Bài 16: Phân đạm

2/ Nêu được định nghĩa, tác dụng và cách tính độ dinh dưỡng của phân đạm, kali, lân.. 3/ Phân đạm thích hợp với vùng đất nào, loại cây nào?... Vai trò của nguyên tố hoá học đối với thực

HÓA HỌC 11- NC

Nội dung bài học

1/ Biết các nguyên tố dinh dưỡng chính cần thiết cho

cây trồng

2/ Nêu được định nghĩa, tác dụng và cách tính độ dinh

dưỡng của phân đạm, kali, lân Cách điều chế

3/ Phân đạm thích hợp với vùng đất nào, loại cây nào?

I/ NHỮNG NHU CẦU CỦA CÂY TRỒNG

1 Thành phần

của thực vật

- Nước chiếm tỉ lệ rất lớn trong thực vật (khoảng 90%).

- Trong thành phần các chất khô còn lại (10%) có đến 99% là những nguyên tố C, H, O, N, K,

Ca, P ,Mg, S còn lại 1% là những nguyên tố vi lượng như B(bo),

Cu, Zn, Fe, Mn.

2 Vai trò của nguyên tố hoá học đối với thực vật

 Nguyên tố C, H, O: nguyên tố cơ bản cấu tạo nên đường, tinh bột, xelulozo của thực vật

 Nguyên tố N: kích thích cây trồng phát triển mạnh

 Nguyên tố P: kích thích sự phát triển bộ rễ thực vật

 Nguyên tố K: kích thích cây trồng ra hoa, làm hạt, giúp cây tổng hợp nên chất diệp lục.

 Nguyên tố S: tổng hợp nên prôtêin

 Nguyên tố Ca và Mg: giúp cho cây sinh sản chất diệp lục

 Nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của thực vật

Phõn bún húa học là những húa chất cú chứa nguyờn tố dinh dưỡng được bún cho cõy nhằm nõng cao năng suất cõy trồng Cú ba loại phõn bún húa học chớnh là phõn đạm, phõn kali và phõn lõn.

Phân đạm phân lân phân kali

II/ Phân đạm:

Phân đạm là loại phân cung cấp nitơ hóa hợp cho cây dưới dạng ion nitrat và amoni Phân đạm được đánh giá theo tỉ lệ phần trăm khối lượng của nguyên tố nitơ.

Cách tính độ dinh dưỡng

% 100

% X

C

M M muôi

N

= 100 %

% X

C

M M muôi

N

= 100 %

% X

C

M M muôi

N

=

% 100

M M N

C

Phân đạm có tác dụng kích thích quá trình sinh trưởng của cây, làm tăng tỉ lệ protein thực vật Có phân đạm cây trồng sẽ phát triển nhanh cho nhiều hạt, cũ hoặc quả

Các loại phân đạm chính đó là:

Phân đạm amioni Phân đạm nitrat Phân đạm urê

Phân đạm amoni là các muối amoni: NH4Cl, (NH4)2SO4, NH4NO3,

………

- Muối amoni tan trong nước tạo môi trường axit

NH4Cl -> NH4+ +

NH4+ -> NH3 + H+

- Thích hợp bón cho vùng đất ít chua

Muối amoni sau

a/ Phân đạm amoni sufat: 21%N

b/ Phân đạm amoni ntrat: 35% N

Phân đạm amoni nitrat là các muối nitrat: NaNo3, Ca(NO3)2,

……

Phân đạm amoni và

phân đạm nitrat khi

bảo quản thường dể

hút nước trong không

khí và chảy rữa

Chúng tan nhiều trong

nước, nên có tác dụng

nhanh đối với cây

trồng, nhưng cũng dể

bị nước mưa rữa trôi

c/ Urê:46% N

Urê ((NH2)2CO) là chất rắn màu trắng tan tốt trong nước

Phân urê được sử dụng rộng rãi

do hàm lượng N cao Không bón cho vùng đất kiềm vì: (NH2)2CO + 2H2O ->(NH4)2CO3 (NH4)2CO3 -> 2NH4+ + CO3

2-NH4+ + OH- -> NH3 + H2O Cách tính độ dinh dưỡng của phân đạm

III/ Điều chế: a/ Phân đạm amoni: Được điều

chế khi cho amoniac tác dụng với axit tương ứng Thí dụ: 2NH 3 +

H 2 SO 4  (NH 4 ) 2 SO 4

b/ Phân đạm nitrat: Được điều chế khi cho axit nitric tác dụng với muối cacbonat của các kim loại tương ứng Thí dụ: CaCO 3 + 2HNO 3  Ca(NO 3 ) 2 + CO 2 + H 2 O

c/ Urê: Cho amoniac tác dụng với CO2 ở nhiệt độ 180- 2000 C, dưới

áp suất ~ 200 atm: CO2 + 2NH3 

(NH2)2CO + H2O

Ngoài ra trong đất, dưới tác dụng của các vi sinh vật urê bị phân hủy cho thoát ra amoniac, hoặc chuyển dần thành muối amoni cacbonat ghi tác dụng với nước: (NH2)2CO + 2H2O  (NH4)2CO3

Ở nước ta hiện nay, urê được sản xuất tại nhà máy phân đạm Hà Bắc và nhà máy phân đạm Phú Mỹ

Thực hiện: Nhóm I

1/ Nguyễn Hoài Phương 2/ Đỗ Thị ThanhTruyền 3/ Lê Hoàng Tài

4/ Nguyễn Duy Trịnh 5/ Bùi Thanh Hữu 6/ Nguyễn Hoàng Trọng

7/ Nguyễn Trần Ngọc Phúc 8/ Phạm Thị Ngọc Nữ

9/ Võ Thị Thanh Dung 10/ Lê Anh Dũng

11/ Nguyễn Thị Hạt 12/ Nguyễn Thị Ái Tuyết 13/ Nguyễn Thị Thu Trong