần 8 8 Bài 8: Thực

hành: Xác định độ chua của đất

Thực hành: Xác định

độ chua của đất

1 Kiến thức

- Biết được phương pháp, các bước trong quy trình xác định độ chua của đât

2 Kỹ năng

Rèn luyện các đức tính chu đáo, cẩn thận

3 Thái độ

Có ý thức đảm bảo an toàn lao động, giữ vệ sinh môi trường

phòng thực hành

Tuần 9 9

Bài 9 Biện pháp cải tạo

và sử dụng đất xám bạc màu và đất xói mòn trơ sỏi đá

I Cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu

II Cải tạo và sử dụng đất xói mòn mạnh trơ sỏi đấ

1 Kiến thức

- Biết được sự hình thành, tính chất chính của đất xám bạc màu, biện pháp cải tạo và hướng sử dụng

- Biết được nguyên nhân gây xói mòn, tính chất của đất xói mòn mạnh, biện pháp cải tạo và hướng sử dụng

2 Kỹ năng

Rèn luyện kỹ năng so sánh, phân tích tổng hợp

3 Thái độ

- Có ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường đất

- Có các biện pháp cải tạo và sử dụng dất phù hợp

Trên lớp

Tuần

11 + 12

11 +

12

Bài 12: Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật

sử dụng một

số loại phân bón

I Một số loại phân bón thường dùng

II Đặc điểm, tính chất của một số loại phân bón thường dùng

III.Kỉ thuật sử dụng

1 Kiến thức

- Biết được các loại phân bón thường dùng trong sản xuất.

- Nắm được đặc điểm, tính chất, kỉ thuật sử dụng một số loại phân bón

2 Kỹ năng

Rèn luyện kỹ năng so sánh, phân tích tổng hợp

3 Thái độ

Trên lớp

Trang 5

- Có ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường đất và vận dụng kiến thức vào cuộc sống

Tuần

13 13 Bài 13 ứngdụng công

nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

I.Nguyên lí sản xuất

II Một số loại phân vsv thường dùng

- Nêu được công nghệ vi sinh, ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

- Trình bày được nguyên lí sản xuất phan vi sinh

- Phân biệt được một số loại phân vi sinh

2 Kỹ năng

Rèn luyện kỹ năng phân tích, tổng hợp

3 Thái độ

Có ý thức ham mê tìm hiểu những cái mới trong khoa học để

áp dụng vào thực tiễn mang lại hiệu quả cao

Trên lớp

Tuần

Bài 15 Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại

I Nguồn sâu bệnh hại

II Điều kiện khí hậu III Điều kiện giống

và chế độ chăm sóc

IV Điều kiện để sâu bệnh hại phát triển thành dịch

- Hiểu được điều kiện phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại

2 Kỹ năng:

- Quan sát, phân tích, so sánh

3 Thái độ:

- Bảo vệ cây trồng

Trên lớp

Tuần

15 15 Bài 16: Nhậnbiết một số

loại sâu bệnh hại lúa

Nhận biết một số loại sâu bệnh hại lúa 1 Kiến thức:- Nhận biết một số loại sâu bệnh hại lúa

2 Kỹ năng:

- Làm được thí nghiệm thực hành

- Làm bài báo cáo thực hành

3 Thái độ:

Phòng thực hành

Trang 6

- Vận dụng kiến thức vào sản xuất.

Tuần

17

lớp

Tuần

18 18 TRẢ BÀI KIỂM TRA HỌC KÌ I

HỌC KỲ II

Từ tuần 19 đến tuần 35 (thực học)

THỜI

GIAN TIẾT TÊN CHỦ ĐỀ/

NỘI DUNG BÀI HỌC

MẠCH NỘI DUNG

DẠY HỌC

GHI CHÚ

Tuần

19

19 Bài 17 Phòng

trừ tổng hợp dịch hại cây trồng

I Khái niệm

II Nguyên lí cơ bản III Biện pháp chủ yếu trong phong trừ tổng hợp dịch hại cây trồng

- Hiểu được thế nào là phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trông

- Hiểu được nguyên lí cơ bản và các biện pháp chủ yếu sử dụng trong phòng trừ tổng hợp dịch hại Cây trồng

2 Kỹ năng: Quan sát, phân tích, khái quát hóa kiến thức, hoạt

động nhóm

3 Thái độ:

Vận dụng kiến thức vào sản xuất

Trên lớp

20 Bài 18: Thực

hành pha chế Pha chế dung dịchboodo 1 Kiến thức:- Pha chế được dung dịch boocđô phòng trừ nấm hại Phòngthực

Trang 7

dung dịch boocdo

- Thực hiện đúng quy trình, giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành

2 Kỹ năng:

-Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật, trật tự

3 Thái độ:

Vận dụng kiến thức vào thực tế

hành

Tuần

20

21

Bài 19: Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đối với quần thể sinh vật và môi trường

I Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đối với quần thể sinh vật

II Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đối với môi trường

III Biện pháp hạn chế anh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật

1 Kiến thức

- Nêu được anh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đối với quần thể sinh vật và môi trường

2 Kỹ năng

- Kỹ năng tìm hiểu thực tiễn

- Kỹ năng tìm kiếm thông tin qua đọc sách.

- Kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình, quan sát và phát hiện kiến thức

- Kĩ năng giao tiếp giữa học sinh với học sinh và giữa học sinh với giáo viên

3 Thái độ

- Có ý thức bảo vệ môi trường

Trên lớp

22

Bài 20: ứng dụng công nghệ vi sinh

thuốc bảo vệ thực vật

I Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu

II Chế phẩm virut trừ sâu

III Chế phẩm nấm trừ sâu

- Biết được chế phẩm sinh học trừ sâu.

- Biết được cơ sở và quy trình sản xuất một số chế phẩm trừ sâu

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện được kỹ năng quan sát, so sánh, phân tích

- Rèn luyện được tư duy hệ thống, phương pháp tự học, phương pháp làm việc nhóm

Trên lớp

Trang 8

3 Thái độ:

- Yêu khoa học yêu cuộc sống

-Tích cực tham gia hoạt động, tự tin, tự lập, có trách nhiệm

Tuần

Bài 40: Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến, nông lâm, thủy sản

I Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến, nông lâm, thủy sản

II Đặc điểm của nông lâm, thủy sản

III Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đên nông lâm, thủy sản trong bảo quản

- Hiểu được mục đích, ý nghĩa của công tác bảo, quản, chế

biến nông, lâm, thuỷ sản

- Biết được đặc điểm cơ bản của nông, lâm, thuỷ sản và các yếu tố của môi trường ảnh hưởng đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản trong sản xuất

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện ý thức bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản

trong sản xuất và đời sống

- Rèn luyện kĩ năng phân tích, tổng hợp

3 Thái độ:

-Tích cực tham gia đưa kiến thức đã học vào đời sống

Trên lớp

24 Bài 41: Bảo

quản hạt, củ làm giống

I Bảo quản hạt giống

II Bảo quản củ giống

- Hiểu được mục đích, phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện được kỹ năng quan sát, so sánh, phân tích

- Rèn luyện được tư duy hệ thống, phương pháp tự học, phương pháp làm việc nhóm

3 Thái độ:

- Rèn luyện ý thức bảo quản hạt củ giống.

Trên lớp

Trang 9

22

25+

26+

27

Chủ đề: Bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm

Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm

Bài 44: Chế biến lương thực, thưc phẩm

Bài 45: Thực hành làm xi rô

I Bảo quản lương thực

II Bảo quản rau, hoa quả tươi

III Chế biến gạo

IV Chế biến sắn

V Chế biến rau quả

VI Thực hành làm xi rô

-Biết được các loại kho, các phương pháp , qui trình bảo quản lúa, ngô

- Biết được qui trình bảo quản khoai lang, sắn

- Biết được qui trình bảo quản hoa quả tươi

- Biết được qui trình chế biến gạo,chế biến săn và rau quả

- Biết làm xi rô từ quả

2 Kỹ năng:

+ Rèn luyện một số kỹ năng phân tích so sánh, khái quát + Vận dụng lí thuyết vào thực tiễn

3 Thái độ:

- Vận dụng kiến thức vào đời sống

Trên lớp và phòng thực hành

Tuần

23

28 +

29 +

30

Chủ đề: Bảo quản và chế

phẩm chăn nuôi thủy sản gồm bài 43,

46 và 47

I Bảo quản thịt

II Bảo quản trứng III Bảo quản sơ bộ sữa

IV Bảo quản cá V.Chế biến thịt

VI Chế biến cá VII Chế biến sữa VIII Thực hành làm sữa chua

-Biết được cách chế biến và bảo quản cá, thittj trứng, sữa

- Biết làm sữa chua

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện một số kỹ năng phân tích so sánh, khái quát

- Kĩ năng thực hành

3 Thái độ:

- Tính kĩ luật

Trên lớp và thực hành

Tuần

24

31

Bài 48: Chế

phẩm cây công nghiệp

I Chế biến sản phẩm cây công nghiệp

II Một số sản phẩm cây lâm nghiệp

-Biết được một số phương pháp chế biến chè -Biết được một số phương pháp chế biến cà phê -Biết được một số sảm phẩm từ gỗ

Trên lớp

Trang 10

25

- Kĩ năng thực hành

3 Thái độ:

32

Giáo dục hướng nghiệp

Thanh niên với học tập, rèn luyện vì sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại đất nước

-Biết được Công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

2 Kỹ năng:

3 Thái độ:

- Yêu đất nước

Trên lớp

Tuần

26

33

lớp

Tuần

Bài 49: Bài

mở đầu I Kinh doanhII Cơ hội kinh doanh

III Thị Trường

IV Doanh nghiệp

V Công ti

-Biết được khái niện kinh doanh, cơ hội kinh doanh, doanh nghiệp, công ti

2 Kỹ năng:

3 Thái độ:

- Yêu thích kinh doanh

Trên lớp

Doanh nghiệp

và hoạt động kinh doanh

I.Kinh doanh hộ gia

đình

II Doanh nghiệp nhỏ

-Biết được đặc điểm một số loại hình kinh doanh

-Biết được tổ chức hoạt động của một số loại hình kinh doanh

2 Kỹ năng:

Trên lớp

Định dạng
Số trang	14
Dung lượng	20,03 KB