Súp khoai tây tôm tươi

Súp khoai tây tôm tươi Dùng nóng... - Tiêu, rau mùi tây để trang trí.. Thực hiện: - Rửa sạch khoai tây luộc vừa chín tới.. - Luộc chín đậu hà lan... - Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút bỏ

Súp khoai tây tôm tươi

Dùng nóng

Nguyên liệu:

- 150gr khoai tây

- 100gr tôm sú tươi

- 30gr hạt đậu hà lan

- 2 bát nước dùng

- 2 thìa cà phê bột nêm

- 1 thìa cà phê bơ

- 1/2 thìa cà phê tỏi xay

- Tiêu, rau mùi tây để trang trí

Thực hiện:

- Rửa sạch khoai tây luộc vừa chín tới

- Bóc vỏ, thái hạt lựu to

- Luộc chín đậu hà lan

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút bỏ phần chỉ đen trên sống lưng

- Thái hạt lựu to

- Đun nóng bơ, cho tỏi vào phi thơm, cho khoai tây và đậu hà lan vào, đảo sơ

- Rót nước dùng vào, đun sôi rồi nêm bột nêm cho vừa ăn

- Cuối cùng, cho tôm tươi vào nấu chín

- Dọn súp ra đĩa sâu lòng, rắt ít tiêu, trang trí rau mùi tây