Thăn cuộn sốt rau mùi Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 300g thăn heo. - 100g giò sống. - 50g rau mùi. - 50g tỏi. - 2 thìa súp giấm. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Rửa thịt, để ráo nước, thái miếng vuông 6cm. - Dùng dao đập dẹp cho mềm. - Trải rộng miếng thăn heo đã đập dẹp ra, quết giò sống lên rồi từ từ cuộn lại cho thật chặt. - Đem hấp chín. - Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho miếng thăn heo đã hấp vào, chiên cho đến khi thật vàng. - Gắp ra, để nguội và ráo dầu. - Phi tỏi vừa vàng tới, cho tỏi vào máy sinh tố cùng với rau mùi và gia vị, xay thật nhuyễn. - Cắt đôi miếng thịt heo cuộn đã chiên vàng, xếp ra đĩa. - Sau đó, rưới hổn hợp tỏi và rau mùi vừa xay lên. . Thăn cuộn sốt rau mùi Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 300g thăn heo. - 100g giò sống. - 50g rau mùi. - 50g tỏi. - 2 thìa súp. tố cùng với rau mùi và gia vị, xay thật nhuyễn. - Cắt đôi miếng thịt heo cuộn đã chiên vàng, xếp ra đĩa. - Sau đó, rưới hổn hợp tỏi và rau mùi vừa xay