Bài giảng tinh dầu thông (full)

Ưu điểm của phương pháp chưng cấtThiết bị khá gọn gàng, dễ chế tạo, qui trình sản xuất đơn giản. Trong quá trình chưng cất, có thể phân chia các cấu tử trong hỗn hợp bằng cách ngưng tụ từng phần theo thời gian Thời gian chưng cất tương đối nhanh, nếu thực hiện gián đoạn chỉcần 510 giờ, nếu liên tục thì 30 phút đến 1 giờ Có thể tiến hành chưng cất với các cấu tử tinh dầu chịu được nhiệt độ cao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

VIỆN KỸ THUẬT HÓA HỌC

ĐỀ TÀI:QUY TRÌNH SẢN XUẤT TINH DẦU THÔNG VÀ COLOPHAN TỪ NHỰA

THÔNG

Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Trần Trung Kiên

Sinh viên thực hiện:Trần Quang Cường

Hà Xuân Đạt

Phạm Tiến Đạt

Dương Quang Dự

Lớp: KTHH2-nhóm 2

NỘI DUNG CHÍNH

I Tổng quan về kĩ thuật hóa học

II Quy trình công nghệ sản xuất tinh dầu thông và colophan

TỔNG QUAN VỀ

KỸ THUẬT HÓA HỌC

Khái niệm về kỹ thuật hóa học

là một quá trình mà điểm khởi nguồn là cái đầu không ngừng tư duy của các nhà Hoá học trong phòng thí nghiệm đến đôi tay khéo léo và khối óc năng động của những kĩ sư, những công nhân chuyên nghiệp trong các nhà máy và điếm đến cuối cùng là người tiêu dùng

 có vai trò cực kì quan trọng trong cuộc sống hiện nay, nó len lỏi vào mọi ngành nghề, lĩnh vực của đời sống Ứng dụng của Kĩ thuật Hoá học nhiều đến nỗi

nhiều lúc người ta không còn nhận ra chúng nữa

NGÀNH KỸ THUẬT HÓA HỌC Ở VIỆT NAM

Viện Hóa học là một viện khoa học thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Viện được thành lập ngày 16 tháng 9 năm 1978 theo Quyết định số 230/CP của Chính phủ nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam

Chức năng nhiệm vụ

Nghiên cứu cơ bản các lĩnh vực: Hóa vô cơ, Hóa hữu cơ, Hóa Polyme, Hóa lý, Hóa phân tích, Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Hóa sinh, Hóa môi trường, Điện hóa và Công nghệ hóa học

Nghiên cứu ứng dụng và triển khai vào thực tế

Đào tạo sau đại học (Thạc sỹ và Tiến sỹ)

Hợp tác nghiên cứu khoa học, triển khai và đào tạo với các cơ sở, viện nghiên cứu và trường đại học trong và ngoài nước

THẾ GiỚI

Khởi nguồn từ cuộc cách mạng công nghiệp ở Anh, nhưng ngành kĩ thuật hóa học lại thực sự phát triển ở Mĩ kể từ năm1888

Chia làm 2 giai đoạn phát triển:

1900-1950: kĩ thuật hóa học chú trọng vào việc phát triển máy móc thiết bị với qui mô công nghiệp

1960-nay: phát triển việc thiết lập các mô hình tính toán, qui trình công nghệ mới, tối ưu hóa sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra, gần gũi thân thiện hơn với môi trường cũng được chú trọng đẩy mạnh nghiên cứu.

Phần II: Quy trình công nghệ sản xuất tinh dầu thông và

colophan

3 phương pháp

TINH DẦU THÔNG

Phương

TINH DẦU THÔNG

Chưng

Nhược

TINH DẦU THÔNG

Chưng

Ưu điểm của phương pháp chưng cất

- Thiết bị khá gọn gàng, dễ chế tạo, qui trình sản xuất đơn giản.

- Trong quá trình chưng cất, có thể phân chia các cấu tử trong hỗn hợp bằng

cách ngưng tụ từng phần theo thời gian

- Thời gian chưng cất tương đối nhanh, nếu thực hiện gián đoạn chỉcần 5-10 giờ,

nếu liên tục thì 30 phút đến 1 giờ

- Có thể tiến hành chưng cất với các cấu tử tinh dầu chịu được nhiệt độ cao

Nhược điểm của phương pháp chưng cất

- Không áp dụng phương pháp chưng cất vào những nguyên liệu có hàm lượng tinh dầu thấp vì thời gian chưng cất sẽ kéo dài, tốn rất nhiều hơi và nước ngưng tụ

- Tinh dầu thu được có thể bị giảm chất lượng nếu có chứa các cấu tử dễ bị thủy phân

- Không có khả năng tách các thành phần khó bay hơi hoặc không bay hơi trong thành phần của nguyên liệu ban đầu mà những thành phần này rất cần thiết vì chúng có tính chất định hương rất cao như sáp, nhựa thơm

- Hàm lương tinh dầu còn lại trong nước sau phân ly tương đối lớn

- Tiêu tốn một lượng nước khá lớn để làm ngưng tụ hỗn hợp hơi

TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG CỦA TINH DẦU THÔNG

Làm dung môi trong công

Một số hình ảnh về ứng dụng của tinh dầu thông

QUY TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU

Sơ đồ nguyên lý hệ thống thiết bị dây chuyền chiết suất tinh dầu thông

HỆ THỐNG THIẾT BỊ CHƯNG CẤT TINH DẦU

Thiết bị chưng cất

Thiết bị truyền nhiệt

Thiết bị ngưng tụ

Thiết bị phân ly

Diện tích sôi lớn nhưng năng suất không lớn lắm

⇒Tiện lợi khi chưng cất với nước

Có khả năng nâng cao năng suất thiết bị bằng cách kéo dài thiết bị,

mở rộng dung tích dễ dàng

THIẾT BỊ TRUYỀN NHIỆT

Chế tạo bằng lá đồng hay nhôm

Lưu ý:

_Chọn nước làm lạnh nên chọn nhiệt độ nước ở mùa nóng nhất

_Hỗn hợp lỏng sau ngưng tụ phải có nhiệt độ không lớn hơn 400oC

_Tuân thu ̉theo những chế độ về vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị

THIẾT BỊ NGƯNG TỤ

2 nhiệm vụ :

_ngưng tụ hỗn hợp hơi thành lỏng

_hạ nhiệt độ hỗn hợp lỏng vừa ngưng xong đến nhiệt độ yêu cầu

_Trong sản xuất tinh dầu, người ta thường dùng các loại thiết bị ngưng tụ kiểu

ống xoắn ruột gà, ống chùm, thiết bị ngưng tụ loại đĩa

THIẾT BỊ PHÂN LY

Thiết bị phân ly tinh

dầu nhẹ hơn nước

Thiết bị phân ly tinh dầu nặng hơn

nước

Thiết bị phân ly có nhiều

ngăn

XỬ LÝ TINH DẦU THÔ SAU CHƯNG CẤT

Mục đích của quá trình này là tách bớt các tạp chất vô cơ, hữu cơ và một số tạp chất khác lẫn trong các thiết bị lắng vào tinh dầu.Thời gian lắng 24-48 giờ

Mục đích của quá trình lọc cũng để tách các tạp chất vô cơ, hữu cơ có kích thước nhỏ, thường

dùng thiết bị lọc khung bản để thực hiện quá trình lọc

Dùng Natri sunphat khan 5,5% tùy theo hàm lượng nước có trong tinh dầu để tách nước

Lắng

Lọc

Sấy khô

nước

COLOPHAN

Tính chất:

_Là cặn rắn của sự chưng cất dầu thông

_Thành phần hoá học chủ yếu là axit abietic C19H29COOH (80 - 90%)

_Màu vàng sáng hoặc sẫm, giòn

_Không tan trong nước; tan trong các dung môi hữu cơ (etanol, ete, clorofom,

vv.) đặc biệt khi ở nhiệt độ cao

Công nghiệp giấy Xà phòng

Công nghiệp sơn

Keo dán Mực in

Vecni

Tạo mối hàn trong các linh kiện điện tử

GIA NHIỆT BỔ SUNG

CHƯNG CẤT TINH DÂU

Tách bả Ngưng tụ

Phân ly lỏng

Nước Dầu thông

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT COLOPHAN

Phương pháp chưng cất bằng hơi nước liên tục

Phương pháp chưng cất bằng hơi nước gián đoạn

Phương pháp chưng cất bằng hơi nước liên tục

Phương pháp chưng cất bằng hơi nước gián đoạn

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Hoá lỏng nhựa thông

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Hóa lỏng nhựa thông

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Hóa lỏng nhựa thông

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Rửa nhựa

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Lắng

Hệ thống thiết bị chế biến colophan

Lắng